讃州井筒屋敷過去曾是醬油釀造富商的宅邸，隨著改建成了當地的觀光景點，館內不僅開放給遊客參觀、並設置了商店及體驗館。旅客不僅可以體驗和三盆糖和皮革小物、手套等體驗課程，透過自己親手製作的方式去了解當地的歷史，尤其是和三盆體驗製作流程簡單、卻相當有成就感，深受親子遊客的歡迎。
從JR引田駅沿著街道慢慢散步，穿梭在小巷之中，每走一步風景就隨之變化一回，走得越遠，風景越質樸，傳統的日本街屋組成的風景非常懷舊，彷彿時光倒退一般，讓人瞬間跌入江戶時代的時光。約十來分鐘的腳程，來到了今天的目的地「讃州井筒屋敷」。讃州井筒屋敷從江戶時代開始，這裡便是經營酒造和醬油釀造的富商宅邸，隨著時光變遷，現在則是改建成開放給遊客入內參觀的觀光景點。
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02｜為了讓遊客可以貼近當地的歷史文化，許多的老宅邸及建築都紛紛整建，部分更開放成展館。
「讃州井筒屋敷」就是引田最經典的觀光景點之一。館內不僅開放給遊客參觀，並設置了商店及體驗館，可以體驗和三盆糖、皮革小物和手套等體驗課程，我們報名了和三盆糖的體驗。
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05｜純白色系的牆面搭配灰色的屋頂，在藍天下特別純淨，這是讃州井筒屋敷的標準色。
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09｜讃州井筒屋敷伴手禮商舖，店內可以買到當地的特色伴手禮，而且都蠻精美的。
10｜體驗製作和三盆體驗的場地就在店裡面，只要去櫃檯報名即可。
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12｜引田是日本著名的手套產地，更是日本第一。
13｜沿著樓梯上二樓則是手套製作及皮革製作體驗的場地。
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所謂的「和三盆糖」是一種黑砂糖，將從竹糖提煉的砂糖製作成精美的造型，為四國東部的香川與德島傳統製糖手法，「三盆」名稱之由來指的是「在盤上研磨砂糖三次」（盆の上で砂糖を三度「研ぐ」），糖所呈現出的色澤淡黃、顆粒勻細，在過去是非常貴重的禮物。特別一提，德島縣生產的和三盆叫做「阿波和三盆糖」，而香川縣則叫做「讃岐和三盆糖」，成為當地著名的伴手禮。
16｜過去生產和三盆糖的步驟流程。
17｜各式各樣花樣的和三盆糖過去是非常高貴的伴手禮。
18｜和三盆糖製作體驗不用事先預約，只要現場報名即可。
19｜來到讃州井筒屋敷，體驗製作和三盆糖並不用特別預約，只要到館內的商店櫃台付費報名即可現場體驗，並會有一位可愛的老師指導。老師雖然不會說英文，卻仍然親切的指導。
20｜和三盆糖道具非常多，但是製作流程卻意外的簡單！
21｜自己動手做精美的和三盆糖好有成就感。
我們依序老師的講解開始製作，將砂糖噴水後柔勻，接著過篩後將糖粉塞入有著各式圖案的模具中，模具有植物的櫻花、梅花、筍，動物則是有兔子等等，非常多選擇。用指腹壓緊，接著敲打幾下，一顆顆擁有精美造型的和三盆糖就誕生了，不論是送人或是自己吃都很棒。而且和三盆糖製作流程意外的非常簡單，從製作到完成不用二十分鐘，相當有成就感。
22｜曾經繁榮的街景，物換星移之後逐漸式微，這裡是香川東部的引田地區，因為沒有太多的人為破壞，當地完整保留了江戶時代的街道風景。
引田因僅靠著瀨戶內海，設有港口帶動了當地的發展，尤其是醬油釀造業最為興盛，更為此地帶來了繁榮興盛，在平安時代是瀨戶內海的避風港。而隨著時光變遷，人口老化及外流之下，引田的發展開始停滯，產業逐漸式微。榮景雖然不在，卻保留下了濃厚的歷史氛圍，讓許多人慕名而來感受這裡時光的重量，雖然沒有太多的觀光設施及店家，但隨意逛逛，到讃州井筒屋敷走走也是一次不錯的懷舊小旅行。
🍬 香川、東香川｜讃州井筒屋敷 場館地址：香川県東香川市引田2163 開放時間：10：00－16：00（每週三公休日） 入場費用：大人300円、高中生以下150円 官方網站：✅ 點我
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