南浦洞是自由行旅客來到釜山時的購物天堂，商業聚集的光復路上有各式各樣的店家，巷弄裡自然有蘊藏許多釜山美食。這次到釜山開箱了「紅油短南浦洞總店 홍유단 남포동본점」，紅油短是釜山的人氣餐廳，提供許多精緻的韓式中華料理，其中紅油短的招牌炒碼麵、辣炒海鮮麵及炸醬麵都讓許多吃過的人意猶未盡，一試成主顧！

釜山美食｜紅油短南浦洞總店 홍유단 남포동본점

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紅油短南浦洞總店｜交通方式

紅油短南浦洞總店外觀相當低調，但擺了幾隻熊貓在門口外面意外吸睛。店裡用餐的空間位於二樓，來到二樓後才發現裡頭別有洞天！

紅油短南浦洞總店坐落在釜山最熱鬧的南浦洞地區，可以搭乘釜山地鐵至「南浦站」後，從1號出口出站，走路不用五分鐘就可以看到紅油短南浦洞總店。吃完飯後還可以順遊光復路商圈、國際市場與BIFF廣場，交通便利，周圍熱鬧非凡。

紅油短南浦洞總店 홍유단 남포동본점

用餐環境

紅油短南浦洞總店點餐方式採用平板電腦點餐，先進的點餐系統讓客人可以舒服自在地慢慢看想吃的單品。每張桌子都有圖文並茂的點餐機，自助點餐後送出，即可等待美味的餐點上桌！

紅油短南浦洞總店用餐空間座落在二樓，櫃檯前是以開方式的空間展開用餐區，每張座位都獨立放置，提供二至四人一起用餐。而如果是家庭聚餐或是公司聚餐等人數比較多的話，紅油短南浦洞總店則是有提供半開放式的包廂空間，可一次容納十多位，空間寬敞舒適，相當不錯！

招牌菜色

在正式餐點上桌前，店員會依序送上店家附贈的招牌小菜，各式各樣的韓式醃製物陸續上桌，必然出現的辛奇也沒有錯過登場。韓國的醃製小菜真的太好吃，我們在等餐點的同時差點把小菜吃完！但吃完也沒關係，隨時都可以請店員續加。而在紅油短用餐也提供免費的飲料，有綠茶和蜂蜜茶兩款自由取用喝到飽。

炸糖醋肉外酥內軟，搭配酸甜的醬汁真得非常開胃！

紅油短的招牌菜是炒碼麵，麵經過炒製後充滿了鍋氣，並製做成湯麵版本，獨特的辣油調味與各式海鮮與蔬菜添加其中，搭配彈牙的麵條，讓一口接一口吃。而且這一份份量超大，很難想像這是一人份的份量。

炒碼麵是一道源自中國的經典麵食，特別受到北方地區的喜愛。這道菜的名稱中的「炒碼」指的是將各種食材如肉類、海鮮、蔬菜等切成小塊，然後與麵條一起炒製。炒碼麵的特色在於其豐富的配料和多層次的口感。

看韓劇時經常看到韓國人在爆吃炸醬麵，直到第一次吃到正統的韓式炸醬麵才知道原來這麼好吃！紅油短的炸醬麵上桌時是麵醬分離，炒至過的醬料裡有洋蔥、蔬菜等配料，品嚐時將醬料倒入麵碗中後充分攪拌均勻即可品嚐，不得不說紅油短的炸醬麵甜鹹比例剛剛好，醬料濃郁卻不過於油膩，搭配上麵條和配量讓人一口接一口，吃到最後是滿滿飽足感。

해물쟁반짜장 海鮮炸醬麵

紅油短南浦洞總店 홍유단 남포동본점有著各式各樣的韓式中華料理而聞名，光看菜單就讓人眼花撩亂，涵蓋各式麵食、飯類、炸物及套餐組合，不僅價格合理，而且份量都超大，很適合多人一起來共享。紅油短招牌菜包括炸醬麵、海鮮炒碼麵、糖醋肉等等，這些菜色都是深受好評的美食，也被吃過的人形容「好吃到爆炸」，有機會到南浦洞商圈請務必安排過來吃上一碗美味的炒碼麵或炸醬麵。

🏷️ 釜山美食｜紅油短南浦洞總店 홍유단 남포동본점
景點位置：南韓 Busan, Jung-gu, Gudeok-ro 34beon-gil, 5 2층
開放時間：11：00－21：30
官方網站：✅ 點我

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