新北、雙溪|
雙溪蔡冰・雙溪人從小吃到大的老字號冰店

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雙溪或許不是許多人旅遊清單的首選,但這座寧靜的山城小鎮,卻也充滿許多故事與驚喜。雙溪老街附近、也是雙溪人購買日常生活雜貨、生鮮蔬果的「雙溪市場」外有許多的攤販販售著經典的雙溪美食,這間每次來雙溪都發現人潮很多的「雙溪蔡冰」是在地經營許多年的超人氣老冰店,很多在地人午後都會專程跑來蔡冰買一碗冰回家吃。

夏天到雙溪,炎熱的氣溫趕快快把人融化了,這時候就來吃一碗刨冰消消暑吧!設置在雙溪市場外的「雙溪蔡冰」專賣刨冰雪花冰,用一碗碗冰涼甜品隨雙溪人成長,是雙溪人從小吃到大、非常有名的老字號冰店。

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雙溪蔡冰位在「雙溪公有零售市場」外,一年四季都有營業,但冬天與夏天有不同的產品販售,像是夏天就屬刨冰、冰沙、豆花最受歡迎;冬天則是暖胃的燒仙草、紅豆湯等等。除了賣冰、賣豆花、賣甜品外,還有冰沙及飲料提供選擇,店內品項繁多,讓很多第一次來的人不知道從何點起?

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03|位在市場外的雙溪菜冰沒有的店內座位區,只有開放式的戶外座位空間,讓人坐在騎樓下吃冰欣賞街景。眼前這場景很像我小時候住在雲林,爺爺奶奶他們帶我去市場吃冰的畫面,懷舊也可愛。

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04|底部有米苔目、仙草、粉粿、愛玉、粉圓、珍珠等等數十種配料,配料可以自己選,也可以請老闆搭配,重點是價格相當便宜。這些配料也是老闆親手熬煮製作的,老闆又不計成本的給料,難怪會這樣受歡迎。

各種懷舊配料的豆花任君挑選,老闆說,招牌必點的就是刨冰和雪花冰,而老闆私心推薦花生口味。我看了看菜單,最後點了一碗冰涼豆花來品嚐,傳統手工豆花一碗35元起,如果要多種配料更只要五十元!

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雖然雙溪蔡冰沒有華麗店面的裝潢,卻以一碗碗真材實料的沁涼冰品陪伴許多雙溪人度過的炎炎夏季,更是許多在地人從小吃到大的冰店。通常假日及尖峰時段(下午時段)來到雙溪蔡冰吃冰的人潮都非常多,需要耐心排隊等候才能吃上一碗好吃的冰品,有機會到東北角,不妨繞到雙溪找尋這在地滋味!

🍧 新北、雙溪美食|雙溪蔡冰
營業時間:11:00-20:00
店家位置:新北市雙溪區太平路50號號甲3
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]