藏身在CentralWorld百貨公司裡的「Somtam Nua (Somtamนัว)」是以「青木瓜沙拉 (Som Tum)」聞名的餐廳，將泰國東北部的伊善料理發揚光大，在曼谷擁有許多分店，至今已經連續七年獲得米其林推薦。我們這次選擇在交通便利、逛街方便的CentralWorld分店用餐，品嚐Somtam Nua的招牌菜色與獨特風味。從經典的青木瓜沙拉、炸雞翅到台灣不曾吃過的獨特料理都陸續上桌，讓人從餐桌上用味覺認識到泰北地區的風味！

泰國、曼谷美食｜Somtam Nua CentralWorld / Somtamนัว 

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Somtam Nua (CentralWorld)｜交通方式＆位置

Somtam Nua CentralWorld分店的地理位置真的超級方便，對於來曼谷旅遊的朋友來說，絕對是個用餐的好選擇！它就位於曼谷市中心，坐落於指標性的百貨公司CentralWorld裡面。

只需要搭乘曼谷最方便的交通工具「BTS空鐵」，在Chit Lom (奇隆站)或Siam (暹羅站)下車，然後跟著百貨公司的指標，走空橋就能輕鬆抵達CentralWorld。從空橋進入百貨後，稍微找一下美食區或餐廳樓層的指示牌，很快就能找到Somtam Nua。

我們抵達時，發現這家店就位於百貨公司內一個非常顯眼的區域，雖然不是特別隱密，但卻能感受到它在當地人氣非常旺，門口總是有些許排隊的人潮，這也讓我對它的美味更加期待了！能夠在逛街逛累的時候，直接在百貨公司裡享用這樣道地的泰國東北料理，真的超級方便又省時！

Somtam Nua (CentralWorld)｜用餐環境

Somtam Nua CentralWorld分店的用餐環境給我的第一印象就是「簡潔、明亮、舒適」。雖然是百貨公司內的餐廳，但它並沒有過度華麗的裝潢，反而保有一種樸實而溫馨的氛圍。店內空間設計得宜，桌椅擺放整齊，雖然用餐時間人潮眾多，但整體感覺不會過於擁擠。

餐廳的佈置上，可以看到一些泰國東北伊善地區的文化元素，但又融合了現代的設計感，讓整個空間顯得既有在地特色又不失時尚。牆上可能會有青木瓜沙拉的介紹或是泰國東北的風景照，讓你在用餐的同時，也能感受到一股濃濃的泰國風情。

雖然人很多，但服務人員的動作非常迅速且有條不紊，帶位、點餐、上菜都很有效率。這種熱鬧又充滿活力的用餐氛圍，也讓整個用餐體驗更加分，能讓你真實感受到曼谷的庶民美食魅力。

這裡的點餐方式非常直觀，通常會有圖文並茂的菜單，即便看不懂泰文也不用擔心。服務人員也會熱情地提供協助。菜單上詳細列出了各種青木瓜沙拉的選擇，從經典的泰式木瓜沙拉到各種加入螃蟹、鹹蛋、玉米的變化款，讓人眼花撩亂，每一種都想試試看！

招牌菜色推薦

泰式木瓜沙拉 (Som Tum Thai)

來到Somtam Nua，怎能不點這道招牌中的招牌「泰式木瓜沙拉 (Som Tum Thai)」！這道菜一上桌，那撲鼻而來的酸辣香氣就讓我口水直流。新鮮的青木瓜絲，搭配花生碎、小番茄、長豆、蝦米，淋上特製的魚露、檸檬汁、棕櫚糖和辣椒搗成的醬汁，用木杵在臼中搗碎混合，讓所有味道完美融合。

入口瞬間，清脆的木瓜絲帶來清爽的口感，接著是檸檬的酸、辣椒的辣、棕櫚糖的甜，以及魚露的鹹鮮，多層次的風味在舌尖上跳舞，真的超級開胃！我跟朋友都覺得這道沙拉的辣度適中，香氣十足，讓人欲罷不能，一口接一口，完全停不下來！

泰式煎蛋 (ไข่เจียว – Kai Jeow)

這道ไข่เจียว (Kai Jeow)，其實就是泰式煎蛋，或更貼切地說，是泰式酥炸歐姆蛋。它看似簡單，卻是泰國家庭餐桌上常見的 Comfort Food。外表金黃酥脆，邊緣帶點焦香，內部卻是蓬鬆軟嫩的蛋液，口感非常迷人。蛋香濃郁，沒有過多的調味，更能襯托出其他重口味菜色的風味。當你被青木瓜沙拉的辣度刺激到時，來一口溫和的ไข่เจียว，瞬間就能緩解味蕾的衝擊，是一種非常棒的搭配。這道菜也深受小朋友的喜愛，是個百搭又美味的選擇，佛心價位更是讓人毫無負擔。

炒野生藤菜佐蛋 (ผัดผักหวานใส่ไข่ – Pad Pak Wan Sai Kai)

這道ผัดผักหวานใส่ไข่ (Pad Pak Wan Sai Kai)，是炒野生藤菜搭配雞蛋。這道菜色在台灣比較少見，但卻是泰國東北非常受歡迎的家常菜。野生藤菜的口感非常獨特，嫩中帶點微脆，帶著一種淡淡的清甜味，有點類似川七的味道。
經過簡單的清炒，搭配滑嫩的炒蛋，再用蒜頭和魚露提味，味道非常樸實卻又耐人尋味，它不像其他泰國菜那樣重口味。這道菜的出現，讓我恍然大悟，原來泰北料理不只有酸辣，還有這樣清雅的選擇，真的非常推薦大家點來試試看，體驗不一樣的泰國滋味。

松阪豬泰式炒泡麵

最後這道松阪豬泰式炒泡麵，完全是我的私心推薦！雖然菜單上可能沒有寫得這麼直白，但你絕對不能錯過。Q彈的泡麵吸飽了泰式醬汁的精華，帶著微甜、微辣的風味，配上烤得恰到好處的松阪豬肉片，外皮微焦，肉質卻依然Q彈多汁，口感超級好！
這道菜結合了泰國街頭小吃的精髓和精緻食材，讓人吃得非常滿足。每一口都能感受到泡麵的勁道和松阪豬的香甜，絕對是主食類的首選。如果你喜歡麵食，又想嚐點不一樣的泰味，點這道就對了！

我的私心評價

這次在Somtam Nua CentralWorld分店的用餐體驗，從交通的便利性、用餐環境的舒適度，到最重要的餐點品質，都表現得可圈可點。這裡的青木瓜沙拉，無疑是曼谷必吃的經典，每一道菜都充滿了泰國東北的獨特魅力，讓人回味無窮。而且這裡的菜色份量適中，價格也算平價，非常適合三五好友一起來，多點幾道菜一起分享，品嚐各種不同風味的泰北料理。

🏷 泰國、曼谷美食｜Somtam Nua CentralWorld / Somtamนัว 
店家位置：Level 3 4, 4 Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
營業時間：10：00－21：30

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