金門因為地形緣故，盛產美味的花蛤和石蚵，因此誕生不少以新鮮石蚵製成的特色料理。這間隱藏在金城鎮水頭聚落內的「金道地小吃店」是以金門石蚵製作系列菜色而聞名的小吃店。金道地小吃店店家規模雖然不大、又藏身在古厝中，卻用真材實料的料理吸引不少老饕慕名前來用餐，是隱藏版的金門美食之一。

石蚵是金門特產，來到金門旅遊會發現不少餐館都以石蚵為主要材料去衍生系列菜肴，但金門島上以石蚵料理做到最有名氣的莫過於「金道地小吃店」和「王阿婆小吃」兩家店了。而金道地小吃店製作的餐點口味和手法都簡單、清新，卻讓人意猶未盡。尤其是鋪上滿滿石蚵的麵線和蚵仔煎都很受旅客歡迎，是不少人到金門旅遊時都會朝聖的金門美食。

目錄（點選標題快速索引）

金門、金城美食｜金道地小吃店
金道地小吃店店家外觀
金道地小吃店店內環境
金道地小吃店菜單

金門、金城美食｜金道地小吃店

📝 金門自由行行程推薦
🎟️ 小三通金廈船票｜金門＆廈門五通
🏍️ 金門租機車｜金門機場＆金城市區取車
🚤 金門藍色公路｜船遊戰地史蹟烈嶼7島
🚤 金門藍色公路｜海上巡航＆大膽島
☕️ 古崗樓湖畔咖啡館｜下午茶＆古裝體驗
🛶 烈嶼戰地日落SUP立槳體驗

金道地小吃店店家外觀

金道地小吃店的招牌美食為蚵仔煎及蚵仔麵線，招牌非常低調的存在，卻是一間老饕們深愛的金門美食店家。

金道地小吃店藏身在水頭聚落中，說真的金道地小吃店藏身在古厝群裡真的不太好找，要不是門口有一面小小的立面招牌，不然真的很多人會錯過藏身在古厝裡的金道地小吃店。金道地小吃店每天分為兩個時段開業，因為要趕末班飛機回台灣，所以我們選擇在傍晚登機前先來用餐，開箱這段旅程中、金門的最後一道金門美食。

金道地小吃店店內環境

金道地小吃店採開放式的料理空間，讓客人點餐後可以看到店家製作料理的過程，而店員都是上了年紀的阿姨和伯伯，手腳難免慢些，點餐後也需要耐心等候一段時間才能品嘗到美味的餐點，牆面上也特別貼了告示，希望請大家多包涵。

金道地小吃店店內座位不多，以幾張大圓桌為主，分為四人桌及八人以上圓桌，圓桌是辦桌很常見的款，上頭放了餐具、醬料和調味粉，復古可愛。而如果用餐人多的時候有可能會與其他客人併桌。

金道地小吃店店內的座位數不多，開放式的空間雖然有搭雨棚，但如果冬天來用餐時金門的風真的大到讓人體感打哆嗦，我在想夏天可能又會是悶熱到爆炸那種。但能在古厝裡吃上懷舊且經典的金門美食，也是滿有韻味的。

金道地小吃店菜單

金道地小吃店主打蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔飯湯、燙石蚵及芋香肉捲，還有不少時價計算的新鮮海產，像是煎黃魚、海瓜子、炒蝦子等等，最便宜的單品九十元起。但每一款都真材實料，吃一份就會飽到天靈蓋的那種，所以價格上來說還算能接受。

我們點了金道地小吃店招牌的三寶，有蚵仔煎、石蚵拌麵和石蚵麵線。不得不說石蚵拌麵一上桌時有被驚艷到，因為麵線上放的石蚵滿到不行，蚵仔煎也是，沾滿醬汁的煎蛋翻過來後則是滿滿的蚵仔藏滿其中，每一款都料多實在，份量紮實。

金道地小吃店最吸睛的就是系列餐點都有滿滿的石蚵，無腥味的蚵仔搭配沐浴過陽光與風的金門麵線，成就一碗集結金門特產的特色餐點，無論選擇湯的、或乾拌麵版本都非常美味好吃。但我個人更愛乾拌麵線版本，濃郁的油蔥香氣帶著淡淡麻油香，讓人每一口都意猶未盡，唇齒留香！

金門石蚵與台灣本島吃得蚵仔略有不同，金門石蚵主要產在后江灣內，這裡是夾於金門與中國之間的海灣，由於內陸會沖刷不少有機質，成就蚵仔生長得又快、又肥，但肥美鮮甜的蚵仔體型雖不比台灣本島用棚架養的蚵仔來的肥大，但卻更有嚼勁、無腥味，每一口都是蚵仔的鮮甜，不敢吃大顆蚵仔的人肯定會愛死金門石蚵，也會愛死這間金道地小吃店。


🦪 金門、金城美食｜金道地小吃店
店家地址：金門縣金城鎮前水頭15號
營業時間：10：30－14：30、16：30－18：30（每週二公休）

🇹🇼 金城之旅｜閱讀延伸
➡️ 金門、金城｜水頭聚落．時光中的得月樓與金水國小
➡️ 金門、金城｜湛藍天空下的金門地標・莒光樓
➡️ 金門、金城｜翟山坑道．金門最美的水上坑道
➡️ 金門、金城｜摩西過海．潮水之後的建功嶼
➡️ 金門、金城｜水頭碼頭看夕陽．沐浴最後的金色光芒
➡️ 金門、金城一日遊｜打開烽火之後的金門門戶・金城景點、交通、住宿