百穗苑位於秋田的仙北市，是一間擁有超過兩百年歷史的古老餐廳。旅客來到百穗苑可以在猶如藝廊的懷舊空間中品嚐到最經典的秋田鄉土料理，像是特色栗子飯、比內地雞丼、比內地雞火鍋都是店內的人氣招牌。除了舌尖上的饗宴外，老闆也將他收藏的大量藝術品展示在餐廳中，讓人用餐時彷彿置身在藝廊一般，百穗苑也被稱為美術館餐廳！

秋田美食、仙北｜百穗苑

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百穗苑｜店家位置＆外觀

百穗苑座落在仙北市的角館附近，距離角館著名的景點「武家屋敷」不遠，如果是搭乘電車可從角館站步行過來，不用十分鐘即可抵達百穗苑。如果是自駕的話可以直接開車到店門口，百穗苑提供停車場，而且也接待團體旅客，是一間相當著名的餐廳。

百穗苑 店內環境：展示大量藝術品的「美術館餐廳」！

仙北市以角館武士住宅等歷史景點聞名，是欣賞日本建築與認識武士文化的玄關。而百穗苑將秋田的鄉土料理完美呈現，有稻庭烏龍麵、比內雞肉親子丼及秋田名品「諸越餅」等許多美味佳餚和甜點。菜餚均採用當地食材，並採用傳統烹飪方法精心烹煮，使得百穗苑成為當地的人氣餐廳，除了散客會來品嚐外，連旅行社也都會安排團體來此用餐。

餐廳內陳列著來自世界各地的藝術品，一邊用餐一邊欣賞藝術品，讓餐桌美食與藝術融合。

百穗苑 菜單

百穗苑的菜單單品很簡單，主要分為四大品項組合，接著就是飲料與單品的單點，其中最具人氣的第一名套餐為「栗おこわと 秋田名物いなにわうどんセット３０００円（税別）」，這是使用大量秋田產的栗子製作的稻庭烏龍麵套餐組合；而我們兩種都有點，個人很愛「秋田県で2 番めに美味しい地鶏丼」這是秋田必吃的比內地雞料理。

百穗苑的套餐組合每一款單品都呈現的相當精緻，份量看起來少少的，吃到最後真的會蠻飽的！

稻庭烏龍麵製作而成的套餐組合。

秋田比內地雞鍋是源自日本秋田縣的傳統料理，以當地著名的「比內地雞」為主要食材，最大特色在於使用新鮮的比內地雞和其他當季食材，如舞菇、蔥、牛蒡等，再搭配獨特的秋田味噌湯底，煮成風味豐富的鍋物。比內地雞肉質紮實，口感豐富，與秋田米棒一同烹煮後，更顯其鮮美。有時間也可以安排前往「道路休息站鹿角」體驗親手製作米棒的樂趣。

據說百穗苑曾經是獵人首領的住所，其歷史悠久的建築現在轉型成餐廳，室內的裝飾在老闆的巧手下讓人留下了深刻的印象，尤其是大量畫作和日式空間的陳設非常壯觀，讓人彷彿回到了過去的時光。

未來有機會拜訪秋田縣仙北市時，到角館請務必安排來百穗苑品嚐道地的秋田鄉土料理。不僅可以吃到使用當地食材烹製的菜色，更可以在充滿歷史與藝術氣息的空間中用餐，留下難忘的用餐記憶。

🍲 秋田美食、仙北｜百穗苑
店家地址：秋田県仙北市角館町川原町２３−２３
營業時間：11：00－15：00
官方網站：✅ 點我

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