獨棟的建築座落在鄉間小道中，室內的環境，簡單，沒有過於浮誇華麗的裝潢，卻有著一片大落地窗，引進了自然光線、也框住了窗外的自然風景。許多人會坐在窗邊的位置，吃著甜點、享受著屬於新竹的日光。這是新竹的一間隱藏版咖啡廳，也是一家甜點店，他有名字，就叫「沒有名字的甜點專賣」。
從高速公路下了香山交流道，沿著省道走不久，約五分鐘路程我們轉進了通往青草湖的鄉間小路，接著又轉進了一條巷弄小道中，正當我們浮現了「這個地方真的會有咖啡廳嗎？」的疑惑時，我們看見了指標，指引著我們前往這間「沒有名字的甜點專賣」。讓人驚豔的是，田間小徑中居然有這樣的一間咖啡廳。
新竹、香山美食｜沒有名字的甜點專賣
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「沒有名字的甜點專賣」是某一回我在地圖上看見的一家店，它位在新竹香山區，外地人可能會有點陌生，卻是許多新竹在地人忙裡偷閒會去品嚐的一間甜點專賣的咖啡廳。為何會說是新竹人忙裡偷閒而去呢？因為無論是平日、假日，總是可以看到許多人潮，我都懷疑這些人不用上班嗎？原來是「出差之名，行路過之實」，跑來這裡吃甜點了，由此可見，這間沒有名字的甜點專賣所賣的單品，是多麼深入人心。
03｜沒有名字的甜點專賣店面很小，卻有很大的停車場，午後店內的客人很多，座位卻不多，天氣不佳時，可以坐在室內，天氣舒服的時候，可以坐在室外，吹吹新竹的自然風，感受新竹的日光。
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05｜店裡有一種鄉野特有的悠閒感，店員不慌不忙、斯條慢裡的完成每個客人的點餐，來到這裡，需要放下時間，慢慢享受眼前的風景、慢慢品嚐口中的每一份甜美。
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08｜因應中秋節要到了，沒有名字的甜點專賣也有販售蛋黃酥，但如果沒有預約訂購，到現場要碰運氣，當天有製作才有賣，想品嚐的話建議事先預約訂購，以免向隅。
09｜沒有名字的甜點專賣內用低消一個人$150，不足金額可外帶。甜點品項非常多，全都收納在透明的冰櫃中，一份蛋糕最低百元起跳，水果塔等單品價位較高，但一份蛋糕搭配一杯飲品，很容易湊滿低消。
10｜鳳梨冰茶，份量雖然很大杯，但是口味偏甜，很容易蓋掉甜點在口中的味道，但每一口都讓人感到非常清涼。
11｜水蜜桃塔底層的塔皮用叉子一切有碎裂的手感，非常酥脆，水蜜桃的味道本身較淡，加上內餡的卡士達醬味道也很淡，但嘴中會有一股淡淡的蜜桃香。就像是眼前的光景，淡淡的，卻有著一股讓人著迷的回味。
12｜藍莓的味道相較於水蜜桃來的濃郁一些，酸酸甜甜的讓人一口接一口吃，味道很深得人心。
來到沒有名字的甜點專賣，吃甜點看著窗外美麗的田野山景，享受蹉跎時光的愜意感，傍晚黃昏時可延伸「賞蟹步道」、「青青草原」等周邊景點，或是到著名的風城之門－豎琴橋看夜景、拍美照。都是不錯的選擇。
🍰 新竹、香山｜沒有名字的甜點專賣 官方網站：✅ 點我 店家地址：新竹市香山區中華路六段331巷335號 營業時間：13：30－20：00
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