屏東潮州鎮以著名的冷熱冰而聞名。位於屏東中部的潮州，是僅次於屏東市人口次多的行政區，工作後身邊總是會遇到一些來自屏東的朋友，每次問到對方是屏東哪裡人？三個裡面總有一個會是潮州人，也讓我對於潮州留下了深刻的印象。在還沒拜訪潮州之前，原以為潮州非常鄉村，沒想到是一座非常熱鬧的小鎮，更是南台灣布袋戲、歌仔戲、皮影戲的重要搖籃。本篇介紹屏東潮州一日遊的潮州景點、交通、美食及屏東住宿，讓我們一起前往潮州吃碗冷熱冰、看看那些過去遺留下來的美好吧！
旅行潮州 Chaozhou 前言
潮州之名由來也與當地居民有關，初期因為開拓，不少居民皆來自廣東潮州，因為思念故鄉的風景及民情，便把祖籍的地名直接移植到屏東潮州，命名為「潮州庄」、簡稱為「潮庄」，進而變成現在的潮州。騎著單車沿著潮州街區逛著，城市的風景稜線馬上轉換成香蕉田、鳳梨田、玉米田、稻田，各式各樣的田地如投影片般抽換，也成就了旅行中最難忘的一片精彩。
隨著城市發展，潮州的規模也越來越大，不僅有台88東西向快速道路連結了高雄，使得潮州與高雄的生活圈更加緊密，在台鐵屏東線電氣化、高架化後，潮州車站更成為台鐵南部重要的基地。那些往北的、往東的特快列車皆以潮州為始發站。在時代的推進下，潮州的故事也一直在改著。
如何前往潮州？潮州交通方式
| 🚄 高鐵左營站 | 於高鐵站轉乘台鐵電車至潮州車站，下車即可抵達潮州市區。 |
| 🚃 台鐵潮州車站 | 搭乘台鐵電車於潮州站下車，可於車站前租借腳踏車移動，非常方便。 |
| 🚌 國道客運 | 搭乘國道客運：國光客運、統聯客運於屏東站下車，接續轉乘台鐵列車前往潮州車站。 國道客運時刻表及訂票優惠：✅ 點我 |
🚙 高雄租汽車｜高雄高鐵站取車 原價NT$ 2,600、最低 NT$ 1,140起｜✅ 點我線上預約取車 🚗 屏東租汽車｜屏東車站取車 原價NT$ 2,700、最低 NT$ 1,620起｜✅ 點我線上預約取車
潮州地圖
潮州一日遊推薦（潮州景點）
泗林健走步道（潮州綠色隧道）：小葉欖仁組成的綠色浪漫
說到綠色隧道，大家可能會先想起的是南投縣集集綠色隧道或是雲林縣古坑綠色隧道。而屏東潮州鎮市郊，這裡也有一條由小葉欖仁共同撐起的「泗林綠色隧道」。泗林綠色隧道全長1.2公里，早期在路的兩旁種植五百多棵的小葉欖仁樹，隨著時光推移，當時的小葉欖仁樹也都長大了，現在不僅是行道樹功能，也開啟了遮蔽功能，替旅人擋下了許多豔陽與紫外線，更是許多潮州人午後時分最喜歡來健走的一條路線，因此也稱泗林健走步道。
🏷 屏東、潮州景點｜泗林綠色隧道 景點位置：屏東縣潮州鎮潮州路 閱讀延伸：📖 泗林綠色隧道．小葉欖仁樹下的綠色浪漫
潮州日式歷史建築文化園區：重獲新生的官舍鯉魚旗海飄揚
台灣近年各地積極活化歷史建築，讓許多原本殘破的建築獲得新生，更成為當地的觀光景點。來到潮州，在潮州圓環附近的「潮州日式歷史建築文化園區」便是由日本時期的官舍所改造。一棟一棟的木造老建築經過修復及重新規劃後，成為日本風十足的文創園區。
和風的日式建築不僅成為潮州的觀光亮點，更提供多種免費體驗，像是填寫即可租借免費和服拍照，還有狐狸面具、油傘等等，各式充滿日本元素的服裝素材應有盡有，還製作相關場景，像是鯉魚旗、假櫻花樹等等，讓人拍起照來彷彿置身在日本。除了變裝之外，園區的每一棟建築中都有相關的展覽介紹，包含翻修前的老照片，讓旅客全方位了解這塊區域過去的樣貌與故事。
🏷 屏東、潮州景點｜潮州日式歷史建築文化園區 開放時間：09：00－17：00（每週一公休） 景點位置：屏東縣潮州鎮延平路30號 官方網站：✅ 點我 閱讀延伸：📖 潮州日式歷史建築文化園區・重獲新生的官舍鯉魚旗海飄揚
屏東戲曲故事館：老郵局翻身後的戲曲故事
屏東戲曲故事館建於1916年，老建築前身為郵局，經過整理活化的空間，成為舉辦戲劇、歌劇及偶劇展覽和表演活動的空間。由於屏東潮州是台灣傳統戲曲的發展重鎮，特別將場館打造成屏東戲曲故事館，雖然屏東戲曲故事館場館規模不大，卻可以讓人簡單了解潮州歌仔戲的文化與發展，其中還可見到許多歌仔戲演出的相關服飾、布袋戲偶等等。
🏷 屏東、潮州景點｜屏東戲曲故事館 開放時間：09：00－17：00（每週一公休） 景點位置：屏東縣潮州鎮建基路58號 官方網站：✅ 點我
潮州圓環：日常文化與美食匯集的中心
台灣各地都有許多圓環，而圓環附近也都成為一個小型的商圈。來到潮州，最熱鬧的莫過於在潮州圓環周邊，圓環不僅是潮州的人的日常，更是潮州美食集散的中心。像是著名的潮州冷熱冰、旗魚黑輪、木瓜牛奶、烤玉米等等，都像是被圓環吸住一般，匯集於此。圓環也伴隨著節日進行改裝，透過不同的佈置告訴民眾什麼節日到了，不同時間經過總是讓人耳目一新，是潮州人日常都會經過的重要樞紐。
🏷 屏東、潮州景點｜潮州圓環 景點位置：HG2R+H4 潮州鎮 屏東縣（Google Map Code）
林後四林平地森林園區：走進森林深深深呼吸
隨著人類生活的面積拓展，原本應該綠意盎然的地方都成了水泥叢林。在政府愛台12建設：綠色造林計畫中之中，特別評選出三處地方打造出「平地森林園區」，分別是花蓮的大農大富平地森林園區、嘉義東石的鰲鼓濕地森林園區及屏東潮州的林後四林平地森林園區。雖然都名為森林園區。但是因為所處地理位置不同，發展的樣貌與特色也截然不同。
林後四林平地森林園區佔地一千公頃以上，以現代木雕藝術、兒童遊戲區及多種休閒設施而聞名。園區中不僅規劃了遊客中心來服務旅客，還有多條步道及自行車道串連。走在綠意盎然的森林之中，不僅可以吸收芬多精，感受空氣的清新之外，森林也幫我們消化了二氧化碳。
🏷 屏東、潮州景點｜林後四林平地森林園區 開放時間：08：00－17：00 景點位置：920屏東縣潮州鎮潮義路221-1號 官方網站：✅ 點我
潮州美食清單
正老牌潮州冷熱冰：潮州必吃的經典燒冷冰
潮州圓環周邊有兩間冷熱冰，每到天氣炎熱之時，兩間總是大牌長龍，不論內用或外帶的用餐人數都非常多。這間正老牌潮州冷熱冰同樣在地開業多年，內用需要先找到位置後，再去櫃檯與阿姨點餐。冰品的選擇相當多，有紅豆控最愛的紅豆牛奶冰、阿嬤最愛的花生牛奶冰及烏梅牛奶冰、懷舊味道十足的四果冰及小朋友喜愛的草莓牛奶冰、巧克力牛奶冰等等。
看店員熟練的將配料放置晚盤中後，再刨上一層厚厚的清冰，最後淋上各種品項的果醬。也由於內部的餡料是熱的，外層的冰是冷的，剛端上桌時一口吃下會有冷熱雙重口感，也就是燒冷冰（冷熱冰）的由來。
🏷 屏東、潮州美食｜正老牌潮州冷熱冰 營業時間：09：30－22：30（每週三公休） 店家位置：屏東縣潮州鎮新生路120號 閱讀延伸：📖 正老牌潮州冷熱冰・潮州必吃的經典燒冷冰
阿倫燒冷冰：甘甜糖水在口中的冷熱滋味
潮州圓環周邊有兩家燒冷冰店，一家是正老牌，另外一家則是阿倫燒冷冰。兩間雖然口味都差不多，但卻各自有各自的擁戴者，像是我個人就比較喜歡阿倫。雖然都是燒冷冰，但阿倫燒冷冰的配料與正老牌的處理手法還是略有不同，點一份冰中，包含了熬煮的綿密的芋頭、還有一顆會爆漿的大湯圓及可愛小湯圓、不能缺少的還有許多經典配角，像是花生、糯米、紅豆、綠豆蒜等等，這些都是阿倫燒冷冰配料的基本盤，配料至少5種。
而燒冷冰顧名思義就是餡料是熱食，外層的冰是冷的，再淋上甘甜糖水。初次吃建議由下往上吃，不要攪拌才能吃到雙重溫度的奇妙口感。但是湯圓建議及早吃，如果放太久則會變硬。
🏷 屏東、潮州美食｜阿倫燒冷冰 營業時間：09：00－22：00 店家位置：屏東縣潮州鎮新生路147-1號 閱讀延伸：📖 阿倫燒冷冰・甘甜糖水在口中的冷熱滋味
原味旗魚黑輪：油鍋中吱吱作響的銅板美食
屏東許多地方都可以買到「旗魚黑輪」，但製作手法不同，吃起來的風味也略有差異。在潮州圓環附近，這間原味旗魚黑輪總是有滿滿的排隊人潮，大家都覬覦著油鍋裡那一隻隻炸的吱吱作響的旗魚黑輪，恨不得趕快買上幾隻、撒上胡椒粉送進口裡，享受這現炸的美好滋味。炸旗魚黑輪分為包滷蛋和沒包版本，點餐還附送一碗關東煮的湯，簡單卻美味組合，也難怪這麼多人潮上門。
🏷 屏東、潮州美食｜原味旗魚黑輪 營業時間：12：00－20：30 店家位置：屏東縣潮州鎮延平路13號 官方網站：✅ 點我
潮州清福號木瓜牛乳：木瓜牛奶加雞蛋的奇妙滋味（50年老店）
在台灣一些夜市都可以看到寫上「潮州木瓜牛奶」的專賣攤位，屏東盛產的木瓜，搭配牛奶成了台灣的國民飲料，藏身在潮州三山國王廟埕內，這間開業五十年的「潮州清福號木瓜牛乳」以木瓜牛奶加生雞蛋而聞名（當然店家非常有個性這點也是非常出名）。點了一杯木瓜牛奶加上生雞蛋，不僅沒有想像中的奇怪，反而更加香甜滑順好喝，有機會一定要來試試看！
🏷 屏東、潮州美食｜潮州清福號木瓜牛乳 營業時間：10：00－20：00（每週三公休） 店家位置：屏東縣潮州鎮西市路33-7號 官方網站：✅ 點我
潮州春捲大王：在地人推薦！藏身在市場內的潤餅店（50年老店）
第一次來潮州時，當地人特別跟我推薦這間藏在市場外圍、只營業到中午的潮州春捲大王。目前已經傳承到第三代，是許多潮州人從小吃到大的潤餅店。小小一捲潤餅，讓人一次吃到豐富的餡料，更分為素食、葷食兩種版本，添加的則是芝麻粉，相當特別。如果擔心潤餅太甜，也可以跟店家說「無糖」，客製化的潤餅不僅吃得清爽，也讓人吃的開心！重點是店家態度非常友善親切，當天購買時原本已經打烊，老闆娘特別為我包了一捲，只因為我遠道而來，讓人超開心！
🏷 屏東、潮州美食｜潮州春捲大王 營業時間：06：00－13：30 店家位置：屏東縣潮州鎮民生路18號潮州第一市場47店舗 官方網站：✅ 點我
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