雲林縣是台灣的農業大縣，眾多鄉鎮齊力為台灣生產各式各樣的農作物。雲林大埤鄉這裡不是大家熟知的觀光小鎮，但稻米的稻米產量及面積都是台灣之冠，堪稱全國最大米鄉。為了提升在地農村能見度，大埤鄉公所舉辦了「稻草藝術節（大埤稻草節）」，利用超過600個稻草捲打造出一座巨型迷宮，可愛的造型在網路上隨即造成話題，吸引許多年輕人前去打卡拍照。成為雲林春節前後、期間限定最熱門的雲林旅遊景點。
近年環保意識抬頭，雲林的稻農也不再焚燒稻草，隨著稻子採收完畢後，這些剩下的稻草在地方政府輔導下，有的切碎回歸大地、有的則是捲成一捲又一捲，用來作為裝置藝術作品或是覆蓋沙地減少揚塵使用，讓收割後的雲林天空，不再灰矇矇，因運而生的就是大埤稻草節。
02｜大埤三結稻草迷宮位於「台78線快速公路」與「國道一號」交會的「雲林系統交流道」下，地點非常特殊，如果要前往，可從斗南交流道下，約十分鐘即可抵達現場。
03｜大埤三結稻草迷宮入口也放置了許多利用稻草編織的裝置藝術作品，有的真的怪醜的可愛。
雲林大埤鄉的三結社區也為了提升稻草的附加價值，利用稻草舉辦了一系列活動。其中最受矚目的就屬「稻草文化節」，馬上在網路上掀起話題，讓許多人發現這個可愛的小農村。
不過2021年1月因為台灣再次受武漢疫情衝擊，許多活動紛紛停辦，大埤稻草節也考量到疫情之下，活動也宣布暫停。雖然相關活動暫停、也不再宣傳活動，但是大埤稻草節的相關裝置藝術及各式稻草編織、迷宮等都原地保留，旅客做好防疫設施，依然可以前往參觀大埤稻草節。
04｜一捲捲稻草的背景是高聳入天的「雲林系統交流道」，畫面實在非常衝突有趣。
05｜夕陽西下，大埤三結稻草迷宮人潮逐漸少去，但夕陽染黃了稻草，看起來更加漂亮了。
06｜碩大的稻草迷宮，一走進去還真的會迷失了方向，但在裡面就算迷失了，路線依然還有貼心指引，最後還是能夠順利走完迷宮。
07｜大埤三結稻草迷宮一旁也放置了堆疊高高的稻草捲給旅客拍照。
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雖然今年(2021)的大埤稻草節活動已經正式落幕，不過我想這活動今年深受歡迎，未來肯定會成為常態景點，讓更多人來雲林，認識大埤這座農業小城。
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