日光已經悄悄的越過了午時線，冬日的南臺灣依然炎熱。冬天應該是萬物休息的季節，但台灣這座島上，有些生命正在蓬勃發展當中。
清晨三合院那刮藕粉發出的清脆敲響聲，還在我耳邊圍繞著。早上工作一個段落的蓮農，返家吃飯後，下午又繼續上工。
我騎著車，跟著蓮農阿嬤的方向前進，離開了村莊，眼前是一片發著蕭瑟色彩的大地，沒有田園的綠、沒有稻田的黃、只有一片微濕的深咖啡土壤。
台南白河是台灣知名的蓮鄉，夏日是蓮花綻放的季節，「午後時光，一碗冰涼消暑蓮子冰。」是夏天的白河，給我的印象。
夏天轉眼就結束，秋序冬初的蓮農也沒閒著，隨著蓮花的凋謝，原本種植蓮花的水田也放水抽乾，只留下微濕的土壤，龜裂的土地。
出淤泥而不染的蓮花，從根到葉、花從到結果，全身都是寶，採完蓮子的夏天，隨之而來的是蓮藕採收的季節。
02｜阿嬤換上了雨鞋，踏在微濕的泥土之上，那腳走得蹣跚。
看我猶豫的樣子，阿嬤喊著「快下來喔」。我緩緩地踏上了土地，腳馬上深陷土壤之下，用牛步的方式走在這蓮藕田之上
深怕擔心自己跌倒之外，更害怕踩壞土讓中的蓮藕。
03｜翻土機翻開的土壤，進行了第一層蓮藕的搜索
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06｜當我踏進半溼透的泥濘裡頭，所有行為都緩慢了一些，但比起踏在習慣的柏油路上來說，這種土壤的感覺卻更是格外真實也踏實。
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來幫忙採蓮藕的人大部分都是當地的弱勢家庭或是婦女。適逢採蓮藕的季節就會需要大量人力，居民們就會呼朋引伴，出來加減做一下工補貼家用
雖然採蓮藕的工作很辛苦，但這卻是當地婦女唯一能夠賺點外快的機會，他們只能好好把握住。
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12｜先由鏟土機將表層的土壤鏟開後，接著進行人工第一層篩選土壤裡可以採收的蓮藕，相當費時也費神
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19｜採收起來的蓮藕還得再經過人工挑選出適當尺寸的蓮藕，再進行裝袋
因為蓮藕生長的環境無法像地瓜或是蘿蔔一樣用機器的方式去採收，依然還是依循傳統人工的方式去挖掘和採收，因此十分耗費人力
下了田，阿嬤們像是特攻隊一樣，一字整齊排開後彎腰挖掘土壤，深怕漏掉藏在土壤中的每一條蓮藕。
20｜重複再重複，一個下午這樣的動作重複了上百回，帶著護腰的阿嬤，即便腰要酸了，稍歇片刻後依然繼續與土地鞠躬。
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25｜蓮藕田中的休息站，裏頭有水、麵包及飲料，是阿嬤們休息時間專屬的小確幸
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今天田裡的土氣很香，阿公、阿嬤鼻息之間洋溢的熱情，人情味更是讓我難忘
唯有身體力行去體驗各種行業，感受到了職人的辛苦面也感受到台灣人的溫度面，這是我們日日生活卻日日忽略的台灣風景。
