茶樹沿著丘陵拉開一片綠色布簾，這裡是被登錄為「京都府景観資産」的茶畑景観，也是京都宇治茶的產地「和束の茶畑」。在京都市區中的許多茶店海報都可以看到這片田園的景象，是「茶之京都」最經典的象徵風景。除了體驗品茶和摘採當令水果等活動外，還能一嚐大量使用季節食材的傳統料理，以及運用宇治抹茶製作的咖哩等美食。
來到京都，拜訪抹茶的故鄉－宇治是許多人在京都自由行中會安排的景點，不過近年京都為了讓觀光客了解不同的京都，將京都分為四大區域，如海之京都、森之京都、竹之徑及宇治茶區的「茶之京都」，來到宇治除了可以買到、吃到各種抹茶商品外，更推薦旅客到附近的「和束の茶畑」近距離欣賞茶園風景，看完茶園後再到山下的店舖品嚐，從視覺、嗅覺、味覺更深一層的織出京都宇治茶的記憶。
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02｜「和束」大家聽起來肯定很陌生，卻是宇治茶主要的產地。
宇治抹茶聞名全世界，不論是日本人或是台灣人，都喜愛製成的相關產品。從最基本的品嚐一杯熱抹茶，到抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕甚至入菜，宇治抹茶在台灣及日本幾乎無所不在，時常看得到許多打出宇宙抹茶商品的名店。
03｜和束的茶園「和束の茶畑」已經被列為「京都府景観資産」，茶園全區雖然禁止遊客進入，但可以在觀景台眺望茶園美景。
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05｜此棟紅色小屋如果有去過宇治的人肯定不陌生，在許多宇治茶的海報上都曾出現過，更是和束の茶畑最經典的代表畫面。
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08｜井然有序的和束の茶畑，畫面看起來非常療癒。
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10｜想更了解茶，距離和束の茶畑不遠的「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」這是一間看起來不太起眼、卻是許多內行的旅客都會拜訪的一間店，更是深受歐美旅客喜愛的一間名店。
d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN店內除了販售茶葉、蛋糕之外，最有趣的體驗是可以報名品嚐，不用預約到現場繳費後就會有店員擺設茶具，接著提供不同等級與層次的茶葉泡給旅客品嚐，有最具代表性的煎茶，接著是稀少品種茶，在品過三杯茶後，才知道原來茶葉能夠有這麼多不同的口感與味道層次。
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12｜美麗的女店員親自泡茶並且解說茶葉的品種與差異。
13｜日本泡茶的方式與台灣不太相同，茶葉一泡大概用4克茶葉即可，最多可以到五泡，第二泡之後茶湯溫度要提高水溫才能逼出茶味，泡太久味道會變澀。
店員當天總共泡了三杯茶給我們品嚐，第一杯是占日本75%最常見的煎茶，呈現碧綠色的茶色，也是大家在日本最常喝到的茶，味道清淡，香氣強烈清爽，價格便宜好入手，深受固定族群的喜愛。
第二杯同樣是煎茶，但是茶水偏深綠色，一口喝下味道濃厚、尾韻甘醇，甚至有昆布的味道。最後一杯則是最高等級的煎茶，有海苔的香氣，茶水濃厚到像是喝湯，顏色更是呈現湖水綠。
14｜品茶完畢後若喜歡這裡的茶，可以在商店順道帶幾包回去。
15｜除了品茶之外，店內的許多蛋糕、甜點也都是經典必吃的單品。
和束作為宇治茶的產地，旅人來到「和束の茶畑」可以感受到茶與京都的微妙關係，更可透過當地的各種茶體驗活動，了解日本茶的歷史與文化。
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