釜山是韓國的海濱城市，來到青沙浦會發現附近有不少專門賣海產料理的餐廳，道熙家 도희네則是其中一家受到當地人和遊客喜愛的餐廳。道熙家提供了一系列傳統韓國料理，包含新鮮的炭烤海鮮、鮑魚粥、鮑魚泡麵等等，最受歡迎的莫過於以當地盛產的貝類為主軸的烤鮮貝BBQ。喜歡吃貝類及海鮮的朋友務必要把道熙家 도희네放入釜山美食的口袋名單中！

釜山美食｜道熙家 도희네

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道熙家 도희네外觀

道熙家 도희네位於釜山海雲台相當熱門的景點「青沙浦天空步道」旁邊，建議可以安排先去搭乘熱門的的「天空膠囊列車」，再從青沙浦站步行過來餐廳吃飯，路程約十分鐘不到。吃飯結束後可以再接續搭乘海雲台藍線公園前往青沙浦天空步道或後續的終點站延續行程，或是在餐廳附近找間咖啡廳坐下來休憩喝杯咖啡看海療癒一下也不錯。

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道熙家 도희네 店內環境

道熙家的店內環境採半開放式的用餐區，面向海的窗戶都開的特別大，讓人在店內用餐的時候也能欣賞到美麗的內海風景。

由於店家生意非常好，座位分區蠻清楚的，從雙人桌、四人桌到團體併桌都可以自由組合，如果有團體客人來用餐，店家也會將團體旅客與一般客人的座位區分開來，空間十分寬廣、用餐品質也很不錯。

道熙家 도희네 菜單

道熙家 도희네的菜單全都寫在牆面上，並以韓、英、中三種語言清晰標示，每一款單品的價格也都相當清晰，不用擔心被坑錢或者不小心吃超出預算。來這裡必點的就是新鮮的綜合烤蛤蠣還有豪華的鮑魚海鮮泡麵等品項。

免費小菜無限續

韓國大多餐廳只要入座用餐，都會主動提供多款韓式小菜。道熙家則是提供辛奇（泡菜）、醃製的紫蘇葉、醃洋蔥、豆腐、蘿蔔等等，一共六道小菜吃完都可以無限續加，只可惜沒有我最愛的豆芽菜（殘念）

綜合烤貝類拼盤

道熙家 도희네主打鮮活體海鮮，以鮮蝦、活貝類、蛤仔為主打商品，其中最受歡迎的就是貝類拼盤「綜合烤蛤蠣（Assorted Grilled Clams）」。一盤有鮑魚、扇貝、蛤仔和九孔等貝類，這些都是釜山近海的特產，海鮮可以選擇火鍋或者是燒烤方式進行料理。

貝類只要經過簡單的炙烤，呈現出簡單的原味，我們還加點了扇貝組合。

來到釜山，烤貝的吃法又多了一種，除了可以放在烤網上直接烤熟食用吃原味的方式，也可以將貝類烤熟後，用剪刀將貝肉取下來、剪成小塊後放到已經添加奶油、洋蔥等配料的鋁箔盤中再加工一次，吃起來別有風味。但我個人不是很愛貝類加奶油的口味，原味最高！

鮑魚海鮮泡麵

鮑魚海鮮泡麵則是霸氣的在泡麵裡面放上一整顆鮑魚和各種貝類、蝦子等等，讓平價的泡麵瞬間變成高級料理。

鮑魚粥

鮑魚粥湯頭加入芝麻與麻油熬煮，米飯吸飽了湯汁，口感相當綿密，每一口都在口腔中散發出濃濃海味與麻油香氣，是超級暖胃的一道單品！

道熙家的貝類相當新鮮，每一口都讓人吃到釜山海味的甘甜，那貝肉的美味讓我們意猶未盡，實在是太好吃！有機會到釜山自由行想吃釜山海鮮的話，請務必把道熙家列入釜山美食清單中！但如果腸胃比較敏感的朋友建議貝類的部分建議還是烤熟一點再品嚐，即便是再新鮮，也要預防吃壞肚子。

🐚 釜山美食｜Haerim Restaurant
店家地址：157 Cheongsapo-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓
營業時間：10：00－01：00
官方網站：✅ 點我

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