元祖たこ判 小前（Ganso Takoban Komae）位於香川縣三豐市仁尾町，是一家以提供美味章魚燒和其他小吃而聞名的店家。元祖たこ判 小前藏身在社區中，外觀相當不起眼，卻是以「たこ判」（Tako-han）」小吃而聞名，這是一款地融合了章魚燒和大阪燒的特色煎餅，在當地小有名氣，不少人到父母濱旅遊時都會繞過來品嚐，元祖たこ判 小前在香川縣中更擁有相當高的人氣，是當地的美食代表之一。

香川美食、三豊｜元祖章魚燒 小前（元祖たこ判 小前）

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元祖たこ判 小前｜店家外觀

元祖たこ判 小前外觀看起來相當不起眼，就像是一般民宅一樣低調的藏身在社區中，若不是有導航帶路至此，真的很難發現這裡有一間店。而且元祖たこ判 小前店面也沒有設置招牌，僅有一面紅旗昭告天下他們賣著美味的たこ判。

元祖たこ判 小前｜店內環境

元祖たこ判 小前店內空間也相當懷舊，我們拉開了店拉門，店內的空間相當復古，很像是日劇裡面會出現的那種鄉下雜貨店，而元祖たこ判 小前的老闆娘是一位阿嬤，它笑臉盈盈地看著我們進店，便馬上湊過來問要吃什麼？

日本阿嬤雖然不會英文，但知道我們是外國人也沒有慌了手腳，指了指店面上的菜單問我們想要吃什麼，接著就開始準備我們的たこ判。雖然菜單都是日文，但是有搭配圖片可以點餐，除了たこ判之外店內也有賣章魚燒，但是章魚燒或其他單品都需要等上半小時的準備時間，而人氣的「卵たこ判」則是已經先預先煎好了，現點就可現吃。

卵たこ判

這是我第一次吃到たこ判，它的外形有點像是豬肉滿福堡的樣子，口感也很像，也像是比較大型的煎餅狀，外層由酥脆的麵糊製成。たこ判的麵糊在煎烤過程中形成了金黃色的酥脆外殼，內部則包裹著豐富的餡料，主要有章魚之外，還有新鮮的蔬菜、一顆蛋，口感層次相當豐富，搭配特製的醬汁和美乃滋，口味偏重但是我個人很喜歡！

たこ判是章魚燒的一種創新變體，融合了傳統章魚燒和日式煎餅的元素，通常是現點現做的以確保最佳的口感和熱度，即時製作的方式不僅能品嚐到剛出爐的美味，還能看到一份たこ判製作的過程。而元祖たこ判 小前是當地少數的老店，也曾經上過不少電視節目及報章雜誌，在店內還可以看到不少名人簽名光顧的痕跡，正所謂高手藏民間，好吃的店不需要華麗得裝潢，只要用心經營好每一份量裡，顧客自然會聞香而來～

🐙 香川美食、三豊｜元祖章魚燒 小前（元祖たこ判 小前）
店家地址：香川県三豊市仁尾町仁尾辛３３−９
營業時間：09：00－16：00（每週一公休）

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