屏東、小琉球美食｜洪媽媽早餐店・一早吃賓士包、琉球粿？小琉球島民吃的傳統早餐推薦

小琉球美食吃什麼？正所謂入境隨俗，過去為典型漁村的小琉球，在地的漁民為了飽足一餐好讓自己有體力出海工作，因此發展出與台灣本島截然不同的早餐風格，吃的是琉球粿及賓士包。這間「洪媽媽早餐店」是小琉球開業多年的傳統早餐店，更是小琉球人氣早餐名店。

到小琉球旅遊，無論一日遊或是二日遊，小小的島上總是充滿著精彩。除了景點令人驚艷之外，小琉球島上有許多特色美食是台灣其他地方沒有的，更讓許多人吃過就很難忘。這間「洪媽媽早餐店」是小琉球民宿老闆跟我們特別推薦的早餐店，如果你想體驗在地島民的早餐，洪媽媽早餐店必然不可錯過。

屏東、小琉球美食｜洪媽媽早餐店

不管什麼時候來到洪媽媽早餐店，都可以看見大排長龍的買早餐人潮，開業四十年的洪媽媽早餐店是小琉球居民最愛的早餐店，現在加入了觀光客，一早根本是戰區，總是滿滿的買早餐人潮。因為大家都是朝聖這小琉球特有的早餐，像是「香腸碗粿、琉球粿、賓士包」等等，都是小琉球專屬的特色美食。

04｜洪媽媽早餐店店門上還貼心替這些餐點排了排行榜方便初次來買的旅客選擇，真的好可愛。

洪媽媽早餐店超人氣早餐排行榜中，必點的就是琉球粿、香腸碗粿、賓士包，如果吃得下，還可以多點一個香Q蔥油條來嚐嚐看味道，我個人很喜歡他們的紅茶牛奶。

05｜洪媽媽早餐店多以炸物為主，如果早上不習慣吃重口味的早餐可能就會不太喜歡這裡。

06｜自助式的洪媽媽早餐店，想吃什麼都自己夾，如果架上沒有的話，可以詢問一下店員，阿姨很親切都會幫忙現做。當然，如果是太晚來就是賣完沒有了。

10｜賓士包其實就是包子包著黑糖的饅頭，是因為包子的外觀皺摺像是賓士車的LOGO因而得名。

在小琉球島上許多早餐店都有販售，也會因為製作的方式不同，包子皮的口感稍微有所差異。洪媽媽早餐店的賓士包的外皮不知道是炊久了還是放涼太久，吃起來偏硬，可能要趁熱吃、口感才是最好吃的吧？

除了這些特殊的早餐之外，洪媽媽早餐店還有特別的隱藏版料理「炸饅頭」。特別的是，洪媽媽早餐店全程採自助，店內不提供座位，只能買了外帶回去吃。而拿完餐點後，店裡的阿姨會幫忙加熱再讓人打包帶走。有趣的是，等待的時候和阿姨們聊天，總是能感受的小琉球滿滿的人情味，早餐味與人情味打開了美好的一天。

14｜洪媽媽早餐店的香腸碗粿。

洪媽媽早餐店的「琉球粿」主要是炸的口味，其實就是台灣的碗粿，不過吃起來會更加綿密。另外香腸碗粿是特別加上切片香腸、菜圃、香菜和醬油膏，第一口吃覺得很好吃，但如果習慣吃西式早餐，琉球粿吃多了會稍嫌有點膩口。

洪媽媽早餐店每日從早上五點左右開始營業，一直到東西賣完就收攤。如果只安排小琉球一日遊，想來洪媽媽吃早餐的話，建議可以搭乘最早的船班前來，不用過夜同樣可以感受到洪媽媽早餐店的小琉球特色美食。

🥣 屏東、小琉球｜洪媽媽早餐店
營業時間：05：30－11：00
店家位置：屏東縣琉球鄉和平路28-5號
官方網站：✅ 點我

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