苗栗、後龍|
杏仁露刀削冰・季節限定才吃得到的粉條冰

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慈雲宮對面這間杏仁露刀削冰是當地開業超過五十年的老字號店舖,每年只在夏季期間營業,但杏仁露配上傳統刀削碎冰、最後再擠上一點檸檬汁,總是吸引了許多人前來品嚐這一口在嘴裡酸甜冰涼的古早味。

在後龍鎮上開業超過一甲子的後龍杏仁露刀削冰,只在夏季期間限定營業,每當開門營業期間,就有許多在地人特別前來買一碗刀削冰品嚐,店家為了方便客人點餐,推出了推薦組合套餐A、B、C三種,除了杏仁露及粉條以外,還有紅豆、綠豆、愛玉、花生、草莓、百香果等等配料。而眾多配料之中,店家自製的粉條最受歡迎,由於數量有限,想吃到粉條動作真的要快。另外較特別的是,雖然是杏仁露,但整體吃起來並沒有特別濃郁的杏仁味,如果跟我一樣害怕杏仁味的人其實也不用擔心。


02|杏仁露刀削冰攤位其實不大、座位也不多,許多在地人則是會選擇外帶回家品嚐。


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04|杏仁露刀削冰任選三樣的價格都是45元。


05|杏仁露刀削冰使用來自阿里山愛玉子搓揉製成的愛玉、屏東的萬丹紅豆、香水檸檬及後龍在地的花生,用料實在,讓許多人來品嚐杏仁露,但吃的不只是冰,而是一段懷舊的回憶。


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07|因為在慈雲宮前的小吃攤吃得太飽,點冰時特別問了老闆娘說冰會很大碗嗎?老闆娘笑著說:不會拉,你男生吃剛剛好。沒想到刀削冰一上桌,居然是滿滿一大碗冰,滿滿的粉條、愛玉及杏仁露,份量十足、吃起來非常過癮。


08|由阿里山愛玉籽搓揉製成的愛玉還清晰可見愛玉的纖維,上頭的碎冰是刀削冰,吃起來顆粒口感較重。

當天最後一碗粉條被我買走,許多居民前來購買杏仁露發現粉條賣完了露出失望的神情,甚至還誓言隔天一定要買到粉條,由此可見傳承六十年的好滋味依然令人無法抗拒。如果有機會夏天到後龍想品嚐在地美食,可別錯過這間深受在地人愛戴的杏仁露刀削冰老店。

🍧 苗栗、後龍|杏仁露刀削冰
官方臉書:✅ 點我
店家地址:苗栗縣後龍鎮三民路120號
營業時間:11:30-20:00
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw