來到位於馬來西亞婆羅洲的砂拉越古晉，會發現隨處都有賣著充滿繽紛色彩的千層糕，這不僅是砂拉越當地最具代表的甜點美食，也是旅行途中最佳的伴手禮選擇。在古晉市區有許多專賣砂拉越千層糕的店家，每一間店的千層糕風味都不同，讓這一層一層堆疊而起的傳統糕點充滿色彩與驚喜。如果你想買一份專屬砂拉越的千層糕回家延續旅行回憶，這間Kek Lapis Mama Su 絕對是首選，Kek Lapis Mama Su不僅是當地的老店，更創新研發出更多新口味與色彩的千層糕，送禮自用兩相宜！

古晉美食｜Kek Lapis Mama Su

📝 古晉自由行推薦
🦍 古晉砂拉越文化村＆Semenggoh野生動物中心之旅
🚶 古晉遺產城徒步之旅
🚌 古農加丁國家公園一日遊
🚌 砂拉越風之洞＆仙女洞一日遊
🚌 古晉巴哥國家公園之旅
🚌 古晉砂拉越文化村半日遊
🧗 砂拉越洞穴探險
🐬 砂拉越海豚紅樹林巡遊
🐬 古晉海豚紅樹林遊船＆砂拉越文化村之旅
⛴️ 砂拉越皇家古晉遊輪體驗
⛴️ 古晉沙撈越河日落遊船體驗

Kek Lapis Mama Su｜店家位置

Kek Lapis Mama Su 位於古晉市中心，座落在最熱鬧的市中心，緊鄰著古晉砂拉越河，交通位置相當方便，如果是住在市區的飯店，基本上走路就可以抵達。

店家對面也是搭乘「砂拉越河夕陽遊船」的乘船碼頭，也可以在搭乘結束後順遊這裡買份千層糕回家品嚐。

Kek Lapis Mama Su｜店內環境

Kek Lapis Mama Su 的店內空間雖然不大，但是開放式的透明冰箱中有著滿滿的千層糕，每一款都有著繽紛的色彩，每一層色彩都是一種獨特的風味。各式千層糕整齊地擺放在玻璃櫃中，色彩繽紛，也讓人看得目不轉睛，沒想到千層糕可以變化出這麼多種口味。

如果你有選擇性困難，Kek Lapis Mama Su也非常大方地在店內設置了試吃區，而且是全口味都開放試吃，想吃多少都可以自己拿取，吃完也會更了解自己喜歡的口味是什麼。

Kek Lapis Mama Su店內有著許多關於砂拉越千層糕的介紹，包含千層糕製作過程的照片，也有許多名人來訪的簽名和介紹，讓人可以更了解這項古晉美食的歷史與店家的知名度。

Kek Lapis Mama Su｜招牌單品

Kek Lapis Mama Su 有著各式各樣口味的千層糕聞名，每一款都充滿了濃郁的奶油香氣和多層次的風味。其中，以下幾款是店家的招牌單品。千層糕過去是開齋節、聖誕節、排燈節、豐收節、生日和婚禮必然會出現的單品，現在幾乎可以在砂拉越的任何地方找到，也是遊客最喜歡購買的伴手禮。

Kek Lapis Mama Su 的千層糕口感非常綿密，口感有著傳統雞蛋糕的口感，但是入口又隨即融化，濃郁的奶油香氣也馬上在口中化開，口味雖然略甜，卻讓人回味無窮。如果搭配一杯無糖茶飲，真的是午後或是宵夜最佳的好朋友了！

最基本的傳統口味就屬「經典口味」，單純以濃郁的奶油和雞蛋為主要材料去製作，沒有多餘的香料味，卻讓人可以吃到千層糕口感綿密，香氣十足的風味，是許多老顧客的最愛。另外還有巧克力、起司、水果等口味也是深受小朋友歡迎的口味。

除了幾款經典口味，Kek Lapis Mama Su 也會不定期推出季節限定的特色口味，像是西瓜等等，我個人大愛榴蓮和薄荷巧克力口味，敢吃榴蓮的請務必要買！

我的私心評價

砂拉越千層蛋糕必須要擁有兩種顏色才會被稱之為千層糕，麵糊使用黃油、牛奶和雞蛋去製作，接著在各層之間添加果醬調色，或著是加入堅果、水果等材料黏合在一起，有趣的是當局規範，只有按照砂拉越千層蛋糕製造商協會的規定在砂拉越生產的千層蛋糕才可以被稱為「砂拉越千層蛋糕」，其他地區充其量只能稱之為「砂拉越風味」，亂稱呼甚至是違法行爲，政府大力保護當地產業也讓人感動。

🏷️ 古晉美食｜Kek Lapis Mama Su 砂拉越千層糕
景點位置：58, Jalan Main Bazaar, 93400 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
開放時間：09：30－21：30
官方網站：✅ 點我

古晉自由行｜古晉景點｜閱讀延伸

• Facebook
• Instagram
• Twitter

❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️