這是我第二次來到氣仙沼，卻是第一次住在氣仙沼Plaza Hotel、也是第一次冬天來到氣仙沼。由於入住的飯店對面就是「氣仙沼魚市場」，而氣仙沼觀光案內所、カネト水産 海の市、氷の水族館等等設施都剛好是在氣仙沼魚市場旁邊，是氣仙沼市區中的觀光熱點。
很喜歡參觀魚市場的我，並不是特別喜愛買魚貨，而是很喜歡看市場那種熱鬧喧囂的人潮與漁民、漁工共同在港邊作業的畫面，那種為了生活而熱血的畫面。所以到日本，只要附近有「魚市場見學」，我都會選擇早起去看看、了解地方的產業文化。偏偏去過的很多的魚市場都是天還沒亮的清晨就開始作業，像是和歌山的「那智勝浦漁市場」等等，所以想參觀魚市場的朋友，勢必得有一番絕對的意志。
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02｜日本人不僅「停車」會停得很工整，就連漁船停靠的碼頭邊也是如此，這就是所謂最高境界的自我約束吧。
氣仙沼是日本處理「魚翅加工」最大的港口，同時也是秋刀魚主要產地。為了要看氣仙沼魚市場早上魚貨批賣畫面，我們得一大早就起床出發，冬天的氣仙沼，早上五點天還是一片幽暗，但氣仙沼漁港卻已經熱鬧沸騰了。從飯店到氣仙沼魚市場不到十幾分鐘的腳程，零下的低溫讓人開始懷念起剛剛溫暖的被窩，但為了要看看氣仙沼人早上在魚市場熱鬧的景象，我們還是頂著低溫與寒冷，來到了市場。
03｜修建過後的氣仙沼魚市場，外觀還看得見當時海嘯來襲的「津波高度」的看板，也用了許多淹水程度的照片呈現當時海嘯來襲時記憶，在當地的努力之下，現在都已經回復到了當初熱鬧沸騰的魚市景象。
04｜一早我們先到氣仙沼觀光協會中心報到，並有一位解說員隨行我們參觀魚市場（日文導覽），有人帶路會了解的更多故事；當然你也可以選擇自己自由參觀。
05｜氣仙沼觀光協會也是我在2018年初次訪為氣仙沼拜訪的地方，當時是為了將收集到的寶可夢紀念章/皮卡丘列車兌換成禮物而來到此，現在寶可夢集章活動依然進行中。
06｜氣仙沼產鯊魚及海菠蘿，因此當地的吉祥物公仔就是以「海菠蘿」為意向去打造。
海菠蘿在台灣很少見，海菠蘿又名海鳳梨，因爲像是菠蘿而得名。之前在東北的青森吃過海菠蘿，這是一種橢圓形的囊袋、頭頂和底部都長細小的排水孔的海洋生物，屬於海鞘的一種，日本東北和韓國釜山都很常見，你問我好不好吃，吃起來其實口感像是干貝，但是有一種「味道」很濃郁，喜歡的人會很喜歡，但我不太喜歡就是了（笑）。
07｜氣仙沼過去也曾是311大地震的海嘯受災區，上網找尋YouTube氣仙沼的相關影片，可以找到許多當時居民為了躲避海嘯跑到魚市場頂樓的畫面，真是令人心疼。
氣仙沼過去是311東日本大地診的海嘯重災區，災難發生後，氣仙沼市漁業市場遭受損毀，並且重新建造了許多新設施，經過數年整修後，氣仙沼魚市場已經恢復了原本的功能，清晨在熱鬧市集景象又回來了，也重新振奮當地的經濟與觀光。據說2019年中又會有一棟新的魚市場興建而成（就在現址的對面），這裡也將會全部搬遷過去新館，想必日後來此風景又是截然不同了吧！
08｜氣仙沼魚市場為了讓觀光客更了解當地的漁業文化，運用了氣仙沼魚市場的二樓通道與空間，闢建了一條「氣仙沼魚市場見學路線」，想參觀的旅客、觀光客不用報名，直接在早上沿著指標走進步道就可以就近參與魚市場的沸騰，只能說日本的魚市場都很有觀光頭腦，推觀光不餘遺力。
09｜氣仙沼魚市場見學路線。
旅客可透過這條「見學步道」來了解氣仙沼魚市場漁港作業的畫面，而且還不會干擾到魚市場叫賣與作業的進度，我們也透過這條步道，從二樓走了一圈，看看市場叫賣的情況。
10｜氣仙沼因為緊鄰太平洋，外海剛好是黑潮流經的地方，造就了豐富的漁場，是世界上最好的漁場之一。
一般來說，鯊魚在我們印象中就是取完魚翅就會被丟進海裡，其他地方的肉幾乎是沒有價值的。不過氣仙沼當地的漁民是整隻鯊魚都利用，除了魚翅之外，也用來做「鯊魚包」，魚肉則是打成魚漿加工成魚輪等等。
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14｜很多人吃過魚、愛吃魚，卻很少看見這麼多品種、大小不一的魚一字排開，看得讓人目不轉睛，畫面震撼。
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「這些漁獲從漁船卸下後都不用放冰箱，天氣這麼冷，就地置放就是天然的冷凍庫了」同行的友人這樣說。
零下氣溫的氣仙沼這天飄起了大雪，外頭的風呼嘯的吹，我們看著魚市場的漁民們認真整理漁獲、手摸著冰冷的水，實在佩服在這樣寒冷的天氣，為了家計還是要出來工作的辛苦。
17｜剛捕獲的海鮮很快將被帶到氣仙沼魚市場，漁工們即刻將魚或分解，很多專家就會到現場衡量漁獲的品質，如果有合意的，就會競標購買。
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19｜正在肢解鯊魚的漁工們，取下魚翅及魚鰭後，剩下的魚身就會被送去做其他加工。
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21｜日本的魚市場都很注重衛生，環境都非常的乾淨整潔，也沒有不好聞的腥味或氣味。
22｜因為太過於血腥，畫面我有特別處理過了。
23｜正在看現場喊價表的買家們。
24｜買家們會先評估魚肉品質後，在手上的小本子寫上願意購買的價格，最後由出價最高的買家獲得。大多都是水產店或是居酒屋的老闆會來這裡批貨。
氣仙沼沿岸的漁民主要捕撈高經濟的金槍魚、鯊魚、鰹魚等為主，而氣仙沼魚市場素來就是捕撈鯊魚、生產魚翅而聞名的地方，所以來到氣仙沼魚市場還是可以看到很多鯊魚被撈上岸的情況，雖然看見這畫面覺得有些殘忍、台灣也逐漸的提倡少吃魚翅的觀念，但捕鯊魚卻是氣仙沼人唯一的生存方式，我們也只能告訴自己自己少吃、少買，也因為國情不同，要尊重當地的文化產業了。
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