這次到泰國清邁意外發現一間深受外國人喜愛、連在地人都讚不絕口的道地泰式料理餐廳「Lemongrass Thai Cuisine」！Lemongrass Thai Cuisine不僅餐點美味、價格親民，更是許多旅人再訪清邁的必吃地標。我們這次點了大家耳熟能詳的青木瓜沙拉、泰式生蝦、Pad Thai，還有一些平常比較少見的特色菜，每一道都讓人驚艷不已！最有趣的是雖然它名氣響亮，卻依然保有那份庶民小店的樸實與溫暖的地方，而且每道菜都讓人驚艷，尤其是那鮮甜的泰式生蝦，完全征服了我的味蕾，真的會讓你一口接一口停不下來！如果你也在找清邁美食，那這間Lemongrass Thai Cuisine絕對不能錯過！
泰國、清邁美食｜Lemongrass Thai Cuisine
Lemongrass Thai Cuisine｜交通方式＆店家位置
Lemongrass Thai Cuisine 位於清邁市區，地理位置其實非常方便。它就藏身在塔佩門（Tha Phae Gate）與清邁夜市（Chiang Mai Night Bazaar）之間的小巷裡，周邊環境熱鬧卻不顯嘈雜，帶著一種獨特的在地生活感。而且到店的時候還發現有一群遊客是直接包車過來吃晚餐，由此可見這間店的人氣指數！
Lemongrass Thai Cuisine｜用餐環境
走進 Lemongrass Thai Cuisine，你會發現它沒有華麗的裝潢，取而代之的是一種樸實而溫馨的氛圍。
店內空間雖然不大，但桌椅組合非常多，整體感覺非常乾淨舒適。牆上掛著一些簡單的泰國風情畫作，搭配柔和的燈光，有一種輕鬆自在的用餐氣氛。這裡總是人聲鼎沸，充滿著來自世界各地的旅人與在地人的歡聲笑語，那種熱鬧又不失秩序的氛圍，讓人感覺非常舒服。
我們是傍晚時分抵達的，當時雖然還沒到用餐尖峰，但店裡已經坐了不少客人。看著服務人員穿梭其中，忙碌卻不失親切，讓人感受到泰國人特有的友善與熱情。這裡的點餐方式也很簡單，服務人員會遞上菜單，上面有泰文和英文對照，點餐完全不是問題。如果你對菜色有疑問，他們也會很樂意為你介紹。
最讓我印象深刻的是，雖然這間店很受觀光客歡迎，但食材的新鮮度卻一點也不馬虎。從廚房傳來陣陣的鍋鏟聲與香氣，就能想像裡面正準備著一道道美味佳餚。看著餐點一道道上桌，那鮮豔的色彩與撲鼻的香氣，真的讓人食指大動，迫不及待想要大啖一番！
點餐的過程非常順暢，服務人員效率很高，雖然客人很多，但上菜速度卻非常快。菜單上的選擇非常多樣，從各種咖哩、炒飯、麵食到經典小吃應有盡有。如果你有選擇困難症，不妨參考菜單上的推薦菜色，或是直接請服務人員推薦，肯定不會讓你失望。我們這次就是抱著探索的心情，點了幾道經典菜，也嘗試了幾道比較特別的在地料理。
招牌菜色
青木瓜沙拉 (Papaya Salad / Som Tum)
來到泰國，怎麼能不來一份青木瓜沙拉呢？Lemongrass 的青木瓜沙拉，一上桌就讓人眼睛為之一亮。青木瓜絲清脆爽口，搭配花生、番茄、長豆等配料，淋上特製的酸辣醬汁，那酸、甜、辣、鹹的完美平衡，每一口都是味蕾的爆炸！辣度可以調整，我們點了小辣，吃起來非常過癮，開胃又解膩，在炎熱的天氣裡吃上一口，真的超級清爽！
泰式生蝦 (Thai Raw Shrimp / Goong Chae Nam Pla)
這道泰式生蝦真的讓我驚艷！蝦肉Q彈鮮甜，完全沒有腥味，證明了食材的超級新鮮。搭配上滿滿的蒜片、辣椒以及酸辣的檸檬魚露醬汁，一口咬下，那蒜香、辣勁與蝦肉的鮮甜完美融合，口感層次豐富，讓人回味無窮。我跟朋友笑著說，這道根本是「白飯殺手」，光是醬汁就能配好幾碗飯！如果你敢吃生食，點這道就對了！
泰式炒河粉 (Pad Thai)
Pad Thai 絕對是泰國的國民美食，而 Lemongrass 的 Pad Thai 也沒有讓我們失望。河粉炒得恰到好處，彈牙不軟爛，每一根麵條都均勻裹上了酸甜的醬汁，搭配豆芽、花生碎、蝦米和雞肉，擠上檸檬汁，再拌入辣椒粉，香氣四溢。它的味道非常經典，不偏不倚，是那種會讓人想一吃再吃的美味。對於初次嘗試泰國菜的朋友，這道絕對是安全又美味的首選。
泰國菜心炒蛋 (Stir-fried Malindjo leaves with Egg / Pak Liang Tod Kai)
這道「เขียงดาผัดไข่」在台灣比較少見，是泰國南部常見的一種野菜「Pak Liang」（馬林喬葉）與雞蛋一同快炒。馬林喬葉帶點微苦的獨特風味，但經過大火快炒後，與雞蛋的香甜完美融合，吃起來口感滑順，味道鹹香可口，非常下飯。這道菜展現了泰國在地食材的魅力，也讓我對泰國菜的豐富性有了更深的認識，真的很有特色！
蟹肉煎蛋(Crab Omelette / ไข่เจียวปู)
這道「ไข่เจียวปู」就是美味的蟹肉煎蛋，金黃鬆軟的蛋皮包裹著飽滿的蟹肉絲，香氣十足。每一口都能吃到鮮甜的蟹肉搭配著蛋香，簡單卻美味。這道菜很適合不吃辣的朋友，或是帶小朋友的家庭，絕對是大人小孩都會喜歡的溫暖味道。樸實的美味，卻讓人印象深刻。
泰式奶茶 (Thai Ice Tea / Cha Yen)
吃泰國菜怎麼能少了泰式奶茶呢？Lemongrass 的泰式奶茶，冰涼香甜，茶味濃郁，搭配煉乳的香醇，完美中和了泰式料理的辣度。喝上一口，瞬間感到清涼解渴，是餐點的最佳搭檔。這杯迷人的橘色飲品，為這頓豐盛的泰式饗宴畫下了完美的句點。
我的私心評價
這次在 Lemongrass Thai Cuisine 的用餐體驗，真的是我清邁之旅中非常美好的一餐。這裡的氛圍雖然樸實，卻充滿了活力與人情味。每一道菜都能感受到店家對食材的堅持和對料理的用心，尤其那活體的泰式生蝦，鮮甜到讓我現在回想起來都還會流口水。這裡的價格真的是佛心來著，用庶民銅板價就能大啖如此美味又道地的泰國菜，CP值超級高！
🏷 泰國、清邁美食｜Lemongrass Thai Cuisine
景點位置：Loi Kroh Rd, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100泰國
開放時間：12：00－20：30
官方網站：✅ 點我清邁自由行｜清邁美食｜閱讀延伸
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