汶萊美食|
Liyana Restaurant・汶萊最受歡迎的馬來餐廳!探索汶萊餐桌上的美食巡禮

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

Liyana Restaurant 是汶萊在地人跟我們推薦的汶萊美食,據說是汶萊最受歡迎的在地餐廳,只要到用餐時段店內就會擠滿當地人,全都是為了品嚐最地道美味又實惠的傳統料理而來。Liyana Restaurant 的地位就好比高雄的丹丹漢堡是不可取代的,在汶萊的各家分店總是人潮如織,也讓我們這段汶萊之旅從餐桌上展開了一段汶萊美食的冒險之旅。

在汶萊因為有多種族群共同生活,可以品嚐到馬來西亞、印尼、印度以及華人料理。在眾多餐廳中,Liyana Restaurant以高CP值且美味的傳統料理而聞名,在當地居民和遊客心中佔有一席之地,也成為我們這趟汶萊之旅鎖定的餐廳。

汶萊美食|LIyana Restaurant

📝 汶萊自由行|斯里巴加灣熱門一日遊推薦
🎟️ 汶萊市區半日遊&甘榜亞逸(Water Village)探索之旅
🎟️ 汶萊斯里巴加灣半日市區遊
🎟️ 汶萊甘榜亞逸水上村莊之旅
🎟️ 汶萊長鼻猴邂逅之旅

Liyana Restaurant 在汶萊有眾多分店

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

Liyana Restaurant在汶萊有多家分店,大多都集中在汶萊首都斯里巴加灣港中,而我們因為入住在QING YUN HOTEL BRUNEI DARUSSALAM,位置比較靠近機場,剛好飯店對面就有一家Liyana Restaurant,這間還是Google地圖上沒有,最新開幕的一家。後來我們才發現,原來一街之隔的「The Airport Mall」中也有一家Liyana Restaurant分店,同樣也是生意搶搶滾,店內座無虛席!

Liyana Restaurant 店內環境充滿南洋風情!但是冷氣超級強

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

Liyana Restaurant餐廳裝潢滿滿南洋風情,溫馨而舒適的用餐氛圍也成為在地人家庭聚餐和約會的首選,當天很多都是家庭客,一家老小坐滿六人以上的座位好熱鬧。

我們拜訪的這間Liyana Restaurant 是新開幕的,整體店內裝潢都很新,高掛的竹編燈籠流洩出溫暖光芒,店內也高掛各種植物吊飾,走的是一種南洋風。不得不說店內冷氣開得超級強,我們入座時因為被冷氣吹到爆冷,換了三次位置才比較沒那麼冷,建議要來用餐可以帶一件薄外套,汶萊人開冷氣的強度可是沒在跟你客氣的。

Liyana Restaurant 菜單都是看不懂的馬來菜系

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

在 Liyana Restaurant,每一道菜都是對馬來人傳統美食的現代詮釋,餐點集結了馬來特色餐點,讓來自國外的我們品嚐到有別台灣口味的正宗馬來料理。

是店員遞上菜單後,全都是看不懂的單品,讓我們驚呼也太「地道」了,後來請了店員來桌邊介紹,沒想到店內兩個店員是一句英文都不會說的印尼人,我們點餐時整個毫無頭緒,只能看著圖片和盲點一些沒有圖片的菜色了,但好在最後還是順利點到一些我們想吃的汶萊美食。

Ambuyat

Ambuyat 是一種特殊的食物,由西米製成,看起來像是透明的糊狀物。它通常搭配不同的醬料和配菜一起食用,口感滑潤且富有變化,是汶萊的特色料理,更是汶萊的國菜。

在汶萊這幾天吃了兩次,第一次品嚐就是在LIyana Restaurant。店員端上桌時真的很像是一碗醬糊,然後要拿特製的竹夾用捲方式把黏稠的膏狀物捲起來,接著再搭配特製的醬汁,無論吃法和口感都相當特別,實在是難以形容。但是看著隔壁的在地人幾乎是桌桌一碗,而且是吃得津津有味,就知道這道餐點在汶萊人心中有多重要了!

Ambuyat 組合的配菜可以任選,我們選了空心菜、仁當牛肉和炸魚,在汶萊可以吃到空心菜真的很感動!

Nasi Katok

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

Nasi Katok則是一種簡單卻美味的米飯料理,搭配炸雞和辣椒醬,是汶萊人的日常美食。尤其是汶萊的炸雞怎麼都可以炸得如此香脆,再搭配特製的辣椒醬美味滿分!這叫我天天吃都可以。

ABC冰

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

當然,一頓完美的餐點還需要搭配上合適的冰品。在Liyana Restaurant,你可以嘗試到Teh C Special或Teh Tarik這樣的特色奶茶,或是選擇一杯清爽的Kopi,而我們則是點了東南亞相當常見的ABC冰,香甜又消暑。

汶萊美食,Liyana Restaurant,汶萊自由行,Brunei

用餐結束後,結帳時櫃檯一位比較資深的店員看我們一直用相機在拍照,好奇地用英文問我們從哪裡來?我們說台灣,她馬上開心地轉換成中文,她說她曾經在台灣的台中與台東照顧老奶奶,一待就是九年,並一直說好喜歡台灣,難怪中文這麼好!其實聽她侃侃而談時,讓我蠻感動的,謝謝她對台灣的付出與喜愛,希望有機會可以再相遇!

Liyana Restaurant的菜單品項很多,從傳統的汶萊國菜Ambuyat,到受歡迎的Nasi Katok和Nasi Lemak應有盡有,每一道菜對我們來說都是未知的挑戰。除了主食,Liyana Restaurant還提供各式各樣的小吃和甜點,如Kelupis和Pulut Panggang,這些都是用糯米和香料製成,品嚐美食的同時也認識了汶萊的餐飲文化,是到汶萊自由行時,蠻推薦大家來光顧品嚐看看的在地連鎖餐廳。

🍽 汶萊美食|Liyana Restaurant
店家地址:The Airport Mall, Bandar Seri Begawan BB2713汶萊
營業時間:週六至週四|10:00-22:00、週五|10:00-12:00、14:00-22:00
官方網站:✅ 點我

汶萊美食|閱讀延伸

❗️❗️部落格文字、圖片版權所有,未經同意嚴禁轉載或翻印使用,違者依法蒐證提告❗️❗️

評分者:許傑
評論分數
5.0
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]