台北市內湖區的白石湖地區因地形與氣候適合草莓生長，過去幾年開始培育草莓，如今培育有成，成為北台灣草莓最大宗的草莓產地。在每年12月至3月之間為草莓產季期間會都舉辦「台北內湖草莓文化季」，也讓北台灣的朋友不用再千里迢迢的跑到苗栗大湖採草莓，現在只要搭台北捷運文湖線至「內湖」站轉乘「公車」，約十來分鐘就能到內湖採草莓。
每年進入到尾聲、農曆年前，最棒的體驗就是採草莓了。在台灣說到採草莓會想到苗栗的大湖，但對於住在北北基的人來說，如果不會開車，要去苗栗採草莓倒不是那樣方便。
近幾年台北市內湖的草莓園區培育有成，已經拓展成草莓園區，更會在草莓產季舉辦「台北內湖草莓文化季」，讓台北市民就近在台北內湖採草莓，我2018年及2019年初都跑去了內湖這家「內湖草莓園49號」採草莓。內湖草莓園49號除了結合咖啡廳，也推出各式活動，可以自製草莓醬、烘培雞蛋糕，最重要的是內湖的草莓品質都還不錯唷！
02｜內湖草莓園49號是我連續兩年都報到的草莓園，因為園區除了採草莓之外，也提供自製草莓果醬的體驗。我不僅自己來，後來還帶許多朋友一起來採草莓、做果獎，花一點小錢就能和朋友留下了很美好的回憶。
03｜為了維護品質，內湖地區的草莓園部分是僅提供預約採果，也是台北相當超人氣的親子體驗行程。出發前不管是要去哪一間草莓園，都建議先撥打電話過去詢問果量狀況及營業時間，以免撲空。
04｜製作草莓醬的材料園區人員會幫忙準備好，旅客只要在預約的時間內抵達園區，就能開始製作草莓醬。
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06｜製作草莓醬的過程約一個半小時，長時間的攪拌之下才能讓草莓濃縮成草莓醬。
內湖草莓園49號推出草莓果醬DIY相當受歡迎，用兩小時的時間自己製作新鮮草莓果醬，深受親子客的歡迎，不提早預約的話，假日檔期經常預約客滿。
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內湖草莓園49號提供的草莓醬DIY體驗從加糖、攪拌到裝瓶都自己來，最後增添口感，只添加了檸檬汁、蘋果泥和洛神花，是相當健康無負擔的果醬。可以拿來沾吐司，也可以打成冰沙、果汁；如果有在喝啤酒的，也能在啤酒中加入草莓醬，變成草莓啤酒。因為天然，也不能擺太久，完成帶回後要盡快享用完畢。
08｜裝瓶後將草莓醬泡冷水放涼就完成了。
由於內湖白石湖草莓園區的路寬較窄，假日開車上山的話難以會車及停車，我建議大家還是搭乘公車上山，不僅不用擔心停車問題，重點是交通方便、車資便宜，又能達到節能減碳愛地球。
搭乘台北捷運文湖線至內湖站，轉乘公車上碧山巖，徒步走路一段就能抵達白石湖草莓園區了，在台北內湖就有草莓可以採，是多輕鬆、方便的事情！除了採草莓之外，更可搭配白石湖周邊的景點，像是白石湖吊橋、內湖碧山巖、白石湖塘等等，晚上再下山去大湖公園或美麗華搭摩天輪、吃晚餐，串連起內湖一日遊行程！草莓園區附近也有許多餐廳及咖啡廳等，很適合在週末假日期間安排一段悠閒的「台北輕旅行」。
🍓 台北、內湖｜內湖草莓園49號 官方臉書：✅ 點我 園區地址：台北市內湖區碧山路49號 體驗費用：150元（價格如有調整，請依官方公告為主） 洽詢電話：0912403120 開放時間：10：00－17：00
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