大腸包小腸是台灣人的國民美食，也因為各個攤位而發展出獨特的口味。這間位在嘉義六腳蒜頭村、蒜頭國小對店的無名小店「無名大腸加香腸」，賣著好吃的大腸加香腸，卻沒有專屬的名字。每天一開門就有許多老饕上門，無倫平假日都有排隊的人潮，都只為了吃上一份現烤的大腸包小腸，已經在地開業超過20年，是當地人也跟我推薦的六腳美食。
我住家附近就有一家大腸包小腸，有時候午餐、晚餐不知道該吃什麼，就會跑去買一份組合來吃，簡單、美味又能果腹，大腸包小腸可說是我很喜歡的單品。
在當地人推薦下，午後來到嘉義六腳市區，市區安安靜靜的，與大城市中的車水馬龍有著截然不同的風景，但無名大腸加香腸卻是排隊人潮滿滿，都等著要買上好幾份大腸包小腸回家品嚐。
嘉義、六腳美食｜無名大腸加香腸
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無名大腸加香腸是六腳開業20年的著名小吃攤。店家僅賣烤香腸、大腸包小腸，單一品項就成功擄獲了許多人的心，更登上了一些平面雜誌的介紹。不僅成為到六腳旅遊的觀光客慕名來吃，當地人更是會加入排隊行列，只要有開店就會來買上一份回家品嚐，尤其是剛開門沒多就可說是尖峰時段，那人潮絡繹不絕。
03｜六腳市區的無名大腸加香腸每日下午13：30開始營業，而且只賣到五點半，通常還沒開門就看到不少人在排隊，而無名大腸加香腸同一個攤位早上則是賣早餐。
04｜烤架上一隻隻在炭火上翻滾的香腸及大腸，這是許多台灣人最喜歡的台灣味。
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06｜現烤的香腸與米腸在木炭上香氣四溢，點餐後稍等片刻，老闆會順道問說要不要加蒜與薑，如果敢吃辣的，不妨加一點提味。
無名大腸加香腸特製的香腸使用台灣豬肉、五香及肉桂調配，一口吃下馬上爆汁，而且比例瘦肉居多，不喜吃肥肉的肯定會愛這裡的大腸包小腸。而米腸則是以糯米、花生和肉燥灌成，搭配自己醃製的薑和大蒜，單吃也很好吃！建議買來要馬上趁熱吃，才能吃得到現烤的美味及香腸爆汁的快感。
🌭️ 嘉義、六腳美食｜無名大腸加香腸 營業時間：13：30－17：30（每週四公休） 店家位置：嘉義縣六腳鄉蒜頭國小對面
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