札幌拉麵共和國（札幌ら〜めん共和国）於2004年10月開始營運，位於JR札幌車站前的札幌ESTA大樓十樓，以拉麵為主題、集結了札幌八間著名的拉麵店，讓人走一條街、就可以吃到札幌拉麵名店。
拉麵是日本飲食文化最經典的代表之一，而札幌因位處較為寒冷的地帶，所發展出的拉麵風味也有別於日本其他地區，創造出許多札幌經典代表的拉麵口味。而現在旅客到札幌，不用到處去搜集這些名店，只要去一趟位於札幌ESTA十樓的札幌拉麵共和國，就能一次搞定這些拉麵名店，讓人多個願望一次滿足！
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02｜札幌拉麵共和國位於札幌車站旁邊的ESTA大樓十樓中，可從車站連通道直通！
不管是搭乘什麼航班從台灣直飛北海道新千歲機場出關後都已經是傍晚，這時候拉著行李進到札幌，剛好是用餐的時間。如果還沒有特別的想法、或是不想拉著行李跑太遠去吃飯，在札幌車站旁邊的ESTA大樓十樓中的「札幌拉麵共和國」就是最好的選擇。拉麵共和國目前集結了札幌八間著名的拉麵店，吸引許多喜愛吃拉麵的旅客前來朝聖，空間特別打造成1945年至55年代的札幌街景，讓人可以在懷舊的街景中吃上一碗熱騰騰的札幌拉麵。
03｜夜晚的札幌車站實在美麗，一旁還有大丸百貨可以逛，非常的熱鬧。
04｜札幌拉麵共和國裡的拉麵店會定期更換。目前有來自帶廣的「ラーメン炙亭ぼたん」、函館的「あじさい」、「空（そら）」、「白樺山莊」、「梅光軒」、小樽的「初代」、幸村、吉山商店等等。
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06｜拉麵共和國入口掛著紅燈籠，搭配閃爍的霓虹燈好有氣氛！
07｜札幌拉麵共和國店家分佈圖。
拉麵共和國因為店家很多、菜單更是豐富，通常第一次來會有選擇性障礙，所以不妨先上網看看哪間廣受好評，或者是現場逛一圈，看看菜單風味是否為自己想嘗試的來吃吃看，再不然就是盲目點，看哪家店人多就吃哪家（笑）。但一個人只有一個胃，通常吃上一碗拉麵就會有著相當的飽足感，所以我最推薦的是這間在貍小路也有店舖、我也吃過幾次的「空（そら）」。
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09｜拉麵共和國中居然有一間神社，看起來是玩票性質居高。
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13｜拉麵共和國中的吉山商店也是熱門店家之一。
14｜來自於函館的「あじさい」。
15｜空（そら）製作的叉燒使用的是北海道地產豬肉，口味稍微偏重，卻讓人唇齒留香！
空（そら）在札幌拉麵共和國、新千歲機場內都有分店，價格走平價路線，深受在地人喜愛。尤其是湯頭主要有味噌、醬油、鹽味三種，其中味噌拉麵及辛味噌拉麵最受歡迎。
我最喜歡的是他們的麵條用的是細捲麵，一口吃下捲起濃郁的湯頭，口感嚼勁層次豐富，拉麵又會加蒜泥，味道辛辣、濃郁卻不膩口，加上叉燒入口即化，在暖暖的冬季裡吃上一碗馬上暖胃又暖心，讓我前幾次到札幌自由行時都有來這裡報到，再三回味！
16｜拉麵現點現做，開放式的廚房完全可以看見裡頭製作的過程，讓人感到很安心！
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18｜三種の肉盛りみそラーメン ¥1,300，入口即化的豬肉與叉燒讓本來不是很喜歡吃豬肉的友人也愛上，而且沒有豬腥味，非常好吃！
19｜奶油味噌玉米拉麵，口味濃郁，但是北海道的玉米真的好好吃！
20｜吃飽飯後，在懷舊的拉麵共和國走走，感受一下懷舊氣氛的裝飾，不僅有蒸汽機車、木造車站及神社等可以拍照紀念，吃拉麵的同時也可以盡情地在園區中拍照留念。
札幌拉麵共和國的拉麵店多是北海道各地的拉麵店前來開設的分店，也會不定期的會更換拉麵店，據說到2012年12月為止，已經累積有超過40家拉麵店在此設置過店舖，其中更曾經有來自於神奈川縣的「なんつッ亭」來自展店，是第一家從北海道以外道此開店的拉麵店。截至至2014年10月1日為止，拉麵共和國所賣出的拉麵總和份數也超過1000萬碗，數量非常驚人！有機會到札幌，千萬別錯過了札幌拉麵共和國！
🍜 北海道、札幌｜札幌拉麵共和國 官方網站：✅ 點我 店家地址：北海道札幌市中央区 北５条西２丁目 エスタ 10階 營業時間：11：00－22：00
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