岐阜、郡上八幡|自己的食物模型自己做・超好玩的食物模型工房(食品サンプル創作館/さんぷる工房)


岐阜縣的郡上八幡市是食物模型的發源地,更有一家食物模型工房(食品サンプル創作館/さんぷる工房)可以體驗自己手做食物模型,這是我在日本體驗過這麼多觀光工廠中,直接被我置頂的第一名觀光工廠!
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岐阜、關市|關市刃物屋三秀(関刃物ミュージアム)

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位於岐阜縣關市與德國、英國並列「世界三大刀刃地」,關市從700多年前開始就是著名的刀具產地,市區不僅設立了一間「關市刀刃博物館」郊區則是有一間「刃物屋三秀」,透過體驗及展覽讓旅客更深度認識關市的刀刃文化與產業。
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秋田、大仙|350年歷史的酒造工廠見學・奥田酒造店


奥田酒造店距離唐松神社不遠處,走路過來大約十五分鐘即可抵達。而這間奥田酒造店,日本各地區都擁有各自的酒造工廠,釀造出來的酒品與滋味也都不盡相同,而這間位於大仙市JR羽後境車站附近的奥田酒造店,是一間擁有350年以上歷史的酒造工廠,更是秋田第三大的酒廠。雖然奥田酒造店是秋田第三大酒廠,但是釀造出來的酒量卻是最少的。
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沖繩、久米島|車蝦養殖場直擊・最新鮮的車蝦就要這樣吃


旅行日本時,「海老丼」是我們很熟悉、也很容易吃到的單品,而這些飯上的大蝦,每一隻都是來自於位於日本的久米島。久米島是車蝦(車海老)的產地,車蝦的產量甚至佔了全日本15%,是日本相當重要的車蝦產地。
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新竹、峨眉|富興茶業文化館.百年老茶廠的回甘新香

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擁有百年歷史的富興茶業文化館,館內展示著的導覽圖文資料相當豐富,並有各時代的製茶機具設備,展示著峨眉地區的茶業文化及製茶體驗,更可以在裡頭品茶、買茶。隨著時代的演進,這些老器材雖然已經用不上,但被遺忘的老器材有了新的展示空間,卻能讓更多人有機會認識他們,並體驗到早期製茶的艱辛。
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