鹽水對於生活在台灣的我們並不陌生，每年元宵時節，台灣從南到北大大小小的舉辦各式熱鬧的元宵慶典，其中「北天燈、南蜂炮」最為著名。天燈與蜂炮分別代表著平溪與鹽水。而「鹽水」如其名，因臨倒風內海，港內有鹹水而得名，位於嘉南平原之上，是台灣最為古老的鄉鎮之一，早期曾有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺。鎮上的橋南老街則承載了許多關於鹽水的故事，也是每年舉辦月津港燈節，主要的場域。
橋南老街
鹽水因港內因有鹹水而得名鹽水，加上地形略微彎曲，型如新月型，也被稱為「月津港」。原居住的住民有西拉雅族，之後開始有漢人移民進入，多以船隻航行於八掌溪之上來到鹽水，港邊也成了貨物交易的市集，形成橋南老街最熱鬧的榮景。錢潮伴隨著航運而來，進而成就橋南老街商貿的榮景，是鹽水最早的街道，更有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺來形容鹽水之過往繁華的景象。
02｜位於鹽水中正路上的「鹽水護庇宮」是當地人的主要信仰中心。
03｜除了橋南老街，鹽水三福路、朝琴路兩側；三福路、康樂路、西門路圍塑之街廓範圍；以及橋南街兩側都被劃入「臺南市歷史街區計畫」中，在中正路上可以看見許多老建築已經復舊完成。
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06｜橋南老街入口。
走進了橋南老街，一陣風穿透了月津港的綠水之上。隨著時光變遷，橋南老街的風華塵封在記憶中，而這些見證過時代的老房，依然挺立在橋南老街，走入之中，生活痕跡已經取代了過往的商業脈絡，安靜的好像時光按下了靜止按鈕一般。
07｜走進台灣最為古老鄉鎮之一的鹽水，老街中心一排老房依然挺立，沒有太多的修築，外牆的漆像是餅乾屑一般落了幾片在地上。唯有那背景衝突的新樓房，好像迫不及待的想告訴著橋南老街，時代正在交替著。
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橋南老街中央的「泉利號打鐵舖」承襲大陸福州歷代祖先，於鹽水地區世傳百年，以純手工打造的農刀具而聞名，現今已經傳承至第五代了，堪稱鹽水老街的名舖，時代前進，店內依然發出鏮鐺有力的聲響。由於燻黑的杉木外觀讓老店顯得並不起眼，若是駐足，便能清楚的看見那些時光的細節。
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14｜橋南老街中的新舊樓房交替，皆是不同時代背景的老街見證者。
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16｜橋南老街中的每棟房屋都沒有太多的修築，呈現最原始的建築之美，小吃店亦是如此
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永成戲院
19｜轉過橋南老街，一旁的老戲院吸引了我的目光。
西元1945年開張成立的永成戲院，前身是「永成碾米廠」。在日治時期碾米廠因與日本政府長期合作，生意相當興隆，隨著二戰爆發碾米廠營運受到波及，後來才改建為現在所見的戲院。
20｜成為戲院後，除播放電影，有時也會請戲團來演出，是鹽水當地頗具規模的戲院。
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22｜戲院內部免費參觀。
好景不常，2000年時永成戲院歇業，荒廢一時。隨著由市政府著手重新整修，將戲院重新整理打造，成為鹽水的文化場域。戲院中保留了拍電影相關器具、影星簽名及古老影片膠帶。幾台懷舊的放映機放置於此，在某些時候也會播映老片給旅客觀看。檜木長座及過去播放的布簾則成為旅客拍照打卡的最愛。
鹽水八角樓
23｜葉家大宅坐西朝東，進入為俗稱「樓半」的店面建築，意思是樓高兩層，但第二層高度並不高的建築形式。
離開橋南老街不遠，這棟醒目的「八角樓」建築則是鹽水的地標，是鹽水的「葉家大宅」。八角樓在日治時期便已依「史蹟名勝天然紀念物保存法」以「伏見宮貞愛親王御遺跡」的名義指定為史蹟，也入選為「臺南歷史建築十景」與「臺灣歷史建築百景的第7名」。
24｜八角樓園區走馬看花約十分鐘可以看完，但仔細看的話會發現整體建築相當精典雅致，一樓為祭祀祖先的花廳，由12支大福杉支撐的木造樑柱充滿古色古香，當午後光線從美麗窗花投射進來非常漂亮。
25｜八角樓的入口意象相當精典雅致，木造的樑柱充滿古色古香，館內免費參觀，但由於是私人財產，請勿破壞、移動園區內的任何物品。
走一回鹽水橋南老街，在市場嚐一碗鹽水意麵，從湯麵中看著街景，一口鹹鹹的滋味，彷彿找回了鹽水港的濃縮時光。但同樣的味道，卻已在不一樣的時空了。
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