日本岡山美食推薦！素有晴天之國的日本岡山縣是桃太郎的故鄉，因為氣候和煦，盛產水蜜桃、葡萄等農特產品，不少以此加工的甜點因此誕生。本篇與大家分享我的岡山美食名單推薦。有在地人推薦的韭黃拉麵店「Sobakichi」；把整隻飛魚放進拉麵的「隠岐島拉麺」；鹹香十足的二郎系拉麵「Kizuna」；甜點店居然賣岡山咖哩飯的「城下咖啡」；一個人也能吃頂級燒肉的千屋牛專賣「しゃぶしゃぶ すき焼き ひとり鍋 恵」、人氣香蕉麵包、米其林推薦的豬排蓋飯等等，讓我們一起前進晴天之國，將岡山美食都裝進肚子裡吧！

• 2024.10.24更新

岡山美食地圖

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岡山自由行：岡山美食推薦

Sobakichi：在地人推薦！岡山特產「韭黃拉麵」藏在JR車站二樓的餐廳裡（ソバキチ さんすて岡山店）

Sobakichi（ソバキチ さんすて岡山店）藏身在JR岡山車站二樓的購物中心之中，是一家專賣岡山美食及在地料理的居酒屋，之前造訪在地人跟我特別推薦Sobakichi的「韭黃拉麵」務必要來品嚐看看。韭黃是日本岡山的農特產，在地人常做成壽司、醬菜、甚至入湯來享用，是日常常見的在地美食。而Sobakichi將韭黃與拉麵還有蕎麥麵結合，推出韭黃蕎麥冷麵和韭黃拉麵，韭黃特殊的香甜與拉麵湯頭的結合相當美味，尤其是韭黃帶有脆度與韌度，與Ｑ軟的蕎麥麵在口中咀嚼真的口感真的美味極了！

🏷 岡山美食｜Sobakichi（ソバキチ さんすて岡山店）
營業時間：11：00－22：00
店家位置：岡山県岡山市北区駅元町１−1 さんすて岡山南館 ２F
官方網站：✅ 點我

吾妻壽司：百年的壽司店居然藏在岡山車站！（吾妻寿司 さんすて岡山店）

吾妻壽司位於日本岡山縣的JR岡山車站中，是創業於明治45年、已有超過100年的歷史的壽司老店。吾妻壽司以使用岡山當地食材製作的散壽司、特選壽司、沙丁魚醋飯等料理聞名，不少經典的生魚片壽司與產自瀨戶內海的海鮮製作的壽司映入眼簾，還有韭黃壽司、沙丁魚壽司（ままかり）、鰆魚壽司、鮭魚卵壽司和海膽壽司等，散壽司則是吾妻壽司的招牌。岡山散壽司如其名，源自日本岡山地區。據說，岡山散壽司的起源可以追溯到江戶時代，當時的岡山藩主推行節儉政策，民眾則以創意方式在壽司飯上混合各種食材，形成了今天我們所知的散壽司。

🏷 岡山美食｜吾妻壽司
店家地址：岡山縣岡山市北區駅元町1-1 さんすて岡山 2F
營業時間：11：00－22：00
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 吾妻壽司・百年的壽司店居然藏在岡山車站！（吾妻寿司 さんすて岡山店）

隠岐島拉麺：飛魚從拉麵裡跳了出來！超有特色的飛魚拉麵（隠岐の島ラーメン 岡山駅前店）

這間隠岐島拉麺（隠岐の島ラーメン 岡山駅前店）以隱岐之島的飛魚為主打，製成相當少見的「飛魚拉麵」。隱岐之島拉麵共有6種主菜單，價位落在780到1080日元之間，除了主要餐點之外，另外可單點加價購買餐券，可加蛋150日圓、叉燒250日圓、蔥花則是150日圓等等。如果不知道該點什麼，隱岐之島拉麵也有把店家引以為傲的幾款拉麵標注推薦，主打的是環流拉麵、暖流拉麵及辣味的韓流拉麵。

🏷 岡山美食｜隠岐島拉麺（隠岐の島ラーメン 岡山駅前店）
營業時間：11：00－14：00、17：00－21：00（每週二公休）
店家位置：岡山県岡山市北区本町２−23
官方網站：✅ 點我
閱讀全文：📖 隱岐之島拉麵・大推飛魚拉麵（隠岐の島ラーメン）

Kizuna：二郎系拉麵！超大碗的肥美肉燥拉麵日本人超愛（ラーメン きずな 野田屋町店）

Kizuna是一間非常在地的拉麵店，藏身在西川綠道公園附近的巷弄中，小小的店面只要開們營業隨即就有不少在地人上門光顧，全都只為了這一碗肥美的叉燒拉麵而來。Kizuna專賣大份量的二郎系拉麵，濃厚的豚骨醬油味及大份量的重量級拉麵深受歡迎。一碗熬煮到非常濃郁的湯頭裡浸泡著嚼勁十足的拉麵麵條後，上頭蓋滿叉燒和滿滿的豆芽菜，超大份量吸引不少追求飽足感的日本人前來覓食，越晚人越多！拉麵上桌後，將豆芽菜和麵條攪拌均勻，每一口拉麵都沾上了濃厚的湯頭，搭配豆芽菜的清脆口感，雖然有點油膩，卻意外的好吃，尤其是有肉燥的香氣，整體還真有點像是台灣陽春麵的口感，這碗拉麵肥美的滋味讓人又愛又恨，喜歡蒜味的強烈、強烈建議一定要加蒜頭！

🏷 岡山美食｜Kizuna（ラーメン きずな 野田屋町店）
營業時間：11：00－18：30（每週三公休）
店家位置：岡山県倉敷市阿知２丁目２３−6

めんどころ 誠悠堂：靠著想像做出了台灣滷肉飯？深受女性喜愛的文青系拉麵店

在岡山表町購物區中的「めんどころ 誠悠堂」在疫情期間全新開幕，簡約、乾淨用餐的空間，深受不少當地女性喜愛，是岡山市區質感系拉麵店。年輕的老闆每日以雞骨去小火慢燉湯頭，搭配蕎麥製成的麵條，上頭可以選擇雞肉或豬肉口味的叉燒，清澈的湯頭一口喝下馬上暖胃，除了各式口味的拉麵外，還有老闆特製的台灣滷肉飯。老闆說雖然沒去過台灣，但憑著配方摸索做出來，希望來自台灣的我們品嚐看看和台灣口味是否相同？但我覺得這裡的滷肉飯比台灣的好吃，不僅豬肉滷到肥瘦剛好，裡頭還混了不少切碎的新鮮生菜末，口感吃起來無敵清爽。

🏷 岡山美食｜めんどころ 誠悠堂
店家位置：岡山県岡山市北区表町１丁目９−55
營業時間：11：00－19：30（每週一公休）
官方網站：✅ 點我

城下咖啡：藏身在百貨裡的岡山名物！是咖啡店卻吃得到美味的岡山咖哩飯（城下カフェ 岡山高島屋店）

來到岡山務必要品嚐的美食就是岡山咖哩，這間隱身岡山高島屋3樓裡城下咖啡雖然名為咖啡店，卻以岡山咖哩、水果聖代而聞名。店家特製的岡山咖哩剛端上桌，香氣馬上填滿了整個空間，盤內的紫米飯上淋上了濃郁的咖哩醬汁，再依序鋪上了烤過的櫛瓜、秋葵、茄子、牛蒡絲和甜椒，色彩繽紛的組成讓人看的食指大動，豐富又美味。一口吃下，濃厚的咖哩醬汁在口中化開甘醇，讓人一下就讓人吃光光了。飯後再搭配一杯美味的聖代，將岡山的四季風味都吃進肚子裡了。

🏷 岡山美食｜城下咖啡（城下カフェ 岡山高島屋店）
店家位置：岡山県岡山市北区本町６−40 岡山高島屋 3F
營業時間：10：00－19：00
官方網站：✅ 點我

涮涮鍋壽喜燒 惠：一個人也能吃頂級燒肉！到巷弄裡品嚐岡山特產「千屋牛」（しゃぶしゃぶ すき焼き ひとり鍋 恵）

來到岡山市旅遊，喜歡吃牛肉料理的朋友千萬不能錯過岡山著名的「千屋牛」，千屋牛是岡山縣境內貴重和牛品種，是與松坂牛及神戸牛等根源相同的黑毛和牛。岡山市區的壽喜燒店「惠」提供旅客以個人鍋的方式品嚐岡山美味的千屋牛壽喜燒，有壽喜燒跟刷刷鍋兩種湯頭選擇。大片的牛肉片佈滿美麗的霜降花紋，只用壽喜燒醬汁簡單川燙後即可入口，軟嫩的牛肉在口中化開一陣甘甜，真的美味至極。由於店家規模不大、用餐時段時常一位難求，建議提早預約或者選在中午來品嚐，店家中午的午間套餐ＣＰ值一樣很高，而且店家雖忙，但是服務親切，讓人留下了深刻的印象，是一間讓人會想再回訪的優質店家。

🏷 岡山美食｜涮涮鍋 壽喜燒 惠（しゃぶしゃぶ すき焼き ひとり鍋 恵）
店家位置：岡山県岡山市北区天神町２−1 天神町ビル 1F
營業時間：11：00－14：00、17：30－22：30（每週二公休）
官方網站：✅ 點我

岡山木村屋 KIMURAYA BAKERY：岡山人氣香蕉麵包！香蕉奶油夾心綿密美味

岡山木村屋是岡山縣境內擁有超過百年歷史的麵包店，不僅是岡山當地的美食地標，也是日本麵包文化的重要代表。岡山木村屋的創始人梶谷忠二，曾在日本首家麵包店「銀座木村屋」學藝，1919年回到岡山開設了這家麵包店，後來以其傳統的製麵手法和獨特的口味聞名。
其中最受歡迎的產品包括香蕉奶油麵包捲、酒種紅豆餡麵包和醃蘿蔔絲麵包捲，在整個岡山市區幾乎都可以看到這款人氣麵包的蹤影。而招牌香蕉奶油麵包捲以其豐富的香蕉口味奶油和獨特的口感而聞名；酒種紅豆餡麵包則以其豐富的紅豆泥餡和中間塩漬櫻花瓣的香氣而受到讚賞，除此之外還有不少其他經典麵包，每一款都有其獨特的風味，讓人一試成主顧！

🏷 岡山美食｜岡山木村屋 KIMURAYA BAKERY
景點位置：岡山県岡山市北区表町１丁目４−１１９
開放時間：06：30－19：00
官方網站：✅ 點我

味司 野村：岡山米其林推薦美食！秘制醬汁豬排蓋飯美味滿分（カツ丼 野村）

味司野村是開業超過90年歷史的老字號豬排店，以其牛肉醬汁豬排蓋飯聞名，被認為是岡山B級美食的代表之一。味司野村不僅是牛肉醬汁豬排蓋飯的創始店，更是岡山地區深受當地人喜愛的美食地標。味司野村在2021年榮獲「米其林指南（大阪岡山）」的推薦，豬排分為兩種口感，一種是油脂比較多、吃起來比較軟嫩的口感；另外一種則是瘦肉較多、吃起來比較有肉勁的豬排口感，可以依照自己喜好去選擇想吃的口感。除了經典的豬排蓋飯，味司野村還提供滑蛋豬排蓋飯等選擇，如果不知道該怎麼選擇，味司野村也有推出小碗份量的雙碗組合，讓人兩種願望一次滿足！

🏷️ 岡山美食｜味司 野村（カツ丼 野村）
店家地址：岡山県岡山市北区平和町１−１０
營業時間：平日｜11：00－15：00、假日延長營業 17：00－20：30（每週一公休）
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 味司 野村（カツ丼 野村）・岡山米其林推薦美食！秘制醬汁豬排蓋飯美味滿分

Peach Farmers Village：2023全新開幕！近郊的果園居然有位自哥倫比亞裔的主廚

2022年九月新開幕的「Peach Farmers Village」是這次在當地人的推薦下拜訪的店家。園區如其名，是岡山專門生產水蜜桃的農場，現在農場將園區一部分轉型開了咖啡廳「Peach Farmers Village」，讓旅客來到這裡可以吃到集結岡山美味的季節限定單品，還可以吃到由哥倫比亞來的廚師做的美味披薩。甜點的食材皆以當地產的草莓、葡萄和水蜜桃為主角製作，特定季節還可以體驗採果的樂趣，讓店家即便是平日也有不少人潮光顧，生意相當好！

🏷 日本、岡山美食｜Peach Farmers Village
店家位置：岡山県岡山市北区芳賀5111-48
營業時間：11：00－17：00（每週一公休）

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