福島美食推薦！到福島自由行，必吃的除了並列日本三大拉麵的喜多方拉麵之外，你知道福島還有哪些美食嗎？本篇帶你開箱10家福島美食，從福島三大拉麵、味噌豬排、福島牛燒肉、海鮮食堂到圓盤餃子，這次就讓我們從餐桌上展開，從我的福島美食名單中去認識福島美食背後的風土與故事吧！

福島美食地圖

📝 福島自由行推薦
🎟️ JR Pass 東日本鐵路周遊券
🛫 東北地區計劃機票｜KKday 台灣虎航線上機票
🎫 鶴之城、天守閣＆茶室麟閣入場門票
🎫 會津松平庭園、御藥園門票
🚌 東京出發｜銀山溫泉＆山形藏王樹冰之旅
🚌 藏王狐狸村巴士一日遊（含草莓採摘）
📖 福島景點推薦：只見線、大內宿、霧幻峽，重返「吉利蛋」滿滿的福氣之島
📖 大內宿交通方式｜從東京、仙台出發！搭上「猿遊號巴士」展開大內宿一日遊（2023.11.26更新）
📖 福島機場交通｜從福島機場去福島市區的交通方式：台灣直飛福島機場巴士、福島機場租車及設施介紹

福島美食推薦

牛豐：大啖福島最代表的和牛品牌「福島牛」燒肉

牛豐是JA全農福島直接經營的燒肉店，店內主打的料理就是福島牛。有福島得天獨厚的自然環境，及農家細心的關愛照顧，所飼養出來的福島牛，肉質鮮美風味豐富。除了牛肉之外，店內提供的蔬菜、甜點和米飯也都產自於福島，像是福島牛奶製成的冰淇淋、福島產的越光大米飯，還有當地農家培育的新鮮蔬菜，這些都是由JA認證盤點後採購而新鮮上桌提供給饕客，喜愛吃燒肉的朋友，可別錯過牛豐的美味福島牛肉了。

🥩 福島、郡山美食｜牛豐
景點位置：福島県郡山市朝日２丁目３−３４
開放時間：平日｜11：00－14：00、17：00－22：00｜週末及假日｜11：00－14：30、17：00－22：00
官方網站：✅ 點我

照井 飯坂本店：日本安倍首相都曾上門光顧的福島名物「圓盤餃子」

福島超人氣美食「照井（圓盤餃子）」是許多福島報章雜誌上都大力推薦的餃子專賣店，連日本前首相安倍晉三也曾經上門光顧過。從西元1953年開業後，就在福島掀起了炫風，因為照井不僅餃子用料實在、內餡豐富又多汁，還以特別的圓盤造型上桌，成為福島名物的代表。而圓盤餃子現點現煎，如果想要吃到完整一份圓盤樣的就得點22個，半份則是11個，上桌時會呈現分散的樣子，是到福島旅遊時必吃的福島美食店家。

🥟 福島美食｜照井（福島圓盤餃子）
店家地址：福島県福島市飯坂町錦町1-21
營業時間：17：00－21：00（每周三公休）
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 照井 飯坂本店・好吃一直吃！連日本安倍首相都上門光顧的福島名物「圓盤餃子」

鮮魚食堂 UROKOICHI・美好的一天就從滿滿海鮮開始！超人氣又接地氣的平價海鮮食堂（うろこいち）

靠山吃山、靠海吃海！來到福島縣的磐城市，這裡是福島靠海的大城市，從小名濱魚市場日日都有剛從太平洋上岸的新鮮海鮮直送，讓市場周邊匯集了不少美食，如果想要吃很地道的海鮮料理，請務必到鮮魚食堂 うろこいち（Urokoichi）。每天早上九點開門營業，就會有不少饕客上門光顧，除了不少是慕名而來的觀光客之外，更多的是當地人，必點的有生魚片，另外也有不少烤魚、烤螺、炸物可以選擇，招牌「刺身定食套餐」和當地特產「目光魚」更是不可錯過！

🐟 福島、磐城美食｜鮮魚食堂 Urokoichi（うろこいち）
店家地址：福島縣磐城市小名濱字榮町 66-40
營業時間：09：00－16：00（每周三公休）
閱讀延伸：📖 鮮魚食堂 Urokoichi・美好的一天就從滿滿海鮮開始！超人氣又接地氣的平價海鮮食堂（うろこいち）

岡村拉麵 らぁ麺おかむら：拉麵爭霸賽中榮獲名次的人氣拉麵店！雞白湯拉麵超好吃（Ramen Oka Mura）

郡山拉麵與白河拉麵、喜多方拉麵並列日本三大拉麵，郡山拉麵的口味又別於喜多方拉麵與白河拉麵的醬油湯頭，郡山拉麵的口味與風味則是比較創新、也多元。らぁ麺おかむら（Ramen Oka Mura）距離開成山公園不遠，雖然藏身在住宅區中，卻有不少內行人慕名而來，因為店家在激烈的福島拉麵比賽中榮獲名次，特殊熬煮的高湯分為雞白湯與醬油風味，共分為8種口味。使用福島縣的「會津雞」烹製的湯頭每一口都可以喝到醇厚的味道，是來店70%的顧客點餐的熱門No.1！雞白湯拉麵則是我最愛的口味，店家使用三種雞肉、豬肉和牛肉熬煮，濃厚湯頭搭配麵條，每一口都讓人回味無窮。

🍜 福島、郡山美食｜岡村拉麵 らぁ麺おかむら
店家地址：福島県郡山市大槻町小金林２４−１
營業時間：11：00－15：00、18：00－21：00
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 岡村拉麵 らぁ麺おかむら・拉麵評比中連續兩年蟬聯第一名的郡山拉麵店（Ramen Oka Mura）

三春之里 田園生活館：看起來樸實卻意外美味的豆腐料理（お食事処 四季菜）

福島縣中部的三春町是一處充滿自然風光與歷史文化的美麗之地，其中在春天時更是湧入上萬旅客，只為了目睹「三春瀧櫻」綻放的風采。除此之外，保留著自然環境與風景的聚落吸引不少人慕名而來，在「櫻花湖（さくら湖）」周邊更有著不少提供鄉土料理的店舖。而藏身在三春之里田園生活館中的「お食事処 四季菜」除了提供日式咖哩、蓋飯和蕎麥麵、拉麵等等，最受歡迎的莫過於利用當地名物製作的「三春御膳」，大量使用「豆腐」製作成的料理讓人吃到豆腐的不同口感與風味，看似簡單，卻讓人回味無窮的好吃！

🍱 福島、三春景點｜三春之里 田園生活館（お食事処 四季菜）
景點位置：福島県田村郡三春町西方石畑４８７−１
開放時間：11：00－15：00、17：00－19：30

道之驛 浪江（道の駅 なみえ）：浪江炒麵、吻仔魚飯，休息站最高人氣的美味組合！

道之驛 浪江（道の駅 なみえ）內有不少餐飲店家，可以吃到以當地的特色料理外，也有冰淇淋及甜點專賣店，不少人則是慕名「浪江炒麵」而來，一份浪江炒麵套餐含有炒麵一盤、吻仔魚丼飯一碗及小菜一碟，鹹香的炒麵是浪江的特色美食，吻仔魚則是浪江的特產，店內還有吻仔魚吃到飽的方案，但這一份套餐光從視覺上就讓人感到很飽足。

🍜 福島美食、浪江｜道の駅 なみえ
景點位置：福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60
開放時間：10：00－18：00
官方網站：✅ 點我

SakeKura ゆい：日本酒霜淇淋吃了會醉嗎？到休息站人手一支的甜美霜淇淋

道之驛 浪江（道の駅 なみえ）另外一側的獨立建築則是SakeKuraゆい，這是一間專賣日本酒的專賣店，但不少人都是為了這一杯日本酒霜淇淋而來，充滿淡淡酒粕香氣的霜淇淋裝在木枡盒中，光是外觀就相當吸睛。上層的霜淇淋口味濃郁而不甜膩，用湯匙往下挖，底層則是美味的布丁，雙重口味層次相當豐富，超級好吃！

🍦 福島美食、浪江｜道の駅 なみえ
景點位置：福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60
開放時間：10：00－18：00
官方網站：✅ 點我

まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店：郡山人氣最高！超多口味的日式拌麵超好吃

2011年開業的「まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店」座落在郡山市區，是當地人氣的麵店，店家以自傲的Japna pasta而聞名，特殊的拌麵口味更是年年推出新口味，讓人每次造訪都可吃到出乎意料的新風味。而不加湯的麵條，まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店獨創的拌麵依照品項不同而有不同吃法，首先先將麵與配料攪拌均勻後，品嚐原來的風味，接著再加入點醋與辣油，讓拌麵有了更多層次的味道，最後再將高湯淋入拌麵中做最後的收尾，濃醬和配料在不同吃法之下多了很多令人回味無窮的滋味，也難怪まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店即便是夜深了還是有著滿滿吃麵人潮。

🍜 福島、郡山美食｜Mazesoba Rinrintei（まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店）
店家地址：福島県郡山市駅前２丁目７−１６ 凱旋門館
營業時間：11：00－14：00、17：30－22：00（週六營業至凌晨2點、週日公休）
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店・只要開門就大排長龍！郡山最高人氣的日式拌麵店

一平：以「背脂チャッチャ系」在喜多方獨樹一格的人氣喜多方拉麵店

一平的招牌喜多方拉麵與特製拉麵是必點的單品。特製拉麵上頭配料是滿滿切絲的蔥花，在蓋上數片叉燒。基本款拉麵是喜多方拉麵的手工粗扁麵，然後加入用大骨熬出的醬油湯汁，也是大家熟悉的醬油拉麵。一平喜多方拉麵以「背脂系」拉麵在當地脫癮而出，深受不少饕客喜愛，而背脂系拉麵就是將豬背脂肪撒在拉麵上，透過豬脂肪與蒜香將湯頭的味道引導而出，口感和層次都相當豐富，相當美味！

🍜 福島美食、喜多方｜一平・喜多方拉麵
店家地址：福島県喜多方市松山町村松石田１４５３
營業時間：07：00－18：30（每周三公休）
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 一平・以「背脂チャッチャ系」在喜多方獨樹一格的人氣喜多方拉麵店

鈴木食堂：福島三大拉麵「白河拉麵」，慢火熬燉的湯頭帶著店家的滿滿誠意（すずき食堂）

鈴木食堂專賣白河拉麵，店家只有四種單品，而招牌的白河拉麵中裡頭有叉燒、筍乾、海帶、魚板和蔥花。上桌前先淺嚐一口湯頭，中華風味的醬油拉麵則是以雞骨和豬骨熬煮，鹹香中帶著濃厚的海帶風味，口味相當清爽。通常日本拉麵的叉燒肉質會比較肥一點，鈴木食堂的叉燒肉則是從農場直接購買豬腿肉使用，先用炭火蒸，再用醬油慢火慢燉，口感比較乾柴一點，咬下去相當扎實，有點像是台灣的紅燒肉。而麵條都是手工製作，以麵條筋道相當有嚼勁，每一口都咀嚼到滿滿麵香，再搭配大塊的筍乾，口感層次相當驚艷。店家從外觀到店內都相當低調，卻是在地人的心頭好，也因為美味的拉麵在網路上獲得好評，吸引不少外來旅客光顧。

🍜 福島美食、白河｜鈴木食堂（すずき食堂）
店家地址：福島県白河市道場小路７１−３２
營業時間：11：00－18：00（每周三公休）
閱讀延伸：📖 鈴木食堂・福島三大拉麵「白河拉麵」，慢火熬燉的湯頭帶著店家的滿滿誠意（すずき食堂）

福島自由行｜閱讀延伸

• Facebook
• Instagram
• Twitter

❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️