遠來興小吃店位於金沙鎮金沙老街之中，低調的店面看似不起眼，卻是一家自1932年開業、已有超過90年的歷史的小吃店。遠來興小吃店只要用餐時段，饕客總是絡繹不絕地上門，店內以其傳統的廣東粥、炒泡麵、蛋餅、海蚵麵線和餛飩湯聞名。遠來興小吃店不僅提供美味的在地小吃，更是不少曾經來金門當兵的阿兵哥的記憶味道。特殊的食物口味也反映了金門戰地的飲食日常，每一道單品都是金門在地飲食文化的一種傳承，而且遠來興小吃店的阿姨都相當親切友善，本篇開箱這間專屬金沙的獨道美味！

金門、金沙美食｜遠來興小吃店

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遠來興小吃店

位於金門金沙老街內的遠來興小吃店是一間開業多年的在地小吃店，以其獨特的料理和烹飪方式而聞名，更是金門美食文化的代表之一。而遠興來其實是一間早餐店，每天早上五點就開門營業，直到中午用餐時間，絡繹不絕的用餐人潮擠滿內用外帶的空間，不只是觀光客慕名而來，連在地人平常也會特別跑來這裡吃上一碗熱騰騰的廣東粥，這是屬於金沙人的美食記憶。

店家外觀

遠來興小吃店開業至今已有數近百年的歷史，隨著時間的推移，遠來興小吃店的用餐人潮變多了，但是店家的規模並沒有特別過大營業，依然是靜靜的佇立在老街的一角，用那三角窗內的小攤車煮出一碗碗美味的餐點。

用餐環境

遠來興小吃店店內的座位數不多，分為室內和室外，一次用餐最多大概只能容納二十人左右。用餐的現場看起來有點懷舊且凌亂，卻有一種在地店家的親切感。
我這次拜訪適逢冬季，秋冬期間的金門風勢特別強勁，坐在戶外區雖然略感冷冽，但來上一碗熱呼呼的廣東粥剛剛好，每一口都讓身體的溫度暖了一點。

菜單

遠來興小吃店的品項眾多，多到讓我們不知道從何點起，而在地人看見了我的困擾，紛紛跟我推薦幾樣他們的心頭好，像是廣東粥、炒泡麵都是必吃的單品，而餛飩加料則是在地人行人才會點的單品。聽完讓我每一樣都好像吃吃看，心裡也羨慕起他們住在金門真好，想吃遠來興小吃店隨時都可以來。

必吃美食

遠來興小吃店廣東粥加入了蛋花、豬肝、魚丸等配料，最後撒上胡椒粉、香菜提味，粥品也與金門流行的粥糜（閩南的鹹粥）口感不同，雖然經過細火熬煮，口感卻有著米粒的口感，綿密滑順，湯頭甘甜！

海蚵麵線則是以吹撫過金門海風的在地麵線熬煮後搭配滿滿的新鮮石蚵，再撒上芹菜末與胡椒提味，整晚看起來乾淨清爽，卻讓人意猶未盡。石蚵的個頭雖然較小，卻富有著滿滿嚼勁與鮮味，尤其是搭配金門的麵線ㄝ口感綿密滑順，石蚵甘甜，簡單的美味讓人意猶未盡。

炒泡麵則是加入了肉絲、雞蛋和蔬菜，再配上半熟蛋，香氣撲鼻且味道豐富。這也是金門因為軍事發展而誕生的特有的在地美食。另外特別的是餛飩湯加料，店家將餛飩湯裡面加了各式各樣的配料，有餛飩、肉丸、魚塊、赤嘴蛤等等，再佐以香料調味，讓整碗餛飩多了不同的口味與層次，是店家隱藏版的組合。

遠來興小吃店在許多人口耳相傳之下開始有不少遊客慕名而來，且來用餐過的客人都有不錯的評價，許多遊客在網上分享他們的用餐經驗，稱讚這家店是「金門必訪的小吃店」，還表示「每次來金門都一定要來吃一次」由此可見有多受歡迎。而我個人蠻喜歡他們的廣東粥，用料真的好實在，而且吃上一碗就能瞬間暖暖的。

🏷️ 金門、金沙美食｜遠來興小吃店
景點位置：金門縣金沙鎮三民路22巷11號
開放時間：05：00－13：00（每週四公休）
官方網站：✅ 點我

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