日本北海道、根室|人生第一盤回轉壽司の初體驗・根室花本店

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根室花是日本著名的回轉壽司名店,這次到北海道旅行,拜訪了日本最東邊的城市根室,就一定要來朝聖這家根室花本店。

身為一個旅行者說來也慚愧,拜訪過日本無數次,卻從來沒有吃過回轉壽司。雖然台灣也有引進這樣的系統,但我就是一直沒有機會去體驗一次迴回轉壽司的樂趣。日本有名的根室花回轉壽司本店就位於北海道的根室市,同行的朋友得知我竟然沒有吃過回轉壽司,非常驚訝,既然都已經到根室了,那就去根室花吃回轉壽司吧!

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傍晚開著車跟著導航走,來到了根室花本店,對於人生第一次吃回轉壽司竟然是在回轉壽司的名店享用,而且就在根室花壽司的發源地北海道根室感到非常不可思議,忐忑的拉開了餐廳的大門,店員先是詢問了我們幾位到來,就先幫我們做登記,要我們在一旁等候,但我看見各式各樣的壽司再迴轉台上轉啊轉的,整個就讓人非常的坐立難安,拿著相機像是鄉巴佬一樣在裡面拍來拍去的,店員和顧客看著我都笑了,但對於這樣相當重要的人生里程碑,當然要好好記錄一下!

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03|根室花本店分為吧台區及包廂區,我們很幸運的被安排到了包廂區

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很快的,店員就安排我們入座,根室花回轉壽司在日本各地都有分店,尤其是在日本東京店最為盛名。而這次來到本店,店內的裝潢非常的懷舊,而且雖然是平日,加上地理位置較偏遠,沒想到晚餐時段的客人還是絡繹不絕,等候用餐的人非常多!

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06|除了迴轉臺上有的單品之外,很多隱藏版的菜色都是需要靠單點的,並且是用手寫的方式寫在點單上,填寫完畢後再遞給店員,店員就會請師傅出餐了!(這時候就是考驗寫日文跟看日文了)

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07|根室花本店的壽司是依照餐盤的顏色而有所不同,最便宜的只要130日圓(未稅)

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08|餐檯旁擺放許多沾醬,並提供熱水,可以打開小盒子內的茶粉泡茶喝(無料)。

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09|除了可以點餐之外,也可以從轉台上拿自己想吃的單品,光看這些壽司在上面轉啊轉的就好開心

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10|根室花本店迴轉台上除了壽司之外,也有提供鋁箔飲料

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12|根室花本店迴轉台上層拜訪壽司,下層的軌道則是擺放杯子。

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14|另外單點的烤鰻魚壽司,真的好好吃!

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15|海膽壽司

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17|鮭魚卵壽司

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18|最後我們兩個人就拿了這樣一桌的壽司,蝦、蟹、海膽、干貝、鰻魚等等都吃到了。

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19|單點的海鮮貝殼味噌湯,貝吃起來口感扎實,湯頭喝起來超鮮甜

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飽餐一頓後,結帳則是請店員來數盤子,根室花本店的晚餐一餐平均一個人約五百元左右,吃的非常飽也感覺非常划算,根室花的海鮮真的非常新鮮!對於人生第一次吃迴轉壽司就在日本最東邊的城市,而且是在知名回轉壽司的根室花本店吃,這個記憶點我這輩子都很難忘。

📍 根室花まる回轉壽司|根室本店
店家電話:+81 153-24-1444
店家地址:北海道北海道根室市花園町9-35
大眾運輸:JR根室本線根室駅徒歩12分
營業時間:11:00-22:00|星期二公休

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許傑
作者:許傑

我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。
旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。

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