汶萊皇室成員之一、被稱為四王子的「阿布杜馬丁（Prince Abdul Mateen）」是眾多皇室成員中真正的高富帥，不僅被譽為最帥王子、還非常有商業頭腦，在汶萊投資了不少店家及企業，其中Roasted Sip就是四王子投資的汶萊咖啡廳品牌。在汶萊市區，每一間Roasted Sip分店只要開門營業就有不少在地人上門光顧，無論是喝一杯咖啡，或者是帶上電腦到Roasted Sip內中工作，Roasted Sip白天到深夜都是人潮如織的畫面，可以說是「汶萊版的星巴克」。

汶萊是一座以蘇丹為國家元首、宗教領袖，統有行政、立法、司法大權的王室國家，在時代更迭下，王室家族成員也開始「斜槓」經營起不同領域的事務。像是近年汶萊最受歡迎的咖啡廳「Roasted Sip」就是由皇室的四王子所投資經營的汶萊咖啡廳，目前Roasted Sip在汶萊有四家分店，位於Kiulap的Roasted Sip則是2023年七月才最新開幕的一間Roasted Sip咖啡廳。

汶萊美食｜Roasted Sip Kiulap

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Roasted Sip Kiulap 店家外觀

我們在汶萊入住的是新開幕的飯店「J Hotel」，這一區是汶萊新開發的商業區，而我們飯店對面就剛好是Roasted Sip，也成為我們第一間光顧的Roasted Sip。

Roasted Sip Kiulap窗邊座位區讓人可以享受戶外的街景，若是天氣好的話，這位置有不少年輕人會搶著要，主要都是因為光線好、拍照好看。

Roasted Sip Kiulap 店內環境＆用餐空間

部分座位緊鄰落地窗旁，日光透過百葉窗落到店內，通透的環境讓人照片拍不停，也因為Roasted Sip Kiulap很早開門，很晚關門營業時間很長，成為在地人的愛店。

Roasted Sip Kiulap為2023年七月才新開幕的分店，店內空間小巧莞爾，櫃檯內有著各式各樣當天出爐的新鮮麵包與蛋糕，窗邊看得到街景的吧檯座位區是人氣空間，其他還有長型沙發區、雙人用餐區及四人座位區。

Roasted Sip Kiulap店內裝潢以深色系為主，黑色的傢俱搭配暗色調的木頭紋路，充滿工業風的設計非常現代，也因為緊鄰Jame Asr Hassanil Bolkiah，店內的彩繪繪製上了清真寺的樣貌。

Roasted Sip Kiulap是汶萊少數營業到深夜的店家，也因為我們入住的飯店就在店家對面，幾天經過從早到晚都可以看到不少在地人在裡面喝咖啡、聊天、聚會的熱鬧畫面，甚至有不少人是特別開車來Roasted Sip Kiulap買咖啡，由此可見Roasted Sip在汶萊的高人氣了。

Roasted Sip Kiulap除了蛋糕、甜點及飲料之外，也有提供簡單的輕食，選擇可說是相當多樣化。 

Roasted Sip Kiulap 菜單

Roasted Sip Kiulap餐點和飲品都是現點現出，人潮較多的尖峰時段出餐稍微會等一下下，基本上建議先去找座位、接著再去點餐，點餐後就回到座位等候，店員就會在餐點做好時送到座位去，不用擠在櫃檯等餐點。

Roasted Sip Kiulap 點心與咖啡，個人覺得Roasted Sip的麵包非常好吃，而且比吳尊麵包店來的好吃很多！

聽說過去汶萊並不流行喝咖啡，近年隨著年輕人習慣改變，咖啡文化也陸續席捲汶萊，現在汶萊在地也有不少微型咖啡館陸續開業，也都有不同族群的旅客擁戴。未來有機會到汶萊旅行，千萬別錯過這間王室所投資經營的汶萊咖啡廳品牌Roasted Sip。

☕️ 汶萊美食｜Roasted Sip Kiulap
店家地址：Unit No. 8, Ground Floor, Taibah Nest Complex, Abdul Razak Complex, Bandar Seri Begawan BE1518汶萊
營業時間：07：00－23：00
官方網站：✅ 點我

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