台南市佳里區的「蕭壟文化園區」前身為「佳里糖廠」，是日本明治製糖株式會社在台灣設立的第一座新式製糖工廠。但在1998年，台糖公司結束糖廠製糖業務後，園區數棟建築幾近荒廢，成為佳里鎮上的死角。後來行政院以「地方文化館計畫」推動，將佳里糖廠閒置的空間活化再利用，成立現今的「蕭壠文化園區」，也稱「蕭壠國際藝術村」。開館後，成為旅客來到台南旅遊時會造訪的佳里景點，也是當地居民平日休閒的去處。原本渺無人煙的糖廠園區，多了生機與生氣。
蕭壠文化園區前身為佳里糖廠，轉型後成為台南熱門的佳里景點。園區內共有十四座倉庫被改建成為十間展覽館，還有四所公共設施，全區以公辦公營的方式營運。最初開園就連續兩屆以糖業背景為主題的「世界糖果文化節」打響知名度，後來陸續配合台灣設計博覽會、台南百花祭等台南大小主題活動，也提供個人藝術家、學生畢業展一個空間，不定期舉行各種主題展覽，蕭壠文化園區成為北台南孕育藝文產業的搖籃。
台南、佳里景點｜蕭壠文化園區（蕭壠國際藝術村）
蕭壠文化園區園區入口，入園免門票。蕭壟文化園區入口處有一排木棉花樹，當春暖花開的季節，木棉花一字排開盛開，就好像張開雙臂在迎接遊客一般很美。
來到蕭壠文化園區，入園免門票，園區目前常設展館有「西拉雅平埔族文化館」、「臺南藝陣館」、「蕭壠兒童圖書館」等等，園區一旁也有停車空間，讓旅客來到蕭壠文化園區，能夠有充分的時間可以停留走走。除了看展之外，園區內綠地開闊，也有不少人會來蕭壠文化園區野餐、寫生或者是遛狗，無論平假日都相當熱鬧，儼然是台南版的華山藝文特區。
蕭壠文化園區園區地圖
蕭壠文化園區前身為「佳里糖廠」，佔地約13.8公頃，園區中完整保留了14棟倉庫，統稱蕭壠十四倉。原本閒置的空間透過利用與活化，現在成為佳里區舉辦展覽的藝文中心，賦予糖廠在新的時代有了新的使命與風貌。
走在園區中，還可以見到日治時期運糖的火車鐵道，這些軌道串連起園區中的14棟倉庫，也串連了旅客對於蕭壠文化園區的印象。
原本廢棄倉庫、荒蕪的的園區，經過原建築保留、園區植被和路線規劃，把佳里糖廠的樣貌完整的存留下來，讓前來參訪的後人知道，早期佳里也是有一座糖廠。
早期遺留下的糖業小火車，也成為蕭壟文化園區內最原始的裝置藝術作品。有時候我也想，園區內這些糖廠的軌道如果把聯外的糖廠軌道保留，並且改建成輕軌的話那該有多好。
蕭壟文化園區內完整保留下的蕭壟十四倉，走在裡頭深刻感受到糖廠歷史的軌跡。
蕭壟文化園區內的「蕭壠十四倉」原本為佳里糖廠的倉庫群，共計14棟倉庫，目前從糖廠倉庫活化轉型為展覽園區
經常性舉辦展覽及文藝活動，偶有藝術家會進駐園區內進行創作，讓整個蕭壟文化園區充滿著藝術氣息。
西拉雅平埔族文化館
時間會變、人會變，但光影和歷史始終在蕭瓏文化園區內不變。一直覺得「蕭壠」這名字很美，其實這是平埔族原住民西拉雅族「蕭壠社」的社名。西拉雅族是平埔原住民族群當中人口最多的一族，也是台南市政府認定之「臺南市定原住民」。現在沿用舊式倉庫的空間，展示了七種不同的西拉雅族生活樣態，讓來此看展覽的旅客更了解西拉雅族的歷史與文化。不僅保留了糖廠的紋理，也利用空間原有的格局展現出不同主題的展覽與應用，讓糖廠用最親民的方式回歸旅客的懷抱。
臺南藝陣館
除了當地藝文展覽與攝影展外，園區中也展示了相當接地氣的藝陣文化，在園區中的A11館打造了「臺南藝陣館」，重現台南各地的廟會藝陣特色，有王爺信仰、十二婆姐、八家將、舞龍舞獅及高蹺等元素，並收藏具有三百多年歷史的佳里興震興宮泥塑神像群，讓旅客透過實際的展覽與文字的輔佐深度認識台南的藝陣文化。值得一提的是，館內的燈光設計是由日本藝術家松本直美打造。
蕭壠兒童圖書館/美術館
利用原佳里糖廠內的辦公室重新規劃打造出的蕭壠兒童圖書館，啟用前便向全國民眾、各大出版社、企業家、兒童文學家等各界人士「募書入股」，最後募集到了超過1萬冊的圖書，並於2009年10月正式啟用，啟用後當地居民可以來此借書、或者是現場閱讀，是台南市公共圖書館的成員之一。
來到台南佳里一日遊，不妨到佳里景點「蕭壟文化園區」走走。無論是看展、或者是在園區中拍拍照，充滿懷舊的空間、相當清幽的環境，重生之後的舊佳里糖廠華麗轉身，帶給了佳里人對於故鄉的新期待。
🏭 台南、佳里景點｜蕭壟文化園區
園區位置：臺南市佳里區六安里六安130號
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開館時間：09：00－17：00（週一、二及除夕休館）🇹🇼 台南之旅｜閱讀延伸
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