每天只要開門，就有不少人湧入點餐，這是最近火紅的林口美食「新巧越南法國麵包」。一場疫情來得突然，原本以為幾個月就過去，沒想到持續了兩年這麼久，疫情不僅讓我們生活改變了型態，也打壞了不少人的人生計畫。這家位於林口長庚醫院附近（嚴格來說算是桃園龜山區）的文昌三街巷弄內的「新巧越南法國麵包」是一位知名的越南旅遊部落客「甘單」所開設，幾次光顧新巧越南法國麵包，真的很喜歡越南法國麵包的味道，尤其是在炎炎夏日裡吃更是清爽無負擔。
新北、林口美食｜新巧越南法國麵包
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新巧越南法國麵包外觀，店面座落在住宅區大樓外圍，周邊停車格蠻多的，開車過來買法國麵包也很方便。
新巧越南法國麵包距離林口長庚醫院走路大約五分鐘，附近就是桃園捷運機場線林口長庚醫院站，雖然店面藏身在住宅區之中，但美味的東西終究是擋不住饕客慕名而來，開業一年多每天都是大排長龍的景象，有時候太晚來還會面臨不少單品售罄的窘況，只能說想吃這美味的法國麵包真的要趁早！
店門口除了有一面菜單牆外，一旁則是攝影作品牆，這些都是老闆甘單這幾年來前往越南旅遊時所拍攝的作品，甘單是一位很知名的旅遊部落客、同時也是一位退休警員。
新巧越南法國麵包菜單。
因為麵包都是現點現烤，接著在一層層上配料，真的不是他們手腳慢讓客人等，有時候生意太好就要等上一段時間才能拿到餐點，餐點的品質真的很重要。新巧越南法國麵包也非常貼心，不希望客人在現場等候太久，推出了線上點餐服務，可以加入Line好友預定，也可以打電話預約，總之建議預訂、並在預約的時間去現場取餐，就不用浪費時間在現場等了！
新巧越南法國麵包餐點，每一份麵包都是老闆堅持現烤，通常現場點餐後都一定會等上個十多分鐘。
新巧越南法國麵包從大清早6點半就開賣，一路賣到下午5點，但後來生意越來越好，有時候不到打烊時間單品就會賣完了，也因為店家想維護餐點品質，每天準備的料非常有限、麵包也不會放隔夜繼續賣，所以要吃真的要趁早（第二次強調）。
如果覺得法國麵包份量天大，店家也可以幫忙對半切，分次食用或者兩人分享也很方便。不過因為是新鮮現做，不建議放太久就是了。
新巧越南法國麵包賣的品項為越南法國麵包為主角，分為蔬食麵包、煎蛋麵包、燒肉麵包、火腿麵包、燒肉蛋麵包、火腿蛋麵包等六種，口味除了麵包本體是一樣的之外，餡料則有一點點差異。我個人每次來都是直接點燒肉蛋麵包，再搭配一杯綠豆漿，多個願望一次滿足，吃得超過癮。如果敢吃辣請務必要加辣，他們家的辣醬實在非常好吃，而且在炎炎夏日吃起來超開胃。
外酥內軟的法國麵包，一口咬下有著相當多層次的口感，內餡則是有大量黃瓜、醃漬蘿蔔、洋蔥、香菜，豬肝、燒肉和煎蛋，並淋上特製的醬汁，酸跟辣的比例很剛好，每一口都讓人回味無窮，越吃越好吃。
冰箱裡的綠豆漿則是使用綠豆去研磨，口感濃稠，滿滿的豆味，實在好喝，也是推薦！
我跟甘單其實有多年的私交，他是一位超級熱愛越南旅遊的人，也知道他在疫情前原本有不少關於越南旅遊的計畫，但人算不如天算，疫情打壞了他的一切，於是他馬上轉換跑道，和老婆一起在林口附近開了這間新巧越南法國麵包，把越南的思念從美食上延續了下去，真材實料、真心誠意的去製作每一份餐點，最後非常成功的撐起了這家店，成為林口在地熱門店家。
🍞 新北、林口美食｜新巧越南法國麵包
店家地址：桃園市龜山區文昌三街128號
營業時間：06：30－17：00（每周一公休）
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