新北、烏來｜泰雅八萊美食店・集結泰雅族野菜山產的原民風味菜（泰雅婆婆美食店）

烏來著名的烏來老街，不僅有許多溫泉相關的美食，更有許多原住民風味的料理，像是這間以山產為主的「泰雅八萊美食店（泰雅婆婆美食店）」便是我從大學吃到現在，依然都很喜歡的一間烏來美食店。

新北市烏來區是台灣北部著名的溫泉鄉，烏來溫泉不只泉質不同於北投、金山、萬里等溫泉區，溫泉鄉也融入了台灣原住民族「泰雅族」的文化特色，是許多住在北部的居民日常會前往泡湯的聖地，旅客到烏來泡溫泉，必然會安排前往的烏來景點就屬「烏來老街」了。

新北、烏來老街美食｜泰雅八萊美食店

走進烏來老街，短短的老街店家櫛比鱗次，從伴手禮、山產到可帶著邊走邊吃的小吃應有盡有，其中更有多家主打山產料理的小吃店。烏來有三家店比較高人氣，而這間位於烏來老街口的「泰雅婆婆美食店（現改名泰雅巴萊美食店）」是我從學生時期到現在，只要有來烏來都會拜訪的山產料理店。

03｜泰雅八萊美食店緊鄰泰雅民族博物館旁，店面採用竹子裝潢，相當有原民特色。

04｜店內的「馬告蜜茶」與「小米汁」算是比較特別的飲品。尤其是馬告蜜茶，喝起來有著蜜茶的甜味，但尾韻帶著馬告的微微嗆辣感，在口腔裡展開的層次相當鮮明、讓人印象深刻。

來到泰雅八萊美食店，必吃的像有炒山珠蔥、滷桂竹筍還有炒山豬肉，如果想吃少見的野菜店內的炒過貓、檳榔花、炒山蘇、情人的眼淚、炸溪魚溪蝦也都是相當特別的單品，另外竹筒飯和飯後必喝的小米汁、馬告蜜茶也記得別錯過了。
肉食族來到原住民部落，必吃的就是山豬肉，而泰雅八萊美食店的山豬肉很多吃過的旅客都紛紛推薦，而且店員也相當自傲自家的炒山豬肉，用大火猛烈翻滾過後的山豬肉片粿滿了醬汁，簡單蓋上了九層塔提味，就成了一道非常下飯的炒山豬肉，可說是泰雅八萊美食店必吃的單品。

05｜珠蔥外觀看起來有點像是比較嫩的韭菜，但吃起來卻是完全不同的味道，個人很喜歡吃珠蔥靠近根部比較白的地方，口感很脆、味道也很夠勁，但珠蔥味道比較特別，愛的人會跟我一樣很愛，不敢吃的人吃過一次就肯定不會再吃第二口。

炒山珠蔥是我蠻喜歡的一道蔬菜單品，還記得第一次吃到珠蔥是在平溪，後來就對於那珠蔥獨特的味道念念不忘。泰雅八萊美食店的珠蔥採用快炒，翠綠的珠蔥切成拇指長的大小，用筷子夾起一把，一口吃下剛剛好。

06｜泰雅八萊美食店推出各式料理，全以野菜及山產為主，除了便宜之外，菜色及料理方式都有相當水準、不算差。

門口的店員頂著一半黑髮一半粉紅髮，髮型相當有特色，我好奇問了他這是假髮嗎？他用可愛的原住民口音跟我說：這是真髮拉！誰跟你「假發」，店裡的阿姨們手裡挑著珠蔥，不忘還問我要不要跟他合照，原來他是店裡的吉祥物，總是逗的客人哈哈大笑。

泰雅八萊美食店原名為「泰雅婆婆美食店」，大學時期和朋友第一次來吃過後，爾後幾次到烏來也都會到此報到，因為這間店的料理不僅好吃地道，而且價格相當實惠，畢竟當時學生身份還沒什麼錢，高ＣＰ值就成了我們的最愛。出社會後，泰雅八萊美食店依然是我的愛店，從這一道道料理之中，吃的已經是我以前在烏來旅行時的味道記憶。
至於為什麼會改名，是因為原本的婆婆已經年邁，店面也因此頂讓給親戚經營，但記憶中的好味道與那可愛的原住民人情味依然溫存著不變。

🍽 新北、烏來美食｜泰雅八萊美食店（泰雅婆婆美食店）
營業時間：10：00－21：00（每週一公休）
店家位置：新北市烏來區烏來街14號
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