新北、烏來|
泰雅八萊美食店・集結泰雅族野菜山產的原民風味菜(泰雅婆婆美食店)

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烏來著名的烏來老街,不僅有許多溫泉相關的美食,更有許多原住民風味的料理,像是這間以山產為主的「泰雅八萊美食店(泰雅婆婆美食店)」便是我從大學吃到現在,依然都很喜歡的一間烏來美食店。

新北市烏來區是台灣北部著名的溫泉鄉,烏來溫泉不只泉質不同於北投金山萬里等溫泉區,溫泉鄉也融入了台灣原住民族「泰雅族」的文化特色,是許多住在北部的居民日常會前往泡湯的聖地,旅客到烏來泡溫泉,必然會安排前往的烏來景點就屬「烏來老街」了。

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走進烏來老街,短短的老街店家櫛比鱗次,從伴手禮、山產到可帶著邊走邊吃的小吃應有盡有,其中更有多家主打山產料理的小吃店。烏來有三家店比較高人氣,而這間位於烏來老街口的「泰雅婆婆美食店(現改名泰雅巴萊美食店)」是我從學生時期到現在,只要有來烏來都會拜訪的山產料理店。

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03|泰雅八萊美食店緊鄰泰雅民族博物館旁,店面採用竹子裝潢,相當有原民特色。

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04|店內的「馬告蜜茶」與「小米汁」算是比較特別的飲品。尤其是馬告蜜茶,喝起來有著蜜茶的甜味,但尾韻帶著馬告的微微嗆辣感,在口腔裡展開的層次相當鮮明、讓人印象深刻。

來到泰雅八萊美食店,必吃的像有炒山珠蔥、滷桂竹筍還有炒山豬肉,如果想吃少見的野菜店內的炒過貓、檳榔花、炒山蘇、情人的眼淚、炸溪魚溪蝦也都是相當特別的單品,另外竹筒飯和飯後必喝的小米汁、馬告蜜茶也記得別錯過了。
肉食族來到原住民部落,必吃的就是山豬肉,而泰雅八萊美食店的山豬肉很多吃過的旅客都紛紛推薦,而且店員也相當自傲自家的炒山豬肉,用大火猛烈翻滾過後的山豬肉片粿滿了醬汁,簡單蓋上了九層塔提味,就成了一道非常下飯的炒山豬肉,可說是泰雅八萊美食店必吃的單品。

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05|珠蔥外觀看起來有點像是比較嫩的韭菜,但吃起來卻是完全不同的味道,個人很喜歡吃珠蔥靠近根部比較白的地方,口感很脆、味道也很夠勁,但珠蔥味道比較特別,愛的人會跟我一樣很愛,不敢吃的人吃過一次就肯定不會再吃第二口。

炒山珠蔥是我蠻喜歡的一道蔬菜單品,還記得第一次吃到珠蔥是在平溪,後來就對於那珠蔥獨特的味道念念不忘。泰雅八萊美食店的珠蔥採用快炒,翠綠的珠蔥切成拇指長的大小,用筷子夾起一把,一口吃下剛剛好。

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06|泰雅八萊美食店推出各式料理,全以野菜及山產為主,除了便宜之外,菜色及料理方式都有相當水準、不算差。

門口的店員頂著一半黑髮一半粉紅髮,髮型相當有特色,我好奇問了他這是假髮嗎?他用可愛的原住民口音跟我說:這是真髮拉!誰跟你「假發」,店裡的阿姨們手裡挑著珠蔥,不忘還問我要不要跟他合照,原來他是店裡的吉祥物,總是逗的客人哈哈大笑。

泰雅八萊美食店原名為「泰雅婆婆美食店」,大學時期和朋友第一次來吃過後,爾後幾次到烏來也都會到此報到,因為這間店的料理不僅好吃地道,而且價格相當實惠,畢竟當時學生身份還沒什麼錢,高CP值就成了我們的最愛。出社會後,泰雅八萊美食店依然是我的愛店,從這一道道料理之中,吃的已經是我以前在烏來旅行時的味道記憶。
至於為什麼會改名,是因為原本的婆婆已經年邁,店面也因此頂讓給親戚經營,但記憶中的好味道與那可愛的原住民人情味依然溫存著不變。

🍽 新北、烏來美食|泰雅八萊美食店(泰雅婆婆美食店)
營業時間:10:00-21:00(每週一公休)
店家位置:新北市烏來區烏來街14號
官方臉書:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]