老實說雖然住在桃園，但對於龍潭區相當陌生，只有每年龍潭大池舉辦端午節划龍舟比賽的時候會前往觀賽。後來在當地朋友的介紹之下，開始慢慢認識了龍潭，更有不少龍潭美食名單。這間「阿州東山鴨頭」是龍潭當地的名店，是不少龍潭人從小吃到大的老店之一，原本是路邊攤，現在已經做到開店面了。無論平假日，只要下午五點開門營業，就會有不少當地人來這裡買東山鴨頭回家品嚐。
阿州東山鴨頭開業達三十年，位於龍潭北龍路上，原本的位置在熱鬧的龍元宮附近（招牌上寫得更詳細，是在上伯公、學人書局旁），後來從路邊攤開始經營出成績後，現在已經晉升為店面，但店面還是維持著餐車的模式。規模雖然不大，但是各類的食材乾淨呈現，讓人一目瞭然。
桃園、龍潭美食｜龍潭阿州東山鴨頭
龍潭阿州東山鴨頭下午五點開門，當天拜訪時才四點多就已經有人在外面排隊等著買東山鴨頭。
讓我難忘的是，阿州老闆相當親切待人、也很客氣，每一份餐點製作完成後都會親自送到外面來親手交給客人，並表示感謝光臨，也難怪生意會這麼好。
龍潭阿州東山鴨頭的菜色價格全都寫在了攤位上的看板，必點的除了東山鴨頭、鴨翅、鴨脖子之外，老闆也特別跟我推薦介紹了豆乾、米血和甜不辣等單品。
最後夾了滿滿一大包才150元，因為現場沒有座位品嚐、又礙於疫情關係不方便在店外門口吃，我就將一大包的東山鴨頭帶回家，再用烤箱簡單加熱，沒想到加熱後一樣好吃，尤其是老闆推薦的米血，口感和一般米血吃起來不太一樣，是比較柔軟綿密的口感，甜不辣也是口味很不錯。
吃不完的鴨頭我放進冰箱冷藏，隔天沒有加熱就繼續吃，味道依然好吃，而且每樣東西都相當入味，不愧是龍潭小吃宵夜首選。
開業三十年的阿州東山鴨頭是不少龍潭人從小到大吃的味道，無論是平假日都有不少龍潭人來買東山鴨頭當宵夜或是晚餐吃，在網路上更有相當高的評價。有機會到龍潭，如果時間接近傍晚，請務必過來品嚐看看這間充滿龍潭人情感的阿州東山鴨頭。
🦆 桃園、龍潭美食｜龍潭阿州東山鴨頭
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店家地址：桃園市龍潭區北龍路93號之1號
營業時間：17：00－00：30（每週一公休）🇹🇼 桃園之旅｜閱讀延伸
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