士林區國立故宮博物院附近的外雙溪是台北釣蝦場的一級戰區，在網路上搜尋「外雙溪 釣蝦」等關鍵字，就會發現有不少外雙溪釣蝦場的推薦清單，這裡不僅可以釣蝦，還有不少提供釣鱒魚、鱸魚的場域。2020生日那天曾經來這裡嘗試人生第一次釣蝦體驗，自從那次就愛上的釣蝦的樂趣，時隔兩年，這次和三五好友又相約，再訪外雙溪釣蝦，這次我們選了沒去過的「春城釣蝦美食廣場」來體驗釣蝦，兩個小時的釣蝦過程實在好有趣！

外雙溪不少釣蝦場，有上次拜訪過的外雙溪車輪釣蝦場之外，還有尚好釣蝦場、春城釣蝦美食廣場、百家班活蝦、松園釣蝦場、閒暇釣蝦及至善釣蝦場等等，這些都是外雙溪老字號釣蝦場，除了釣蝦之外，更是可以一邊釣蝦、一邊吃山產、蝦料理等等，可說是台北觀光旅遊的一大特色，吸引不少國外觀光客前來體驗，尤其是日本人特愛。但現在因為受到疫情影響，國外觀光客來不了台灣，釣蝦場略顯失色，但還是有不少台灣在地人會慕名來體驗釣蝦。

台北、外雙溪釣蝦｜春城釣蝦美食廣場

春城釣蝦美食廣場同樣位於陽明山山腳下的外雙溪。從故宮博物院沿著至善路前進，釣蝦場一字排開讓人無所適從，每間釣蝦場雖然評價略有不同，但有各自的擁戴者，挑一間自己順眼的即可。

釣蝦文化是非常具有台灣特色的體驗，近年許多外國人來到台灣旅遊時，也都會慕名前來台北士林的外雙溪體驗釣蝦，參與這項台灣味十足的特色體驗。觀光發展之下，外雙溪釣蝦場從非常在地的釣蝦場發展成「觀光釣蝦場」，提供了日文、英文等對應菜單和體驗說明，讓外國人來台北體驗這特殊的釣蝦體驗。

春城釣蝦美食廣場釣蝦以小時計費，開竿後可以自由垂釣，等釣到不想釣的時候再拿單子去櫃檯結帳。開竿第一小時350，兩小時後開始有優惠為600元起，基本上釣蝦的時數越長，價格就會越便宜。

台北最多釣蝦場的地方就在士林區的外雙溪，自從第一次釣蝦後就愛上了釣蝦的成就感與樂趣。春城釣蝦美食廣場是朋友曾拜訪過的釣蝦場，也成為我第二次來外雙溪釣蝦的體驗場地。如果都沒釣蝦到也沒關係，可以現場跟櫃台點餐，各種蝦子料理應有盡有，同樣可以在這邊吃上一頓鮮蝦大餐。但就算是新手來亂釣蝦都很難沒釣到，現場很多幼稚園的弟弟妹妹都釣得不亦樂乎。

春城釣蝦美食廣場釣蝦用的釣餌是小蝦米，有的人會自備餌料，像是豬肝等等。如果不懂釣蝦，也可以詢問店員，店員會熱情的到池子邊教學，親自教導如何掛餌、還有一些釣蝦的步驟與技巧。

春城釣蝦美食廣場為室內釣蝦場，室內釣蝦不用擔心風吹、日曬及雨淋，是一項很好消磨時間的體驗，而且24小時營業的模式讓人全天候都可以來釣蝦。現場除了看到不少情侶來約會外，有家長也帶著家中小朋友前來體驗釣蝦，釣蝦是非常適合親子體驗的遊程。

最怕釣蝦場的環境濕漉漉的或是有臭味，但是春城釣蝦美食廣場環境非常乾淨，定時有工作員在打理環境，現場也沒有不好聞的異味，離場時工作人員也會馬上來清理場地、消毒，環境維護的很好。

春城釣蝦美食廣場每個小時半點就會放蝦，在蝦池中放滿一籃蝦，這時候蝦子上鉤率是最高的。

將餌放到池子中後，需要集中精神看著浮標、觀察著浮標微小的變化。接著等候一段時間，蝦子便馬上上鉤，當蝦子被釣離水面的瞬間，有一種成就感瞬間飆升，讓人會在心中驚呼放煙火。但我們第一次來春城釣蝦美食廣場，不知道為何前半小時幾乎沒動靜，不過多點耐心等候，蝦子就會陸續上鉤。

同行的朋友因為是第一次釣蝦，除了被蝦子驚嚇之餘也不忘拍照紀念，場邊的其他客人都用一種鄉巴佬的眼神看著我們的開心。

前一個小時真的進度緩慢，後來好像找到風水寶地，蝦子一直上鉤，籃子最後滿滿豐收泰國蝦，讓人真的很有成就感。

釣起來的大蝦可以打包帶回家品嚐，也可以直接在現場自己處理享用，用春城釣蝦美食廣場提供的設備直接做鹽烤的方式現場品嚐。

剛剛釣上岸的泰國蝦，先用清水簡單沖洗，再用剪刀剪掉大螯和觸鬚，接著就能進烤爐烘烤。有的人會在進烤爐前先刷上一層海鹽，有的則是會特別用竹籤串烤，可以依照自己習慣來處理蝦子。

把蝦子放入烤爐後大約十五分鐘，蝦子就會由藍轉紅，烤得現場香氣四溢。蝦頭的地方因為比較厚，建議翻面一下讓頭烤久一點避免沒熟。

等待烤蝦的同時，我們也翻開了春城釣蝦美食廣場的菜單，點了幾道熱炒來搭配蝦子品嚐。如果釣到的蝦子不想要只是鹽焗烤、想做成不同口味，店家也由提供代客料理，像是蒜泥蝦、三杯蝦、麻油蝦、避風塘炒蝦、檸檬蝦、鹽酥蝦等等。

原本以為釣蝦場的食物吃起來應該略顯普通，沒想到春城釣蝦美食廣場的菜色很合我們胃口，而且每一份單品的份量都非常大份，我們最後甚至還吃不完！

到台北外雙溪釣蝦曾是我很想做的體驗，不知曾幾何時開始，就愛上了釣蝦的樂趣，外雙溪釣蝦也就在我印象中深刻著，釣蝦除了需要不少耐心等候外，還需要聚精會神的專注力，磨練耐心、訓練觀察力，因為只要肯等待，最後有一個豐收的成果，最好玩的地方就是收竿的瞬間，滿滿成就感！

🦐 台北、外雙溪釣蝦｜春城釣蝦美食廣場
官方網站：✅ 點我
店家地址：台北市士林區至善路二段471號
營業時間：24小時營業

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