夜幕降臨，吉隆坡的街頭多了一份溫潤的氣息，這時正是品嚐「肉骨茶」的最佳時刻。雖然巴生是肉骨茶的發源地，但在吉隆坡市區，「東方香肉骨茶」以其高品質的湯頭與食材，贏得了無數饕客的芳心。東方香主打的是傳統福建派系的黑湯肉骨茶，熱騰騰的砂鍋端上桌，濃郁的藥材香氣瞬間撲鼻而來，那是一種混合了當歸、甘草、熟地等多種中藥材熬製而成的深邃香氣。湯色黝黑卻不苦澀，入口甘甜醇厚，帶著滿滿的膠質。鍋裡的排骨燉得軟嫩脫骨，吸飽了湯汁的精華；此外，腐竹、金針菇與豬肚也是不可或缺的配角，再搭配一份「油條」將其浸泡在湯汁中幾秒後送入口中，那種酥軟爆汁的口感簡直是人間美味。而除了湯肉骨茶，東方香的乾肉骨茶也頗具特色，加入魷魚乾與乾辣椒大火快炒，鑊氣十足，鹹香下飯。肉骨茶的魅力無窮，一碗熱湯下肚彷彿所有的疲憊都被溫柔地撫平了！

馬來西亞、吉隆坡美食｜東方香肉骨茶 Dong Fang Xiang Bak Kut Teh

東方香肉骨茶｜交通方式＆店家位置

東方香肉骨茶的位置相對來說比較隱密，如果仔細看可能會不小心走去別家店。

東方香肉骨茶位於吉隆坡市區中，從吉隆坡熱鬧的武吉免登區走路過來約十來分鐘，會發現這一區周邊全是肉骨茶專賣店，包含幾間吉隆坡最著名的肉骨茶專賣店也都在這裡。這區也是本地居民平常要吃肉骨茶時都會跑來的區域，我都稱這裡為「肉骨茶一級戰區」。

要抵達東方香肉骨茶其實非常方便，搭乘吉隆坡地鐵或是單軌電車至Bukit Bintang站，再走路約十來分鐘即可抵達。但最方便的還是直接使用Grab叫車服務。從吉隆坡市區的任一角落出發，輸入店家地址，司機就能輕鬆載到門口。

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東方香肉骨茶｜用餐環境

東方香肉骨茶與一般路邊攤不同，東方香提供相對舒適明亮的用餐環境，適合家庭聚餐或三五好友小酌，氛圍溫馨而熱鬧。

東方香肉骨茶的用餐環境，沒有華麗的裝潢，取而代之的是半開放式的空間、寬敞的空間擺放各種組合的桌椅，但大多都是家庭聚會可以容納十人的圓桌、而如果是像我一個人來用餐，也會被安排坐在大圓桌，一個人坐這麼大的位置真的是超級害羞，但因為店內座位數很多，也讓人感覺到店家的霸氣感。

用餐區分為室內和半開放式空間，無論是哪裡，都非常乾淨整潔。室內則是有冷氣房的空間，牆上掛著一些簡單的菜單和店家介紹，雖然沒有精美的設計，卻透著一股老店的歷史感。

店內也有賣榴槤，可以吃完肉骨茶之後點榴槤來品嚐看看。

店員相當親切，也都會說華語，我因為是一個人來、加上是第一次造訪，覺得一個人想吃的太多、又怕吃不完，於是請店員幫我推薦及安排，他依照我的喜好滔滔不絕的講了一大串組合，最後我挑了一個我最喜歡的組合來品嚐肉骨茶。

每個餐桌上都有調味料可以自己調整自己喜歡的風味，也可以請店員幫忙調料，服務跟鼎泰豐很像。

餐點都是現點現做，所以可以確保每一道菜都是最新鮮、熱騰騰地送到桌上。菜單上除了肉骨茶，還有許多熱炒可以選擇，像是豆腐、魚、蝦等等，種類非常豐富，可以滿足不同人的口味。可以選擇單點肉骨茶，也可以搭配幾道熱炒，讓餐桌更加豐盛。

東方香肉骨茶最棒的地方在於，他們對於食材的新鮮度非常講究。肉骨茶的豬肉選用的是最新鮮的部位，而青龍菜和蝦子也都是當天採購的。在這種環境下用餐，真的能感受到食物最原始的美味，也更能體會到在地文化的美好。

招牌菜色

招牌肉骨茶

來到東方香，怎能不點他們的招牌肉骨茶呢？這絕對是店裡的靈魂！一上桌，那濃郁的藥膳香氣就撲鼻而來，湯頭呈現深褐色，光看就覺得滋補。輕嚐一口，會發現它的味道非常醇厚回甘，帶有一點點藥材的清香，卻完全沒有苦澀味，反而是一種溫潤順口的甘甜。

店家選用的是肥瘦適中的豬肉，而且各種部位都有，經過長時間的燉煮，肉質變得超級軟嫩，用筷子輕輕一撥就能骨肉分離，入口即化的口感令人驚艷。湯裡還有吸飽湯汁的豆皮、金針菇等配料，每一口都充滿了幸福感。最佛心的是，這裡的肉骨茶加湯還不用錢，可以盡情地品嚐這份暖心又暖胃的美味。

青龍菜

這道青龍菜絕對是東方香的隱藏版必點，如果是第一次聽到這個名字，可能會跟我一樣好奇：「什麼是青龍菜？」其實它是一種在台灣比較少見，但在馬來西亞非常受歡迎的蔬菜。東方香通常會用蒜蓉清炒，將青龍菜炒得清脆爽口，帶著淡淡的蒜香。

它的口感有點像介於韭菜和蒜苗之間，但又更為細緻，沒有韭菜的辛辣感，卻多了一份獨特的鮮甜。搭配上肉骨茶的濃郁湯頭，這道清炒青龍菜不僅能解膩，還能增添餐點的層次感。我個人覺得這道菜是超級下飯的，絕對是肉骨茶之外的另一個亮點，肯定要點。

鹹蛋蝦

如果說肉骨茶是暖胃的經典，那麼這道鹹蛋蝦絕對是讓我驚艷不已的味蕾衝擊。新鮮的大蝦裹上一層金黃酥脆的鹹蛋黃醬，經過高溫快炒，蝦肉仍然保持著Q彈的口感，外層的鹹蛋黃醬則是鹹香濃郁，帶點沙沙的口感，香氣十足。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜與鹹蛋黃的鹹香完美結合，讓人一隻接著一隻，完全停不下來。

這道菜的份量也很實在，蝦子處理得很乾淨，吃起來非常過癮。它不僅是肉骨茶的絕佳配搭，更是單獨拿出來也能獨當一面的美味料理。喜歡海鮮和鹹蛋黃的朋友，點這道就對了！

我的私心評價

在東方香肉骨茶用餐，不僅僅是品嚐美食，更是一場深入吉隆坡在地文化的體驗。這裡的氛圍，雖然沒有高級餐廳的精緻，卻有著濃厚的人情味與活力，讓人感到無比的自在與溫暖。坐在這裡，看著老闆和員工們忙碌的身影，聽著當地人談笑風生，會發現美食不僅僅是填飽肚子，更是連結人與人之間情感的橋樑。

我對東方香的肉骨茶給予超級高的評價。那濃郁而不膩的湯頭，搭配入口即化的豬肉，簡直是完美！而青龍菜的獨特口感和鹹蛋蝦的驚艷美味，更是讓這頓飯加分不少。店家對食材的講究和對傳統口味的堅持，都讓我深深感受到他們對料理的熱情與用心。

🏷 馬來西亞、吉隆坡美食｜東方香肉骨茶 
店家位置：28, Medan Imbi, off, Jln Imbi, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, 馬來西亞
營業時間：06：00－23：30
官方網站：✅ 點我

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