桃園、大溪:熱滷豆乾與大溪老街的方塊記憶|
11個大溪一日遊:景點、交通、美食、住宿

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大溪」對於桃園人來說,情感比例就像是台北人對於陽明山那樣關係,是緊密的,也是我們桃園人假日時期最喜歡拜訪的「後樂園」。隨著時代繼續前進,大溪現在轉型發展觀光,並以豆乾的故鄉打響名號,吸引許多海內外旅客慕名前來。走入大溪老街,不管是看看櫛比鱗次的巴洛克式建築,從山牆、花磚上找尋大溪繁華的脈絡;抑或是依循著香氣,品嚐各種獨家滷汁調配的滷豆乾,放慢腳步就是旅行大溪的最美好方式。大溪老街也是僅次於鶯歌、三峽兩條老街之外,我最常觸及的一條老街了。本篇介紹前往大溪交通,包含我學生記憶中常去的大溪景點、品嚐過的大溪美食大溪住宿推薦。希望大家也能夠跟我一樣,到大溪一日遊,找到一天的悠閒與愜意。

旅行大溪 Daxi 前言

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說到桃園有什麼景點好玩?可能連桃園人自己都難以啟齒。其實桃園著名的景點都集中在大溪,如石門水庫、阿姆坪、大溪老街、大溪吊橋、慈湖等等,包含了許多私人觀光農場、花海農場也都設立於此,更是進入充滿原民色彩的「復興區」的前哨站。還記得高中學生時代只要碰到段考,只要半天學校就會放我們回家。得了半天的空閒,就常常找幾個要好的同學,掏出口袋的幾個銅板,從桃園車站搭上桃園客運公車,搖搖晃晃的花上四十分鐘車程去大溪旅行,不管是大溪老街吃美食、還是大漢溪畔看風景,展開一段老街的豆乾小旅行釋放考試所帶來的壓力。
大溪」舊名「大姑陷」,因大漢溪造就繁榮。許多貨物都透過航運進到大溪,有了貿易行為後,洋行、商行紛紛進駐於大溪,進而開創了大溪市街輪廓的開端。當時進駐大溪的商行大多聚集在和平路、中山路一代,中山老街比和平路晚幾年興起,屬於日領晚期的建築。隨著石門水庫的建立,大漢溪河道裸露出河床,不再能航行船隻,那些繁榮也不能再透過水路進到大溪,航運榮景隨著石門水庫沈沒到了水底。

如何前往大溪?大溪交通方式

由於大溪佔地較廣,除了市區景點比較集中之外,其他大溪景點大多都需要透過轉乘或是自駕的方式前往。如果是台北出發的話,最方便的方式就是搭乘台北捷運:板南線至「永寧站」轉搭710公車在大溪老街下車。如果是從桃園出發,可從高鐵桃園站搭乘「台灣好行:501大溪快線」或是從桃園車站搭乘「假日運行」的「台灣好行:502小烏來線、503石門水庫線」。

🚃 台鐵桃園站 搭乘台鐵電車至桃園車站下車,轉乘「桃園客運:5096」或「假日運行」的「台灣好行:502小烏來線、503石門水庫線」。
🚄 高鐵桃園站 搭乘高鐵至桃園站下車,轉乘「台灣好行:501大溪快線
🚇 捷運永寧站 搭乘「桃園公車:710公車」至大溪老街站下車,步行即可抵達。

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大溪地圖

大溪景點清單

大溪老街:閱讀華麗山牆上的心機比較

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大溪老街透過豆乾與老街的形象包裝找回了人潮。來到大溪老街,那幢洛可可風格的洗石子立面上,冠上了商店字號,周邊並以立體的浮雕分飾出不同的鳥獸花草,在風雨日光的鑿刻下,寫了時代華麗感。對面那幢巴洛克式的山牆上則是透過雕刻,呈現出視覺的律動感,在光影角度變化中,滿了歲月的痕跡。詳閱街屋是逛老街的樂趣,街內的每一幢房子立面就好像一本書,分別寫下了不同的屋主故事,刻畫著街屋的個性與時代象徵。例如動物類看見「鶴」表示長壽、鳳凰則是象徵富貴;植物的牡丹則是描繪富貴、橘子則是希望討個吉利;器物類的花則是取諧音象徵「平安」,八卦則是有避邪之功用。仔細觀察,不難看出當時屋主的用心與悄悄在細節較勁的心機,反映了大溪過去的社會文化、經濟脈絡與居民日常。

大溪橋:延續老街建築的線條美感

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大溪老街走到底,有一條不起眼的石階可步行下至大漢溪河邊,這條石階路是早期大漢溪河運盛行時挑夫運貨至船上所走的通道。步道終點旁則可來到「大溪橋」。大溪橋承擔早期大溪居民交通往來的使命,也串連起兩岸居民的感情,曾經是大溪非常重要橋樑,後來環道的闢建,大溪橋已經卸下大任。可隨著幾次風災肆虐,舊有的大溪橋已經苟延殘喘。後來歷經了兩次的工程改建,加以美化重建成為全長三百三十公尺的橋樑,大溪橋橋頭的兩端高聳的牌樓延續了大溪老街的巴洛克風格,橋身則是以日治時代大溪古吊橋的風貌延伸設計。讓旅客來至大溪,可逗留於橋上吹風看夕陽,遙想當時「崁津歸帆」的風華。假日常常會有街頭藝人在橋頭廣場表演雜技,讓我印象深刻的則是打陀螺的老師傅,傳統的陀螺打法在師傅手上表現的淋漓盡致,讓人讚嘆不已。

大溪老茶廠:茶杯裡的金黃脈絡

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走進大溪老茶廠園區,一幢建築座落在翠綠的草地上,周邊是鬱鬱蒼蒼樹木包圍,藍色的窗框、水泥灰的外牆,冠上了大溪老茶廠字樣,用歷史的姿態, 寫下我的第一印象。正名為「台灣農林大溪老茶廠」,日本三井合名會社於1899年來台開拓茶園,建於1926年,當時舊名為「角板山工場」。直到1946年改名為現在的「大溪茶廠」。在1956年的一場大火,使茶廠付諸一炬。當年老蔣總統因不見原本熟悉的茶廠,了解原委後,下令工兵全力協助重建,才得以讓我們現在還能看見這座充滿故事的「大溪老茶廠」。茶廠後期在台灣農林修繕維護下,保留了老茶廠的原貌,開放遊客參觀。
茶廠建築分為兩層,一樓空間外側複合式茶文化空間設計,以充滿設計感的陳設方式,將各種茶包、茶具及商品完整呈列給旅客挑選,特別搭配了溫暖色調的黃色鎢絲燈,讓整個空間氣氛相當穩重。來到二樓空間,木造衍架、整排藍灰色窗櫺,微光從窗子映照進廠區,讓人感到時光的重量。

場館位置:桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號
營業時間:10:00-17:00(如有異動依官方公告為主)
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 台灣農林大溪老茶廠.存一吋時光沏一壺茶

大溪木藝生態博物館(壹號館)

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大溪周邊擁有許多古老的建築群過去曾經缺乏維護及整修而頹圮一時,現在市政府將這些老屋逐一修復,重新活化原本死寂的空間,規劃出系列的「木博館群」主題場館,分別用來做不同的展覽及歷史述說的空間,並且開放民眾為免費參觀。而這間距離大溪老街不遠處的「大溪木藝生態博物館」是系列建築群中第一棟被打造重新活化的歷史場館,因此命名為「壹號館」。日式高架平房建築過去曾是校長宿舍,於2015年整修完畢開放,轉型作為展覽空間,展示過往大溪風華影片等等,也作為木博館資訊中心,場館雖然不大,卻能讓人感受到雋永的光陰。

開放時間:09:30-17:00(每週一公休)
景點位置:桃園市大溪區中正路68號
官方網站:✅ 點我

木家具館/大溪公會堂(蔣公紀念堂)

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由磚造的洋館與木造的和館混血而成的「大溪公會堂洋館」於1918年籌建完成,屬明治後期至大正時期的「和洋折衷式樣」,座落在大溪鎮上非常醒目,為桃園境內唯一日本時代留存之公會堂。洋館曾作為協商、集會、宣講等地方事務用途的場域;而和館則是食宿、休息、授課等休閒育樂用途,過去也曾是被改造成蔣公行館,後來成為蔣公紀念堂。後來場館交由木博館管理,全館於2020年整修完工,目前以「大溪木藝家具」為策展主題,展示大溪地區「木藝匠師」精湛木藝技術的作品展示開放旅客免費參觀。

開放時間:09:30-17:00(每週一公休)
景點位置:桃園市大溪區普濟路21-3號
官方網站:✅ 點我

大溪武德殿/大溪木藝生態博物館

同樣由木博館接手管理的「大溪武德殿落」最初落成於西元1935年。在台灣各地都可見到武德殿的蹤影,這是二次世界大戰前日本人為了行軍國主義、提倡武士道精神,才在台灣各地修建,主要是提供警察及青年修練柔道、劍道所用的場域。隨著時光變遷,現在許多武德殿都轉型為文化場館,而大溪武德殿再1950年時曾經改為總統行館,大溪憲兵隊更曾以武德殿為營舍。於2000年進行第一次大規模修復、2001年重新啟用,現在則交由木博館管理,並作為大型特展的展覽空間。

開放時間:09:30-17:00(每週一公休|週六、日延長營業至20:00)
景點位置:桃園市大溪區普濟路33-3號
官方網站:✅ 點我

日日田職物所:青草學堂的藍曬圖體驗

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日日田職物所」座落在超過276年歷史的大溪永昌宮廟埕前,更有著一棵150多歲的大榕樹相伴,充滿台灣味的風景,這是由大溪青年返鄉後打造的社區空間。日日象徵每一天,兩字合起來便是「田」,充滿熱血幹勁的館主曾經是學校的美術設計老師,返鄉後希望透過自身力量,帶動社區的不同風貌,在廟方和耆老的相繼幫忙之下,將廟埕前原本廢棄的屋子改造成工作室,並且透過導覽、體驗方式來串聯社區,也推出了「青草學堂」帶領大家栽種藥草植物,更透過藍曬圖的體驗方式留下記憶,藉此讓旅客能夠前來大溪時,能有不同的風貌感受,而不再只是大溪老街與大溪豆乾。

景點位置:桃園市大溪區仁和路二段190巷37號
官方網站:✅ 點我
青草學堂:✅ 點我了解及線上報名

大溪韭菜花田:原來韭菜會開花?而且還這麼美?

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韭菜不僅能吃,還會開花。由一大片韭菜田組成的韭菜花海位於大鶯路407號韭菜花海、大鶯路1320巷裡。這裡本是韭菜的種植產地「中新里韭菜專業園區」,但由於每年九月中旬相繼盛開的韭菜花組成一片雪白的韭菜花海,隨風搖曳的白色的花毯吸引許多人前來拍攝取景,意外成為季節限定的大溪景點。由於地點隱密,加上產業道路狹窄不好會車,前往時得多加留意。

開放時間:每年九月中旬相繼開花
景點位置:桃園市大溪區大鶯路407號
閱讀延伸:📖 中新里韭菜專業園區.韭菜花海組成的雪白小宇宙

期間限定:大溪大禧!朝聖屬於大溪人的第二個過年

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大溪大禧 Daxidaxi」為迎六月廿四—,大溪普濟堂關聖帝君聖誕慶典暨遶境,讓大溪全鎮總動員,號稱大溪人第二個過年。傳承百年的遶境活動於2011年被登錄為桃園市無形文化資產,為桃園地區近年最推崇的文化活動,更是一場用當代設計來重新包裝改造傳統民俗信仰的活動。透過年輕人規劃,將原本傳統的廟宇文化重新包裝,並依照每年的主題而有不同的周邊活動規劃,2020第一場由「與神同巡」開始,來到下午時段,整個大溪老街彷彿過年一般,人潮將街道擠得水泄不通、好熱鬧。活動的主視覺到周邊商品,有「關公online!」、「平安福袋」等等,還有哆啦A夢的「靜香團(取諧音進香團)」讓人感受到台灣文創與民俗結合的新魅力,也成為大溪只有豆乾與老街之外的全新形象與品牌,吸引許多年輕人來朝聖,把原本傳統的遶境活動變得如此有趣、並貼近年輕人,真的不容易啊!

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大溪大禧、大禧靜香團:✅ 點我報名

大溪美食清單

黃大目豆干:品嚐熱滷豆乾的大溪之光

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開業超過八十年以上的「黃大目豆乾」採用精選黃豆、糯米、砂糖,再加上獨特古法秘方製作出豆乾、醬物、豆腐乳等產品,馳名全台。豆乾其實是過去沒有冰箱的年代,以焦糖來滷豆干,達到延長食物保存期限而發明的一種方式,卻也意外成為了大溪著名的特產。來到黃大目,不僅有各種豆干種類可以選購,現場更有滷好的滷味可以內用、外帶回家品嚐。還沒走到門口,就有濃郁的滷汁香氣飄散而出,各式各樣的豆乾、百頁等分門別類的排開,讓人看得垂涎三尺。如果有時間,我非常推薦在店內用餐,一邊品嚐現滷的豆乾滷味,一邊感受屬於大溪特色的滷味熱氣。店家可依照個人喜好調整鹹度、辣味,而吸飽了醬汁及湯汁的豆乾不僅有厚度、嚼勁,又多汁,滿滿的豆香在口中擴散開來,簡單就非常好吃!

營業時間:09:30-20:30
店家位置:桃園市大溪區和平路37號
閱讀延伸:📖 黃大目豆干・品嚐熱滷豆乾的大溪之光

和風創意豆腐酪:大溪老街最受歡迎的豆腐酪

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到大溪吃的一定都跟豆乾有關嗎?其實天氣熱的話,來到大溪老街吃碗與豆乾有血緣關係的「豆腐酪」也是非常棒的選擇。這間位在大溪老街中段的「和風創意豆腐酪」以宛如布丁軟嫩的豆腐酪擄獲遊客的味蕾,老闆自行研發的豆腐酪結合芝麻、抹茶和杏仁等特色風味,不僅讓傳統豆花變身另一種時尚的甜品,以剉冰打底,並蓋上了豐富的紅豆、大豆、仙草、粉圓當作配料,一份居然只要銅板價,難怪不管什麼時段來吃都是座無虛席。

營業時間:11:00-18:00(週六、週日延長營業至19:00)
店家位置:桃園市大溪區和平路54號
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閱讀延伸:📖 和風創意豆腐酪・大溪老街最受歡迎的豆腐酪

桃園住宿地圖

和逸飯店 桃園館・宛如潛入悠悠海中/台灣第一間海洋主題飯店(COZZI Blu)

和逸飯店為台灣連鎖飯店,在台北中山館、台北忠孝館、台南西門館、高雄中山館各有四間分館。而位於桃園高鐵站不遠、座落於青埔特區、並與桃園水族館 XPark為鄰的和逸飯店桃園館在2020年隆重開幕。飯店配合鄰近的XPark打造出海洋主題,設計元素取自法國科幻小說海底兩萬里是台灣第一家以海洋為主題的飯店,掀起熱門話題、也讓飯店在試營運期間就爆滿。

🏠 桃園住宿、桃園高鐵站|和逸飯店 桃園館(COZZI Blu)
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]