湖西，是澎湖本島東北角的一片靜謐天地，擁有壯麗的自然景觀與純樸的漁村風情。這裡不僅有因潮汐變化而聞名的「奎壁山摩西分海」，還有隘門沙灘的細白沙岸與浮球秘境的夢幻海景，展現出澎湖最獨特的海洋魅力。走進湖西，旅人能在潮水小徑間漫步，感受大海的呼吸，也能在漁村裡探索在地生活的真實樣貌。除了自然景點，湖西還蘊藏著豐富的文化故事與人文風情，讓人能在旅行中同時體驗寧靜與熱情。無論是一日快閃或深度停留，湖西都能帶來兼具冒險與療癒的旅程。本篇介紹澎湖湖西鄉精選湖西一日遊景點，包含湖西的交通、美食及住宿與大家分享。

湖西 Huxi

雖然澎湖馬公機場座落在湖西鄉，許多旅客卻總與湖西擦肩而過，直趨往馬公或白沙前進。湖西是澎湖第一大鄉，最著名的景點除了有潮汐之間會出現的分海小徑－奎壁山之外，還有綿延金黃色的隘門沙灘、林投沙灘，列為澎湖八景的「奎壁聯輝」、「太武樵歌」、「香爐起霧」與「龍門鼓浪」也都在湖西鄉。 走進湖西鄉，從菓葉、北寮、許家村走一回，你會發現村落內保留了許多傳統風貌。
不僅路旁隨時可見牧牛景像，老聚落中仍然有許多澎湖特有的牛屎窟、魚灶、菜宅等傳統文化。多處更曾發現有四五千年前的原始部落遺址，是整個澎湖可以感受到漁村慢活文化的主要地區。不妨走訪許家村的彩繪巷、南寮村的牛屎窟，與村子裡的居民們聊聊天，更能感受一下到這座鄉鎮的人文氣息。

如何前往湖西？湖西交通方式

湖西景點地圖

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湖西景點推薦：湖西一日遊景點

隘門沙灘：打開一扇愛上澎湖之門

隘門在很久以前的古地名就是隘門，因清朝時期此地設有路檢關卡防止海盜侵入澎湖，地理位置佔有相當重要之地位，之所以稱之為隘門。如今隘門沙灘退去了路檢關卡的地位，回歸到遊客戲水的天堂，不論踏浪、玩沙都很適合。後來澎湖在海灘上打造了許多裝置藝術作品，並以「隘門」之諧音打造了「以愛之門」為主題的裝置藝術品「隘門、愛門」。

閱讀延伸：📖 隘門沙灘．打開一扇愛上澎湖之門

南寮社區牛屎窟：居然將牛屎黏在牆上變成餅？

南寮社區是澎湖傳統的小漁村，近年來在社區營造的規劃及包裝下，開發了一系列漁村遊程，遊客可以透過導覽的方式認識這座充滿澎湖味的小漁村，除了吃上阿嬤用傳統「魚灶」煮出來的特色料理之外，更體驗製作牛屎片。「牛屎片」是過去澎湖居民爐灶燃燒的材料不足時，便會收集牛屎，並將牛屎貼在屋前屋後的硓古石壁上曬乾，等到乾透後便可當做柴火使用，是先民傳統智慧的展現。雖然是牛屎，但現場卻沒有可怕的牛屎味，相當神奇。

閱讀延伸：📖 南寮古厝與浮球秘境・什麼是魚灶與牛屎窟？（2017全球百大綠色旅遊地）

北寮奎壁山：澎湖版的摩西分海

奎壁山原名為「龜壁山」，後因「龜壁」兩個字聽起來不美，因而改名為「奎壁」。奎壁山為「澎湖古八景之一」，赤嶼與奎壁山隔海相望。退潮時，赤嶼會有一條隱形的小徑與澎湖本島連接；漲潮時，這條小徑又被海水無情切割，斷了赤嶼與本島的連接。隨著潮汐漲落之間出現的小路，情節如金門「建功嶼」一般。特殊的潮汐景象吸引了許多遊客前來朝聖這有趣的自然面貌。據說只要月圓的晚上，奎壁山面海望去布滿點點漁火，當月色映照，宛如天上星光閃爍，故有「奎壁聯輝」的美稱。但現在海上布滿漁火的光景已不復在。

閱讀延伸：📖 奎壁山與赤嶼的秘密．潮起潮落的神隱之路

林投公園沙灘：喧嘩中的一片淨土

與隘門沙灘連成一氣的林投公園沙灘近年也發展出完善的觀光設施，除了林投公園中有設置許多涼椅、鞦韆及休憩區外，也設置有公共廁所與沖腳處，雖然與隘門沙灘相連，但是人潮也是足足少去了許多，可以在此盡情的拍照與享受大海所帶來的療癒感。

菓葉灰窯：座落在海岸邊的廢墟建築

這一棟外觀看起來是古老碉堡的建築是「菓葉灰窯」，它靜靜的座落在蔚藍的海岸邊，卻是台灣早期燒石灰窯的重要傳統產業所在。雖然從外觀痕跡上看來感覺得出有多次改建，但卻少有相關的看板座建築的介紹。建築本身很獨特，也吸引了許多年輕人前來攀爬拍照，但拍照時仍然得注意自身安全。

裡正角沙灘：原來這裡有一片無人的小沙灘

沿著裡正角日軍上陸紀念碑旁的小路直直走，到底便會看見一片壯闊的景色，裡正角沙灘雖然規模小小的、知道這裡的遊客也不多，有著一種隱世的秘境感。經常可以看見一些熟門熟路的沙灘客在此曬太陽。

青螺沙嘴濕地公園

青螺沙嘴是由死亡的珊瑚礁千萬年堆積而成，沙嘴至今仍不斷在累積與擴充，2008年被評定為國家級濕地，多年來已經成為許多候鳥與的天堂。除了到濕地可以欣賞到許多候鳥之外，晴朗的午後更是欣賞絕美夕陽的絕佳地點，讓人可以愜意的享受澎湖的夕景。

湖西美食清單

澎福古棗味：澎湖傳統風味炸棗及肪片龜的DIY體驗

一口吃下，外皮口感非常酥脆，內容軟Q還帶著濃濃芝麻香氣，這是澎湖傳統小吃「炸棗」。外型類似夜市常見的ＱＱ球，裹上厚實的芝麻顆粒，通常有花生、地瓜、紅豆、綠豆等不同口味的內餡可以選擇，是澎湖喜慶節日及娶媳婦不可或缺的傳統美食。現在來到湖西鄉，這間由第三代年輕人所接棒的澎福古早味，不僅傳承了炸棗的美味記憶，更推出了自己製作「炸棗」與「澎湖平安龜」的DIY課程體驗，自己的炸棗自己做，深受遊客喜愛，也讓人從製作過程中了解澎湖特有的傳統風味。

營業時間：09：00－12：00、14：00－18：00
店家位置：澎湖縣湖西鄉157之3號
官方網站：✅ 點我

及林春咖啡廳：把時光暫時遺忘吧！

不說可能很少人知道，在澎湖隘門沙灘旁的那片防風林中，有一間「及林春咖啡」。及林春咖啡以一間小巧可愛的外觀矗立在這幾個年頭，隱身在一片翠綠的林投公園中，與隘門海灣一線之隔，唯有一些熟門熟路的人才知道這間咖啡廳的存在。咖啡廳的大門口旁有一棵大樹，樹下掛著一張鞦韆，週邊像是跳棋一般隨意散落幾張桌椅，坐在及林春咖啡的戶外區，在森林的庇蔭之下，涼風徐徐真的很舒服的，一杯咖啡的時光能夠好好享受一首海浪的旋律，或許喜歡自然的你也會很喜歡這裏。

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