大阪、日本橋|
黑門市場・大阪人的廚房是遊客的美食集散地

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大阪,日本橋,黑門市場
喜愛逛市場的朋友如果到關西大阪旅行,對於黑門市場肯定不陌生。黑門市場是許多第一次到京阪神自由行的旅客必去的景點,也是許多旅遊攻略書上都會介紹到的大阪景點,但我卻始終沒有去過黑門市場,這次趁退房後有一個小時的空檔,我特別搭了大阪地下鐵去拜訪這個許多人口中的大阪必去景點「黑門市場」。

黑門市場過去就是大阪人的菜市場,因為交通方便,又充斥著各種日本經典美食,如拉麵、黑毛和牛、神戶牛、新鮮海產製成的壽司和丼飯、現烤扇貝、生蠔、海膽、河豚料理、天婦羅,甜點類的草苺大福、水果等等,應有盡有,現在成為許多熱愛美食的自由行旅客必訪的地方,已經全面被遊客攻佔了。即便不愛吃東西,也有一些藥妝、服飾店、紀念品可以單純逛逛、感受一下市場熱鬧的氣氛也是不錯,深受國際旅客們的喜愛。

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02|要前往黑門市場只要搭乘大阪地下鐵「堺筋線」或「千日前線」至「日本橋駅」,從日本橋10號出口出站後直走,市場的入口隨即出現在左邊。如果住在心齋橋附近,也可以透過散步的方式慢慢走過來黑門市場,路途其實並不遠。

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05|黑門市場從早上08:00一直開放到17:00,不論什麼時段來都是遊客滿滿的樣子,非常熱鬧。如果不想要遇到太多人潮,建議選在上午剛開的時候來,不僅人潮比較少、商品也會比較多一點點。

出發前往黑門市場前與朋友通話,他說對於已經逛過很多日本市場、卻是第一次拜訪黑門市場的我來說,一定會覺得黑門市場有過於觀光化了。的確,現場逛了一圈後覺得,雖然市場賣的東西很多但是價格並不是很親民;雖然交通很方便但遊客真的有點太多;整體逛起來我覺得單純看看的話會覺得很有趣,認真來說就是少了一種日本傳統市場的一種味道。

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06|黑門市場中的每一間都門庭若市,非常熱鬧。雖然遊客很多,但整體規劃做得很好,環境也真的非常乾淨。

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08|各式海鮮現烤BBQ攤位,每一樣單品的價格都寫得很清楚,不過或許是我去過函館朝市呼子朝市等地,總覺得這裡的海鮮價格不便宜。

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09|販售蕈菇類及山葵的小攤販,很喜歡看他們陳設商品的樣子。

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10|黑門市場也學起雷門,在市場中央通道掛起一個很大的燈籠,並寫上「黑門」字樣。

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11|烤帝王蟹腳與龍蝦,非常豪邁的吃法!

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12|醃漬醬菜專賣店的擺設彷彿伊登色相環,這是市場的色彩學。

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13|許多新鮮的活體海鮮都展示在櫃架上,逛逛看看都讓人覺得有趣。

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16|因為觀光化的關係,除了菜單、招牌翻譯成各國語言版本之外,一些小販甚至可以說出一口流利的英語。

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17|把水果鳳梨及草莓、葡萄等拿來加熱烤熟後塗醬汁,真不敢想像那味道。

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日本人的習慣是買完東西後會找一個地方坐下來好好品嚐,不像台灣人會選擇邊走邊吃,因此黑門市場內設置了遊客中心,並且提供了餐桌給旅客坐下來好好品嚐眼前的日本食物,即便沒吃東西也可以坐在這裡休息,使用這裡免費提供的WIFI上網服務,這是我覺得黑門市場最貼心的一個規劃。

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25|我特別喜歡逛這種充滿故事的店。

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如果想吃美食,而沒有口袋清單的話,不妨來黑門市場逛一圈,這裡有著各式各樣的美食可以買來填飽肚子,肯定會有收穫,也能從餐桌上認識日本的飲食文化。不過黑門市場中許多單品的價格相較於其他地方來說並不便宜,建議下手買東西之前可先貨比三家才不吃虧。

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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]