台中、新社｜菇菇部屋・香菇大餐與香菇冰淇淋之外還能體驗採香菇

台中新社景點的菇菇部屋位於新社香菇大街上，如其名，是一間菇專賣店，名字取得相當可愛。旅客來菇菇部屋，除了可以買到各式菇類的加工伴手禮外，還可以吃到菇系列料理，更可以體驗自己採香菇的樂趣，是我們這次台中新社之旅所安排的重點行程之一，全為了店家推出的香菇冰淇淋！

台中新社除了有美麗的花海及櫻花外，也是香菇的故鄉，來到新社到處都可以看到香菇寮等設施，市區更有香菇一條街，是菇類愛好者的天堂。之前幾次來到新社，都一定要安排吃香菇大餐、採香菇及買香菇才是一段完美的新社之旅。菇菇部屋位於新社區協中街上，這裡也是新社香菇的一級戰場，各種販售香菇及伴手禮的店家林立，而菇菇部屋，則是提供旅客品嚐菇料理、菇香腸，甚至是香菇霜淇淋等等，也能買到菇類的加工品及體驗採香菇。

台中、新社景點｜菇菇部屋

菇菇部屋位於新社著名的香菇街上，園區附有寬敞的停車場，開車來的旅客可以很方便停車。

菇菇部屋園區分為三個區域，分別是餐廳、菇類伴手禮店及採香菇體驗的菇菇農園。

菇菇部屋店裡的產品玲琅滿目，像是香菇手工麵線、香菇特產、伴手禮盒、純正蜂蜜、各式醬料、風味醋等等，部分提供旅客試吃，而我們最喜歡的是他們家推出的「百菇泡菜」，將泡菜混合了香菇，鹹鹹辣辣的醬汁沾附在脆口的泡菜上，搭配香菇的獨特香氣，真的讓人瞬間開胃，也讓我們買了不少瓶回家與家人分享。如果有時間，菇菇部屋也推出體驗課程，只要滿15人就可以開團學習體驗自己製作百菇泡菜，將美味與技術帶回家。

本來這次很期待吃到菇菇部屋推出的獨家口味「香菇霜淇淋」，不料剛好機器壞掉無法製作霜淇淋，只好殘念的離開。

除了買伴手禮外，菇菇部屋餐廳也提供香菇風味大餐，是新社唯一的香菇特色風味餐組，有六菜一湯、一飲品，讓旅客一口氣品嚐各種菇類的調理方式。但因為我們中午已經在鄰近的「菇神」用餐，只好留點藉口下次再來菇菇部屋品嚐大餐。

這次來到菇菇部屋，除了買香菇伴手禮外，最期待的還是採菇體驗。單純參觀香菇寮無需收費，如果需要體驗，採收到香菇則是論斤付費。

因為我們是在連假之後拜訪菇菇部屋，香菇寮內的香菇不少都被採光了，只剩下一點點殘剩的香菇可以採收，如果要體驗採香菇，最好的日子應該是週四、週五這段期間，香菇數量最多。

之前幾次來到新社都是去百菇莊體驗採香菇，這次換到菇菇部屋，沒想到菇菇部屋有些百菇莊沒有的品種，像是「金杯菇」、「柳松菇」和「藍寶石菇」。藍寶石菇是近年剛研發出來的香菇新品種，因為香菇長出來的菇體帶著深藍色，因為得名藍寶石。藍寶石菇喜歡低溫生長，主要是在冬天種植的香菇種類。不過藍寶石菇摘回家不易保存，要儘快吃完才能吃到香菇的鮮甜。

當天我採了不少柳松菇。

柳松菇又名又叫茶樹菇，整根香菇像是樹枝一樣脆，採的時候需要特別小心，太大力柳松菇就會碎掉。回家後將柳松菇洗淨後混入青菜拌炒，脆口的香菇口感深受家人喜愛，還叮嚀我下次有再去菇菇部屋可以多採一點回來，覺得很好吃！據官方網站指出，柳松菇含有大量纖維質，可刺激腸胃蠕動，消除便秘。

🍄 台中、新社景點｜菇菇部屋
店家地址：台中市新社區協中街189-1號
營業時間：10：00－19：00
官方網站：✅ 點我

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