走進河內古街，巷弄間的故事與歷史氛圍交織，隱藏其中的 HOME Vietnamese Restaurant，正是旅人探索在地美食的驚喜起點。HOME Vietnamese Restaurant是由越南傳統老宅改造的餐廳，保留了法式殖民建築的紅磚牆與雕花陽台，氛圍溫馨雅緻。推門而入，木質家具與綠意植栽營造出舒適空間，陽光透過雕花窗灑落，伴隨輕柔的越南音樂，讓人瞬間放鬆。菜單設計圖文並茂，服務人員親切專業，初訪者也能輕鬆挑選。從清爽的木瓜沙拉、經典的烤肉米線，到獨特的薑汁烤雞與海鮮紅燒茄子，每道料理都展現食材鮮甜與越南料理的層次美感。在HOME Vietnamese Restaurant這裡不僅是場味蕾饗宴，更是段文化旅程，讓人透過美食感受河內的熱情與故事。

越南、河內美食｜HOME Vietnamese Restaurant

🏷️ 河內自由行推薦
🚌 河內觀光一日遊：文廟、還劍湖、鎮國寺
🎟️ 河內雙層觀光巴士票
🚶 河內老城區美食一日旅（可加選火車街）
🏍️ 河內美食導覽＆摩托車體驗
🚴 河內街頭美食徒步導覽（含三輪車體驗）

HOME Vietnamese Restaurant｜交通方式＆位置

HOME Vietnamese Restaurant 位於河內最迷人的古街區，對於初訪河內的朋友來說，找到它或許需要一點點探險精神，我跟朋友當時是選擇搭乘Grab（類似計程車的叫車服務）前往，司機會送到巷口，接著只需要沿著小徑步行一小段路，就能發現這座隱藏版的殿堂。

餐廳周邊都是充滿法國殖民時期建築風格的老房子，黃牆、紅磚瓦牆、雕花陽台，漫步其中，彷彿穿越回了百年前的河內。建議大家可以提早些時間抵達，在周邊的古街晃晃，感受一下河內獨特的歷史氛圍，拍拍美照，再帶著份期待的心情走進餐廳。它距離還劍湖、聖約瑟夫大教堂等主要地標都不遠，步行約10-15分鐘可達，交通上算是相當便利。

HOME Vietnamese Restaurant｜用餐環境

踏入HOME Vietnamese Restaurant，就能感受到它與眾不同的魅力。這裡並非富麗堂皇的現代餐廳，而是座經過精心改造的越南傳統老宅。

餐廳的戶外庭園區有很多很可愛的裝飾，每個角落都超好拍！

整個空間瀰漫股溫馨雅緻的氣息，木質家具、復古吊燈、點綴其間的綠色植栽，每個細節都透露出主人對傳統文化的尊重與對客人的用心。

我們被安排在靠窗的位置，陽光透過雕花窗櫺灑落進來，讓整個用餐環境顯得格外明亮舒適。

這裡沒有吵雜的喧囂，只有輕柔的越南音樂，讓人能完全放鬆下來，專心享受美食與朋友的對話。無論是情侶約會、家庭聚餐，或是像我們一樣三五好友一起來，HOME Vietnamese Restaurant 都能提供一個極佳的用餐體驗。

服務人員都非常親切，英文溝通也沒問題，他們會熱情地介紹菜單，甚至給予點餐建議，讓第一次來的朋友也能輕鬆點到想吃的美味。

餐廳的菜單設計得很棒，圖文並茂，每道菜都有清楚的說明，對於不熟悉越南菜的朋友來說，點餐完全不是問題。

我們當時是直接看著圖片點了好幾道想吃的，服務人員也會適時提醒份量，避免我們點太多。等待上菜的過程中，看著周圍復古的裝潢，感受著這份獨特的氛圍，期待感也隨之升高。這裡的食材都非常新鮮，尤其是海鮮和蔬菜，都能吃到食材本身最純粹的鮮甜。

餐點推薦

木瓜沙拉配蝦和肉 Nom du du tom thit

這道「木瓜沙拉配蝦和肉」絕對是開胃菜的首選！一上桌，翠綠的青木瓜絲、鮮紅的蝦肉、潔白的肉片，配上花生碎和香菜，光是顏色就讓人食指大動。青木瓜絲口感清脆爽口，搭配新鮮彈牙的蝦肉和軟嫩的豬肉片，淋上特製的酸甜醬汁，味道層次豐富，酸、甜、鹹、辣平衡得恰到好處，瞬間打開了我的味蕾，超級開胃！

古街烤肉米線 Bun cha pho ca

來到河內，怎麼能錯過經典的「烤肉米線」呢？HOME Vietnamese Restaurant 的這道古街烤肉米線，真的讓我驚艷。一碗是Q彈的米線和新鮮生菜，另一碗則是浸泡在特製魚露湯汁中的炭火烤肉和肉丸。將米線和生菜夾入烤肉湯汁中，一口吃下，炭火烤肉的焦香、米線的滑順、生菜的清爽，加上酸甜鹹鮮的魚露湯汁，那滋味簡直是人間極品！湯汁裡還有醃漬的青木瓜條，讓整體口感更豐富，是道充滿在地風味的必點菜色。

河內春捲 Phở cuốn Hà Thành

這道「河內春捲」與我們常見的炸春捲不同，它是用新鮮的米皮包裹著牛肉、生菜、香草等餡料，做成清爽的捲狀。米皮薄而Q彈，內餡的牛肉醃製入味，搭配清脆的生菜和各種香草，口感非常清新，完全沒有油膩感。沾上特製的魚露醬汁，讓整體的風味更加提升，是道非常適合夏天享用的輕食，也能品嚐到食材最原始的鮮甜。

薑汁烤雞 Ga nuring mam girng

這道「薑汁烤雞」是我的新發現，烤雞外皮烤得金黃酥脆，雞肉卻保持著驚人的鮮嫩多汁，一口咬下，淡淡的薑汁香氣隨之散發開來。薑汁的風味不會過於辛辣，反而巧妙地提升了雞肉的鮮甜，讓整道菜的口感和味道都非常獨特且迷人。配上一些清爽的配菜，吃起來完全不膩口，是道讓人印象深刻的主菜。

海鮮紅燒茄子 Ca tim om haisan

「海鮮紅燒茄子」這道菜光聽名字就覺得很下飯，果然沒讓我失望！茄子燉煮得非常軟爛入味，幾乎入口即化，而且它完美地吸飽了海鮮的鮮甜精華。醬汁濃郁卻不鹹膩，搭配新鮮的海鮮，每口都充滿了大海的鮮味與茄子的溫潤，超級推薦給喜歡茄子和海鮮的朋友，絕對會讓你多吃好幾碗飯！

蒸蛋豬肉碎煎蛋卷 Cha trirng thit bam

這道「蒸蛋豬肉碎煎蛋卷」是越南家常菜的經典，口感軟嫩滑順，就像是加了豬肉碎的日式蒸蛋。
蒸蛋的質地非常細緻，豬肉碎增加了咀嚼的層次感和鹹香，味道溫和而療癒。它不是那種重口味的菜色，卻有種媽媽做的菜那種溫暖的感覺，配上白飯一起吃，簡單卻美味。

蘑菇炒時令蔬菜 Rau theo mia xao nam

在品嚐了這麼多風味濃郁的菜色後，來盤「蘑菇炒時令蔬菜」絕對是最佳的平衡。這道菜用最簡單的清炒方式，保留了蔬菜本身的清脆與原味，搭配鮮甜的蘑菇，口感清爽，一點都不油膩。它不僅提供了豐富的膳食纖維，也讓我們的味蕾得到適度的休息，非常健康美味。

蒜蓉炒飯 Com chian tai

「蒜蓉炒飯」看似簡單，卻是最能考驗廚師功力的一道主食。HOME Vietnamese Restaurant 的蒜蓉炒飯粒粒分明，炒得恰到好處，每一粒米飯都均勻地裹上了蒜香。蒜香撲鼻卻不過於搶戲，與米飯的香甜完美融合，簡單卻美味，是搭配其他菜色的絕佳選擇。如果像我一樣是個炒飯控，肯定會愛上它！

咖啡味果餡餅 Bsnh flan vica phe

完美的餐點當然要用完美的甜點來收尾！這道「咖啡味果餡餅」（其實就是咖啡口味的越南布丁 Bánh Flan）絕對是甜點控的福音。滑順的布丁口感，帶有濃郁的咖啡香氣，甜而不膩。微苦的咖啡味與焦糖的甜味完美結合，讓人一口接一口停不下來。為這場豐盛的越式饗宴畫下了最美好的句點。

我的私心評價

這次在HOME Vietnamese Restaurant的用餐體驗，真的讓我印象深刻，不只是吃頓飯，更像是場充滿驚喜的河內文化之旅。從踏入餐廳就能感受到的溫馨氛圍，到親切周到的服務，以及每道都充滿故事與美味的料理，都讓人感到非常滿足。我特別喜歡他們在傳統中融入創新的巧思，讓經典越式料理呈現出更豐富的層次。

這裡的每道菜色都充滿著道地的越南風味，食材新鮮，調味恰到好處，不會過於油膩或死鹹。無論是開胃的木瓜沙拉、經典的烤肉米線，還是溫暖的酸菜排骨湯，都讓人回味無窮。如果想在河內尋找既能品嚐到美味又道地的越式料理，又能感受當地文化與溫度的餐廳，HOME Vietnamese Restaurant 絕對是我的私心大推薦！

🏷 越南、河內美食｜HOME Vietnamese Restaurant
店家位置：75 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội, 越南
營業時間：11：00－13：30、17：30－21：30
官方網站：✅ 點我

河內自由行｜河內美食｜閱讀延伸

• Facebook
• Instagram
• Twitter

❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️