旅行提案|在地人推薦的基隆廟口必吃美食


走訪台灣最美味的夜市基隆廟口,跟著我的腳步一起吃個過癮吧…
小時候,基隆對我來說是一個遙不可及的夢想夜市,曾經很夢寐這裡的生活
後來考上基隆的大學,因此在基隆扎根四年,加上自己多住了兩年,總共在基隆駐足了六年。
這六年期間,因為家裡住的離基隆廟口很近,因此每逢晚餐時刻,不知道該吃什麼的時候,總是會往人潮擁擠的廟口夜市裡鑽


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在地人常說,不知道該吃什麼就到廟口吃吧!

走進廟口夜市攤販林立競爭,什麼好吃、什麼不好吃,真的都得靠著自己來吃過一回才知道
當學生最在乎的就是便宜、好吃、吃的飽,這六年來逛了無數次的基隆廟口
從第一家吃到最後一家,從新開張的店吃到百年老店,從剛開始的懵懂無知吃到許多地雷,逐漸的愛上了這裡的一些小攤
從知名的鼎邊銼、奶油螃蟹、螃蟹羹等等,幾乎吃遍了廟口裡所有的店家
那些好吃的味道也變成了我來廟口覓食時的必吃美食

口味這種東西因人而異,但還是點出幾家「我的最愛」跟大家分享
雖然不是什麼特別的隱藏版小吃,卻是我到廟口絕不錯過的美食
也是每次朋友到基隆造訪時,我必然帶朋友去吃的店家


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老字號油飯與螃蟹羹

基隆廟口被票選為台灣「最美味夜市」,在基隆總是有吃不完的美食
來到廟口最有名的莫過於奶油螃蟹,但許多人總是錯過廟口進入後的右邊第二家螃蟹羹

每次肚子餓時,總是選擇來一碗油飯搭配螃蟹羹果腹,油飯總是要淋上滿滿的甜辣醬
搭配螃蟹羹濃郁芶芡,一口湯搭配一口飯,75元就簡單飽足的小幸福。
他們家的油飯最特別的是,即便是外帶回家冷掉了也還是一樣好吃。



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現打果汁攤

廟口逛渴了又不想隨便喝飲料,必定要喝這間的現打果汁
夏天超推薦他們家便宜又大杯的西瓜汁,一杯20元到30元不等
但這家果汁攤不是每天都會出來擺攤給你遇到的,想喝還要看運氣喔!



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廟口夜市入口處果汁攤

如果上述的這家沒開的話,不彷試試基隆廟口入口處右邊這家第一間果汁攤
眼尖的朋友或許有看過這家店出現在周杰倫「擱淺」這支MV中
雖然這家果汁攤雖然價格略為高昂,而老闆態度也不是很好,有次差點被老闆的態度給氣死,但飲料好喝還是妥協了
果汁都是新鮮現打的,是真的好喝



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好吃鹽水雞

隱身在路口轉角處的好吃鹽水雞,好吃鹽水雞如其名是真的很好吃,
鹽水雞是我半夜解饞的小零嘴,口味清爽無負擔,新鮮蔬菜任選三樣五十元
挑選肉的朋友,老闆都會很貼心的幫你把雞肉剪好去骨,加上蔥花和蒜蓉,喜歡口味重的朋友可以加點辣
好吃料又實在,常去買的關係買到老闆都認識我了



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一口小香腸|章魚腳

剛來基隆時,一口小香腸還是在五元,沒想到現在就漲到了七元
有點焦黑的部份是我最愛的口感,吃進嘴裡沒有肥肉的油膩,是真正扎實的豬肉
它美味程度還是一樣的令人著迷,通常我會買個五個左右慢慢吃

激似外星人的腳的東西是大章魚腳,在許多旅遊美食節目上都曾經介紹過
第一次看到時非常驚訝怎麼會有這麼大的章魚,而且還可以吃

這些賣章魚腳的小攤販都聚集在廟口夜市與基隆夜市的轉角處,白天則是聚集在廟口的中央販售
由於章魚腳是現烤現吃,並採秤斤論兩的,建議可以選完整的大章魚腳會比較划算
每口章魚肉都是超有嚼勁的在嘴裡彈跳,有時候吃多了下巴還會痠痛



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三姊妹鍋貼|水餃大王

其實鍋貼店到處都有,但是內行的都知道這間三姐妹鍋貼店,假日想吃都還要排隊
水餃大王由大姐負責主吧台,二姐煎鍋,小妹包餃子,如其名的撐起了這家三姐妹鍋貼店

他們家鍋貼與一般不同的是外皮相當酥脆,內餡也相當飽滿,鍋貼也都是現包現煎的
人多的時候都還得排隊等上個十來分鐘,老饕都喜歡點上一盤鍋貼和數盤特製的小菜、再搭配一碗濃郁的酸辣湯
通常就可以輕鬆解決一餐了。



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天一香滷肉飯

天一香滷肉飯是基隆廟口知名的滷肉飯百年老店,滷肉飯雖然看起來肥肉很多,但是吃進嘴裡是肥而不膩的那種口感
豬肉就在嘴裡溶化的那種感覺會讓人一口接一口的扒飯吃,再簡單搭配一盤滷白菜或滷蛋,就是在地學生族必吃的平民小吃



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廟口營養三明治

廟口的營養三明治有兩種,一種是吐司夾餡的,另一種則是擁有如潛水艇相似的外觀
是把麵包拿下去油鍋炸過後再把新鮮蔬果原料夾進去麵包裡的作法
炸過的麵包略帶點油膩但是加上生菜和番茄後吃起來相當清爽,而外皮也因為油炸過顯的相當酥脆
雖然單點一份的價格略高,卻是一道值得品嚐看看的美味小吃


簡單介紹幾家我很愛的攤販給大家認識,我不是專門寫美食的
只是單純介紹朋友來到基隆時我都會帶他們去的一些小吃,朋友吃過後也都說讚的廟口好店。
下次到基隆廟口不要傻傻的看到很多人在排隊,就錯過了一些較好吃店家
有看到這些店家的話不彷進去吃吃看囉!


許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw