來到佐賀縣自由行，看見「小城市」這名字覺得很可愛，原來「小城」素有九州小京都之稱，更是羊羹的故鄉。來到小城你會發現到處都有販售「小城羊羹」，這不僅是佐賀的伴手禮，更是來到佐賀必然要一嚐的高級點心。其中專賣羊羹的百年老店「村岡總本舖」推出了「羊羹冰棒」最為經典！

• 2024.10.06更新

佐賀、小城美食｜小城羊羹（村岡總本舗本店）

村岡總本舖村岡總本舖

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小城羊羹（村岡總本舗本店）｜店家位置＆交通方式

小城羊羹 村岡總本舗本店位於佐賀縣小城市，自駕的前往最方便，店家也提供免費停車場；而如果是搭乘大眾運輸的話可以從JR唐津線小城站出發，步行約15至20分鐘即可抵達。

小城羊羹：佐賀最經典的伴手禮！

小城羊羹（村岡總本舗本店）店內環境。

佐賀縣小城市產的羊羹有別於日本其他地區，就像是台灣的粽子有分南粽與北粽，因應地域不同，口味與製作方式也產生了些許變化，最大的特色是表面有一層糖霜，吃下去的時候不僅可以吃到羊羹的柔軟，還能吃到一點糖霜的顆粒口感，吃起來軟中帶脆，這是與日本其他縣市所產的羊羹最截然不同的地方。

不是每一間村岡總本舖都有賣羊羹冰棒，店門口外有特別貼海報告示的才有賣。

村岡總本舖是佐賀著名的羊羹專賣店，而我們在網路上看到有人介紹由羊羹製作而成的「羊羹冰棒」便巡遍了好幾家村岡總本舖，追尋著羊羹冰棒而來，最後在有田町的「村岡総本舗 有田店」及佐賀市區中「村岡総本舗 唐人町店(0952)23-5017」兩家店發現了羊羹冰棒的蹤影。

小城羊羹有大包裝組合及小條包裝，小條最適合買來送人了。

羊羹原先是戰爭時期軍中的必備乾糧，在戰後成了庶民的「高級點心」，在江戶時代曾盛行一時。小城羊羹的技術傳承於江戶時代，佐賀居民會刻意將羊羹存放一段時間，等表面浮出糖霜結晶後再品嚐。讓原本的羊羹不僅能吃到原本的柔軟綿密，更有了些許顆粒感增添口感。因此，獨特的風味讓它成為佐賀最著名的伴手禮，也是百年銘菓。

村岡總本舖中販售的每樣單品都可以試吃，吃過喜歡再決定是否要不要買，真的很貼心。

村岡總本舖水羊羹也是招牌特色。

村岡總本舖販售的水羊羹外包裝盒非常精緻，送禮非常討喜！

村岡總本舖也有販售等級較高的羊羹，一盒居然要價5000日幣以上！

每一款羊羹的口味村岡總本舖都開放試吃，而且都切的很大塊，不怕你吃。

羊羹冰棒分別融入了小城羊羹中最經典的三種口味，在日本NHK更特別獲得介紹。

羊羹冰棒以些薄片的羊羹融入整根冰棒中，一口咬下冰棒一角，也把羊羹咬了一角，羊羹的甜與小城羊羹特有的結晶感在口中激盪，真的非常消暑好吃！

小城羊羹是佐賀著名的伴手禮，是來到佐賀自由行時不容錯過的高級甜點，因此我也買了一些小包裝的小城羊羹要返台送給朋友。如果想更貼近地氣，也可以到佐賀縣小城市的「村岡總本舖」本店參觀，這裡不僅可以買到小城羊羹，更有「羊羹資料館」可以了解更多關於佐賀羊羹的故事與資料。

📍 佐賀美食｜小城羊羹 村岡總本舖
店家地址：佐賀県小城市小城町８６１
營業時間：09：00－18：00
官方網站：✅ 點我

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