2019年開幕的「澎漁宴」位於馬公市區海埔路上的海產店一級戰區，提供多樣的海鮮料理及季節限定的合菜餐點，是許多團體旅客到澎湖玩、或澎湖在地人宴請朋友、聚餐時會選擇的一間海鮮餐廳。店家由一星米其林廚師掌廚，提供的生猛海鮮相當新鮮、且份量眾多，是間澎湖人氣海鮮餐廳。
馬公市區海埔路周邊海鮮快炒店林立，是吃澎湖海鮮熱炒的一級戰區。而這裡有一間海鮮餐廳，用「澎漁宴」取了一個唸起來與藝人「彭于晏」諧音相似的有趣店名。但其實從字義上來解讀來說就是澎湖的漁貨饗宴，也可以說是澎湃的漁貨饗宴，當初會想到這名字諧音的人也真的很厲害。
澎湖、馬公美食｜澎漁宴（海鮮餐廳、團體合菜、家庭聚餐、包廂餐廳推薦）
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澎漁宴店面小小的，座位是數量不多，但只要是用餐時段，總是座無虛席。因為生意真的很好，如果想到澎漁宴吃海鮮，建議提早預約訂位比較保險。而第一次來用餐如果不知道該點什麼，店家有貼心列出人氣餐點，不妨做個參考選擇。
陶板蟹黃絲瓜，澎湖絲瓜鮮甜可口，也是季節限定必吃的單品。
「澎漁宴」由一星米其林廚師掌廚，拼盤上桌時就讓大家眼睛為之一亮，有海鱺魚、紅魽生魚片、河豚皮、皮蛋珠螺等等，精緻擺盤看起來非常澎湃。和風冰花鮮干貝佐清爽鳳梨上頭還放了一顆酒釀番茄。冰花是澎湖必吃必點的單品，冰鎮後的冰花口感鮮脆，搭配特製的醬汁，天衣無縫的組合在口腔內散發出令人感動的味道。
讓人目瞪口呆的「蔥油活龍蝦」上菜了！為了讓大家方便食用，店家也把龍蝦分切成許多小塊，新鮮的龍蝦肉質Ｑ彈，簡單烹調的手法讓人吃到龍蝦的鮮甜，真的好好吃！店家特別招牌的「海膽仙人掌炒飯」，將澎湖的仙人掌果實用人工方式挑掉果實內的暗刺後打成漿，攪和進去炒飯中後再蓋上滿滿海膽的炒蛋，一份好吃到無話可說的仙人掌炒飯色香味俱全，第一次吃到這樣的組合讓人驚艷。
我最愛的還是紅魽生魚片，新鮮現切的生魚片吃起來就是鮮甜可口。口感Q彈的河豚皮也深受同桌友人歡迎，比較特別的就屬「皮蛋珠螺」，珠螺口感爽脆，搭配皮蛋的吃法很是特別。
接下來還有份量超多、有著脆皮口感的酸菜烤豬腳
海鮮火鍋中矗立著一隻旭蟹，週邊則是有扇貝、肉片、鮮蝦和袖珍菇，簡單熬煮釋放湯頭好鮮甜！
整體來說，澎漁宴的餐點每道從視覺到品嚐後的味覺都讓人驚艷，尤其是服務人員上桌時都會貼心提醒每道餐點的品嚐方式及特色，讓人印象深刻。有機會到澎湖家庭旅遊或是團體旅遊找餐廳，不妨選擇這間「澎漁宴」的桌菜，有些食材甚至是季節限定的單品，但澎漁宴的桌菜份量都算多，如果是兩人來吃可能無法點太多，不然會吃不完。不過，多樣精緻的料理保證吃得開心又難忘！
🦞 澎湖、馬公海鮮餐廳｜澎漁宴 官方網站：✅ 點我 店家地址：澎湖縣馬公市海埔路25號 營業時間：11：30－13：30、17：00－21：00
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