澎湖湖西鄉海邊有一棟外觀像是古老碉堡的建築「菓葉灰窯」，它靜靜的座落在蔚藍的海岸邊，是台灣早期燒石灰窯的重要傳統產業所在。外觀經過多次改建與修繕，成就了建築的獨特性，近年吸引了許多年輕人前來拍攝廢墟風、城堡風格的作品，是澎湖熱門IG打卡景點。
澎湖湖西鄉菓葉村東南方海邊有一座灰白相間的建築，它是「菓葉灰窯」。灰窯業是澎湖的特色傳統產業，在水泥尚未普及之前，生產的石灰是當時最高級的建材黏著劑，石灰也是生活上也是不可或缺的元素。眼前所見的菓葉灰窯，是過去製作石灰的遺跡，也是澎湖現在僅存、最具規模的灰窯業遺跡。
02｜菓葉灰窯遠看像是一座城堡，近看像是一台巨大坦克列車，靜靜地望著一片蔚藍海岸。
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數年前騎著摩托車在湖西下亂晃，經過了這片海岸邊，當時是我第一次看見菓葉灰窯，不過當時菓葉灰窯尚未整修，還不是現在的模樣，它看起來比現在狼狽許多、看起來也很不友善，我還記得當時在這邊踩到了一片乾掉的仙人掌，那仙人掌的刺直接穿破我的球鞋，直接插入腳底板，當時痛了好久、印象好深刻。不過，近年整理過後的菓葉灰窯與印象中的模樣截然不同了。
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菓葉灰窯因為地點較隱密，附近也沒有公車站，如果沒有交通工具真的很難前往。如果沒有交通工具、或是不想狼狽的騎著摩托車曬著太陽，推薦可以搭乘最新的澎湖觀光巴士：「澎湖島可夢環島專車（東南環線）」。公車提供南環、北環等多條路線的巴士接駁，全是精選過後、澎湖最受歡迎的景點。旅客購買巴士行程後，隨車附贈導遊一名，旅客也只要在指定時間上下車，就能輕鬆網羅澎湖最美景點。行程中也會帶領旅客前往菓葉灰窯這個秘境景點拍照。
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05｜雖然菓葉灰窯已經不在生產運作，卻是澎湖牡蠣殼灰及砱仔灰的生產歷程與方式的歷史見證。
1960年菓葉灰窯的雛形誕生，但當時因爲水泥還不普及，許多牆體則是利用在地的「玄武岩」加上「灰漿」砌築，後來經過多次增建與改建，才成為現今的規模，也出現了後期才有的水泥磚、鋼筋混凝土等建材使用。
06｜高低錯落的建築體都有不同功用，他們像是魔術方塊般堆疊，堆疊出灰窯的故事與歷史。
07｜菓葉灰窯充滿意義的歷史空間，分為東、西座建築物群，東側有大、小兩座窯爐還有數間篩石灰用的「灰間」和儲物用的「棧間」。
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09｜站在菓葉灰窯頂上看出去便是一片蔚藍海岸。
10｜澎湖的碧海藍天總是讓人心曠神怡，這天的光線帶有日本的空氣感，氣溫也是很舒服的26度。
11｜遠眺菓葉村，菓葉村也是澎湖最早看到日出的地方，如果有興趣也可以順遊去鄰近的菓葉亭走走。
12｜菓葉灰窯前的海岸，消波塊像是一隻又一隻的海龜從沙灘探出頭，也像是海豹，好可愛！
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由於菓葉灰窯目前沒有人員管制，許多區域拍照雖然很美，但暗藏風險，拍照時請多家注意自身安全，更切勿隨意攀爬、破壞古蹟。
聽說澎湖縣有意將菓葉灰窯活化利用，外包給業者做成咖啡廳或是餐廳，但或許是地點過於偏遠的關係，整修至今仍未有太大動靜，現在建築物也還沒有任何明確用途，卻意外吸引了許多熱愛拍攝網美照的年輕人慕名前來拍照打卡，成為湖西鄉很熱門的打卡景點。我想這也是菓葉灰窯始料未及的吧？
🪀 澎湖、湖西景點｜菓葉灰窯 灰窯地址：澎湖縣湖西鄉菓葉村附近 🚌 澎湖島可夢環島專車（東南環線）：✅ 點我查詢班次及票價資訊
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