澎湖、馬公|
海上皇宮海洋牧場・無限量供應的牡蠣在海上吃到飽

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澎湖旅行吃很多海鮮炭烤是必要的行程,從早餐的小管麵線到中午的海鮮全餐,傍晚再到南海遊客中心集合,從南海遊客中心前的碼頭搭上了小快艇前往馬公外海,去探索「海洋牧場」探索箱網養殖場,體驗無鉤魚餌釣花枝及海鱺魚體驗,最後在海洋牧場吃無限量供應的牡蠣及欣賞美麗夕陽,這樣滿滿海味的澎湖,讓人真是享受。

澎湖海洋牧場澎湖旅遊行程中相當受歡迎的體驗行程,最主要的特色就是牡蠣吃到飽,還有部分烏賊或是鱺魚等等魚類的海釣體驗,是許多人到澎湖旅遊時必然會安排的行程。目前澎湖有幾家業者都在經營海洋牧場,先前去過一間「海立方」,這次則是來到了「海上皇宮」。

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02|前往海洋牧場得從南海遊客中心搭船出發,而眾多前往南海旅遊景點的接駁船隻都是在這裡訂位搭乘的,如七美望安虎井等等南海島嶼都是從這裡出發。

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03|待人數都到齊後,我們搭上了快艇,出發前往位於馬公市外海的海洋牧場。

快艇會先駛過馬公市區外海,在海上看馬公市區的感覺又截然不同,一旁還有其他的小快艇與觀光船相伴。實際船程時間約10至15分鐘即可抵達海洋牧場,航行路線是澎湖內海的關係,海浪並不會太大,容易暈船的朋友也不用太過於擔心,航程也很短暫,很快就靠岸了海立方海洋牧場。

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05|海洋牧場是興建在海上的浮動船屋,雖然看似平穩的房子,但其實它是會隨著海浪搖擺。

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06|海洋牧場除了有新鮮牡蠣可以吃到飽之外,還有很棒的海鮮粥吃到飽,而且完全免費,其他也有提供如烤魚等等得另外付費的食材。

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08|滿滿的新鮮牡蠣隨意吃到飽。

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09|品嚐鮮美料多的海鮮粥、自助烤牡蠣吃到飽,也可加購餐點BBQ。

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10|烤肉器材跟人都就定位後,我們把滿滿牡蠣放上去碳火,開始烤牡蠣。等牡蠣熟透的等待時間大家也開始吃新鮮的海鮮粥。

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11|烤肉的時候店員也會隨桌教學,告訴大家如何烤出最好吃的牡蠣。

烤牡蠣需要一個訣竅,牡蠣受熱時得讓平的面朝上、凸的面朝下,另外得一邊烤還要一邊敲,敲打的目的主要是讓空氣從縫隙進去,讓牡蠣可以順利打開,烤到牡蠣開口為止即可品嚐。烤的過程中大家也驚呼連連,因為牡蠣碰到高溫後會噴汁,部份竟然發生爆炸了,所以大家在烤的時候也要特別小心這種會爆炸的牡蠣!

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12|新鮮牡蠣炭烤過後帶著滿滿鮮甜,但有些相當任性的牡蠣怎麼烤都是不會開,那就得放棄它了!

店員說,牡蠣不開的原因只有兩種,一是不新鮮,二可能是烤太久已經烤乾了,若是硬要扳開它來吃的話也是可以,但其實也不會很好吃。
另外,烤牡蠣的時候大家會有個迷思,認為牡蠣裡面的湯汁是精華、也要喝的乾淨,但其實那個湯汁其實是海水,建議大家不要喝會比較好!

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13|海洋牧場也提供個人的烤肉套餐,有肉片、米腸、香腸、甜不辣等等,口味個人覺得還好。

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14|如果第一次來烤肉,擔心不會烤牡蠣的話海上皇宮海洋牧場也有製作步驟圖給旅客參考。

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15|船上提供卡拉ok歡唱,盡情在海上放聲高歌,現場就好像是同樂會般歡樂。

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17|海洋牧場的圍網在海上宛如寫上了一個「田」字,這些都是海上「耕作的良田」。仔細看的話可以看見圍網中有許多巨大的烏賊、海鱺、還有一隻魟魚。

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18|海有紅柑、嘉臘等魚種,如果想體驗都可以隨時拿釣竿來釣魚。

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海上皇宮海洋牧場體驗全程大約兩多小時,吃了好多牡蠣和海鮮粥,許多同行團員大呼過癮,畢竟在台灣本島很少有機會可以這樣大啖牡蠣,另外後續也有夜釣小管行程活動可以加碼安排。而我們選擇在下午時段前往海洋牧場,離開海上平台前剛好是日落時分,看著夕陽與馬公夜景,在海上皇宮海洋牧場留下了相當深刻印象!

🦪 澎湖、馬公|海上皇宮海洋牧場
船班時間:08:30-17:00(活動開航時間視情況做彈性機動調整、請於開航前20分鐘報到)
乘船地點:南海遊客中心海上皇宮櫃台
報名網址:✅ 點我報名及查詢
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]