台東、台東|
榕樹下米苔目・Googel評價上超過1萬則!連計程車司機都給五星的台東美食

Klook.com

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
2021年盛夏之前安排了一段台東蘭嶼之旅,我們再次搭著普悠瑪前進台東。在搭計程車前往台東市區的路上,習慣和司機閒聊的我詢問了她有沒有推薦的台東美食、或是她日常也會去吃的在地店家?沒想到口袋名單中的這間「榕樹下米苔目」居然是連司機都大力推薦的店,而且是她覺得到台東一定要吃的台東美食

自從大學畢業之後,每年再忙都一定會安排到台東旅行一趟,但來過數次台東,發現還是有許多台東美食在口袋中還沒有一一打勾。到台東旅遊,會發現台東有許多店家都賣著米苔目餐點,其中就以「老東台米苔目」和這次造訪的「榕樹下米苔目」最為有名,光是在Googel評價上就超過1萬則,而且評價超過四星以上,由此可見此店有多受歡迎。

榕樹下米苔目地址

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
02

榕樹下米苔目在台東市區開業多年,店家如其名,原本的小攤位是在安慶街菜市場旁的榕樹下,小吃攤經營多年之後終於開了店面,座落在台東市大同路176號上。開了店面後,提供更舒適的環境與空間讓客人用餐,雖然環境改變了,好味道依然不變,依然是許多台東人日常會來品嚐、而且會力推給朋友的台東美食之一。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
03

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
04

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
05

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
06

打開榕樹下米苔目菜單,這裡的米苔目分為乾、湯兩種品項,另有各式小菜、魚丸、滷蛋、十三間滷味、太和拼盤、松金全豬等等可以選擇。如果想來點冰涼的,也有神社紅茶、台東樓冬瓜茶、鹿野紅烏龍、初鹿鮮奶茶等等,也有季節限定的飲料,如我們這次喝到的洛神花茶就是限定版本。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
07

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
08|屋內居然有一棵樹,座位也圍繞著樹擺設,還有露天的天井設計,走到裡面整個別有洞天,多樣化配置的座位空間選擇非常多,翻桌率也很快。

才剛過五點,來到榕樹下米苔目已經是高朋滿座的情況,而且這天還只是平日而已。我們在入口稍微等候了位置片刻,發現來來往往的大多都還是在地人居多,原來榕樹下米苔目已經開業超過60年,用一碗碗真材實料的米苔目,伴隨著許多台東人成長。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
09

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
10|復古的小板凳及餐桌擺設,搭配上許多懷舊的單品及復古的老照片,店內的裝潢說不上華麗,卻也別具巧思,充滿故事與溫度。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
11|如果敢吃辣,加一點店家特製的辣醬提味,在來米製作的米苔目風味會更是突出好吃,但不要跟我一樣不小心挖太大匙,否則會辣到眼冒金星。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
12

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
13|榕樹下米苔目一碗米苔目的份量可不少,如果是胃口小的人來可以公家吃一碗。

米苔目端上桌,上頭灑滿柴魚、淋上肉燥、翠綠的韭菜與雪白的豆芽菜圍繞在米苔目周邊,簡單的組合就是讓許多台東人魂牽夢縈的古早味。一口吃下,韭菜香氣伴隨肉燥在口中化開,Q彈的米苔目搭配清脆的豆芽菜,伴隨每次咀嚼都發出脆脆的雙重口感。無論是湯的、乾的都很好吃。如果是點湯的米苔目,也是採用柴魚湯底,但湯頭有點偏油,我個人是比較喜歡吃乾的米苔目。

台東縣,台東市,台東美食,榕樹下米苔目
14

由於榕樹下米苔目店內沒有開空調,吧台滾著的熱湯煙霧一直往店內冒進去,讓室內的溫度略高,我們一邊吃米苔目、一邊大汗淋灕,是唯一美中不足、但也別具一番風情的體驗。

🍜 台東、台東美食|榕樹下米苔目
官方臉書:✅ 點我
店家地址:台東縣台東市大同路176號
營業時間:09:30-15:00、17:00-20:00(每週三公休)
🇹🇼 台東之旅|閱讀延伸
➡️ 台東、台東|卑南豬血湯台東店・在地人再三推薦的台東美食
➡️ 台東、台東|林家臭豆腐・台東正氣路骨灰級的排隊美食
➡️ 台東、台東|新台東車站・擁抱浪花的太平洋玄關
➡️ 台東、台東|守護太平洋的小白屋・拾荒堆積出來的生活美學
➡️ 台東、台東|豐源國小・台東最美愛琴海風格小學
➡️ 台東、台東住宿|趣淘漫旅 台東館・離台東車站最近的飯店(Hotel Cham Cham Taitung)

❗️❗️部落格文字、圖片版權所有,未經同意嚴禁轉載或翻印使用,違者依法蒐證提告❗️❗️


作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]