和牛是不少人到日本旅遊時必然要嘗試的美食，吃過就會讓人難忘。這間緊鄰JR水戶車站旁的愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）是使用茨城縣當地產的「常陸牛」為主的燒肉店，讓人盡情享受農場直送、新鮮常陸牛燒肉製作而成的燒肉料理。

來到茨城縣，當地有不少知名的美食，其中必吃的就是茨城縣產的常陸牛料理。常陸牛是日本茨城縣的在地品種，也是來到茨城必吃的高級和牛品種。因當地的地區氣候條件和食物提供的優勢，使常陸牛產生豐富的霜降脂肪和極其細緻的紋理，入口即化的程度與「神戶牛」、「松阪牛」為同等級。
如要品嚐到常陸牛最原始的風味，除了涮涮鍋之外，燒肉就是最佳的選擇。在水戶車站旁有一家人氣燒肉店「愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）」是不少在地人的水戶美食名單，店家使用的牛肉以茨城縣在地農家直送的常陸牛為主打，是一間常陸牛燒肉專門店，讓人可以奢侈的品嚐常陸牛燒肉大餐。

茨城、水戶美食｜愛宕燒肉 常陸牛燒肉（手もみたれ焼肉あたご）

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愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）店家外觀

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）緊鄰水戶車站南口，巨大明亮的招牌在巷口就看得非常清楚。

如果要前往愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご），從水戶車站南口出發，走路不到3分鐘就可以到。

當天其實我們找了不少家提供常陸牛料理的店家，有兩家在車站內，採吃到飽模式。但因為時間超過八點，餐廳都已經不接待客人，其中一家還說因為客人太多、會出餐緩慢等等，後來我們轉而去車站旁邊、以單點模式的愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）光顧。

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）店內環境

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）的肉品皆為常陸牛農場出場後，直接進加工場就送到店內的燒肉店，店面櫃檯上貼滿了常陸牛的生產履歷。

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）的座位數非常多，並依照人數和使用目的提供不同的座位區，單人有提供吧檯座位區，即便是一個人來吃燒肉也沒問題！而雙人則是提供情侶雅座，舒適的沙發區讓雙人旅客可以肩並肩用餐，而當天最多的是聚餐的上班族，也提供6人座位、包廂等等。店內裝潢整潔簡單，舒適明亮。

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）菜單

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）的菜單全以日文展現，店家點餐方式則是用手機掃碼後，使用Line點餐，電子板會有英文菜單。但因為我們是外國人，無法使用日本版本的Line，基本上連英文菜單都沒辦法看，後來是用手機拍菜單後線上翻譯，再請店員來桌邊點餐才完成點餐，翻譯不出來的就隨意盲點了，本來應該要很方便的點餐措施卻徒增了外國旅客的困擾。店員雖然英文不好，但是點餐和服務態度都蠻積極的，有加分！

飲料、冷盤和蔬菜會先上桌，而我們原本想點生菜，結果點成「馬鈴薯沙拉」，沒有圖片和英文菜單就會是點出意外。但也意外發現愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）的馬鈴薯沙拉很好吃，小小一盤卻讓我們秒殺光。

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）常陸牛套餐

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）的肉品都是以單點模式點餐，因為菜單上寫得都是牛部位的日文專有名詞，翻譯機翻譯的結果還是令人看不懂，於是就請店員推薦，我們把店員推薦的牛肉部位都點了一輪，除此之外也點了一份多種部位集合的常陸牛拼排，上桌時光看油花就讓人垂涎三尺。

愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）讓人品嚐到農場直送的新鮮的常陸牛肉，炙燒過後的牛肉入口即化，在口中融出脂肪的甜味，擴散到整個口中，美味無比！

常陸牛在日本與神戶牛齊名，在日本國內享有盛譽，最美味的料理方式就是用炙燒來品嚐，口感柔軟、油脂入口即化，能吃到最棒的原始滋味。

第一次光顧愛宕燒肉（手もみたれ焼肉あたご）雖然點餐上有點困擾，但是牛肉陸續上桌後，讓人吃得好過癮，基本上兩人點一份拼盤套餐再搭配數盤不同部位的肉就可以吃得飽又吃得好了，而且店家招牌還有「白飯」，美味的燒肉搭配一碗白飯真的是讓人無敵滿足。

🥩 茨城、水戶美食｜愛宕燒肉「常陸牛燒肉」（手もみたれ焼肉あたご）
店家地址：茨城県水戸市桜川1-3-7
營業時間：17：00－23：00（每周一公休）
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 愛宕燒肉・新鮮直送！水戶車站旁就能吃到「常陸牛燒肉」的專賣店（手もみたれ焼肉あたご）

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