新北、板橋|添好運板橋大遠百店・端午節鮮粽及台灣限定新菜色搶鮮吃

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出社會後因為工作忙碌,跟好友見面的時間也變得少了些,礙於各自工作也都忙碌,很難有一個共同的時間吃飯聊聊近況。許久沒有和好友們聚餐,心血來潮適合來一趟說走就走的聚餐約會。這次我們聚餐就約在板橋大遠百的「添好運」。

添好運在台灣初開幕的時候造成的轟動記憶猶新,是我一直很想來朝聖的一家美食餐廳,這次趁著和朋友聚餐,搭上「富邦食神幫合作」,有機會來添好運板橋大遠百店吃吃朝思暮想的美食料理。

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🚩 關於添好運
創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝;秉持著這份初衷與熱忱,添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,並自2010年~2017年連續獲得此殊榮,號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

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添好運用餐時段人潮較多,所以建議先提前打電話預約訂位,我們提早一天先打電話預約了晚上八點的位置,四個人各自從新店線、松山線及淡水線出發至台北捷運板南線的板橋車站集合,沿著地下通道前進,從板橋捷運站走到添好運板橋大遠百店只要十分鐘左右,交通地理位置相當便利,不論颳風下雨,走地下通道都可以優雅的抵達添好運。

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添好運是知名的港式點心品牌,也是米其林一星餐廳,主打價格親民、點心現點現蒸的特色,這次適逢端午節將近,也推出端午鮮粽的限定販售活動,5/30前可以吃到有別於一般市面上的粽子,是較為精緻養身的粽子料理,於6/30前還可品嚐到添好運創辦人麥桂培主廚台灣限定四道獨家新菜色。添好運板橋大遠百店座位區雖然很多,但用餐的尖峰時段常常一位難求,建議若是尖峰時段想要來吃添好運的朋友可以及早預約訂位!

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添好運的餐點以單點為基礎,可以依照人數及預算來點餐點,像這天我們四人行,點了大約三千塊的餐點,越多人一起吃到的東西越多越豐富,結帳後的價目分攤下來再運用富邦卡的優惠會非常划算。

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同行的友人之前已經有吃過添好運的經驗,他強力推薦一定要點腸粉,而菜單上也有些主廚推薦的必點單品,如酥皮焗叉燒包等等
我們一行人點了滿滿一桌的菜,服務人員打趣的說:因為你們點的有點多,菜色可能要分批上可以嗎?接著就與我們協調菜色上菜的順序,基本上我們是把小點、飲品跟鹹食為優先出菜,甜點則是放在最後。而我們今天點的菜色如下:

☑️香煎蘿蔔糕
☑️鴛鴦奶茶
☑️明太子滷肉西多士(台灣限定,供應至6/30止)
☑️酥皮焗叉燒包
☑️鮮蝦菠菜餃
☑️晶瑩鮮蝦餃
☑️鮮蝦燒賣皇
☑️極品雞撈麵
☑️三杯雞粒包(台灣限定,供應至6/30止)
☑️干貝絲炒麵
☑️糯米豬肉丸子(台灣限定,供應至6/30止)
☑️脆皮香芋腐卷(台灣限定,供應至6/30止)
☑️藜麥柚子養生粽(端午節限定,供應至5/30止)
☑️干貝鮪魚海味粽(端午節限定,供應至5/30止)
☑️韭王鮮蝦腸
☑️豉汁蒸肉排
☑️鮮奶芙蓉卷
☑️楊枝甘露

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☑️ 香煎蘿蔔糕

蘿蔔糕是第一道上菜的料理,添好運蘿蔔糕的外表看起來和外面的蘿蔔糕差不多,一口咬下才是驚奇,裡面包覆著小蝦米與蘿蔔絲的口感,加上外皮脆脆的口感,平凡的蘿蔔糕竟然也能夠如此不平凡,第一道就讓我非常驚艷!

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☑️ 鴛鴦奶茶

來到添好運,鴛鴦奶茶是必點的單品!鴛鴦奶茶發源自香港,鴛鴦為咖啡加奶茶,有比喻香港中西文化交融的含義,是香港經典飲品。一入口,苦中帶甘,有著咖啡的香味、奶茶的濃滑,甜味適中,讓人一次享受雙重風味

DSC_8229☑️  明太子滷肉西多士(台灣限定,供應至6/30止)

將台灣人熟悉的古早味滷肉結合進香港經典的茶點西多士中(法國土司),用西多士包裹著台灣人熟悉的味道滷肉,並外表炸至金黃色,搭配明太子沙拉醬,一口咬下,滷肉的香氣四溢,在口中化開,不鹹不膩的味道軟香鮮濃,整體口味讓人愛不釋手啊!!

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☑️ 酥皮焗叉燒包

酥皮焗叉燒包是朋友力推的一道單品,外皮酥脆吃起來有菠蘿麵包的口感,乾乾脆脆之間流洩出香氣十足的餡料,吃上一顆會想再吃一顆!

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☑️ 鮮蝦菠菜餃

透明的外皮包覆著鮮蝦及大量菠菜,端上桌就先有著第一層的視覺享受,一口咬下,外皮的Q彈與菠菜切碎後的脆感在口中激盪出特別的口感,而鮮蝦的鮮甜在口中化開,三種層次的口感讓人回味無窮,喜歡吃水晶餃的人一定會特愛這道單品!

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☑️ 晶瑩鮮蝦餃

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☑️ 鮮蝦燒賣皇,這兩款都皮薄內餡紮實,很適合愛吃蝦的朋友們 !

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☑️ 極品雞撈麵,港式撈麵,搭配醃漬小黃瓜、雞腿肉和主廚特製醬,很好吃!

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☑️ 三杯雞粒包(台灣限定,供應至6/30止)

三杯雞源來自江西,如今是台灣的國民美食料理,麥師傅將主食材以特調醬汁搭配薑、九層塔烹煮後,與煎包做巧妙結合,一口咬下可感受到濃郁的多層次口感風味,激盪了每個味蕾。

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☑️干貝絲炒麵

而干貝絲炒麵則是撒上了大量的干貝絲與炒麵做了一個結合,吃之前要先攪拌均勻,一口吃下炒麵的鹹中帶點干貝的香氣,一下子就把整盤吃光了。

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☑️ 糯米豬肉丸子(台灣限定,供應至6/30止)

珍珠丸在台灣代表團圓喜慶,添好運採用糯米將絞肉內餡包覆著,加以清蒸後,糯米呈現出晶瑩剔透,用西洋菜鋪底,頂部使用枸杞,整體口味清淡,老人家想必會很愛這道菜。

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☑️ 脆皮香芋腐卷(台灣限定,供應至6/30止)

脆皮香芋腐卷嚴選台灣在地盛產的新鮮芋頭,並將芋頭炒香後,用腐皮包覆著,誕生了這道「脆皮香芋腐皮卷」。將芋頭的鬆軟與腐皮的酥脆交疊出多層次美味

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☑️ 藜麥柚子養生粽(端午節限定,供應至5/30止)

藜麥柚子養生粽是添好運推出的養生粽系列,從外觀就可以看見雜糧的蹤跡,特別採用現代人最愛的養生聖品「五穀雜糧」與糯米做搭配,吃上一顆即可攝取到一日的膳食纖維。而內餡特別選用柚子醬,降低了粽子給人的甜膩感,更把熱量與負擔降至最低,仔細聞還可以聞到淡淡的柚子香氣,是創意口感與養生兼備的甜粽。

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☑️ 干貝鮪魚海味粽(端午節限定,供應至5/30止)

干貝鮪魚海味粽選用蛋黃、鮪魚及干貝入餡,糯米包裹了兩種海味豐富內餡,以廣式特殊五角粽包法製作。鹹粽經水煮後,糯米充分吸收豐富內餡的新鮮原汁,多層次的口感,第一口的糯米口感軟綿滑順,咬下後滿溢出的內餡,讓每一口都美味無窮。添好運端午節鮮粽限定販售到5/30

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干貝鮪魚海味粽內餡包覆蛋黃及干貝,一顆吃下來飽足感滿滿的!

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☑️ 韭王鮮蝦腸,這就是必點的蝦仁粉腸,相當軟嫩!

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☑️ 豉汁蒸肉排,豉汁的味道不會很重,喜歡蒸肉的朋友可以試試看唷

DSC_8280☑️ 鮮奶芙蓉卷,鮮奶煉乳製成的奶酪,裹上吐司後油炸,很好吃,但吃到這裡覺得好飽,建議大家要多人一起來比較好!

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☑️ 楊枝甘露

服務員剛端上桌,濃郁的芒果香氣馬上飄逸出來。楊枝甘露起源於八零年代香港的粵菜餐館,以芒果、柚子的果肉為組合,還有西米露滑順的顆粒口感,微甜帶酸的風味著實是夏天消暑的冰涼甜湯,飯後來一碗馬上油膩感全消!

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今日用餐總金額及結帳單

富邦刷卡優惠:添好運首度全分店提供折扣優惠,使用富邦信用卡以Apple Pay支付享88折,以富邦實體卡支付享9折,饕客可得把握機會,使用對卡更省荷包!
添好運為「全世界最便宜的米其林餐廳」,2009年創立於香港,以「即叫即蒸」的烹飪堅持,提供新鮮、現做的美食!第一次來到添好運,從環境清潔,到服務人員與客人之間的餐點介紹及服務態度,都感受到添好運的用心,尤其是食材講究現點現蒸,每一道都是熱騰騰的端上桌,讓添好運連續蟬聯香港米其林一星。因應端午節到來,添好運在台灣陸續推出了許多特色單品,5/30前限定販售兩款鮮粽,6/30前供應四道台灣限定菜色,喜歡嚐鮮吃港式美食的朋友可得把握住機會了!

備註:
添好運、端午鮮粽:限定販售至5/30,可現場預購宅配到府,買粽類商品滿1,288,即贈添好運保冷袋乙只(剛好符合富邦卡1,288的刷卡門檻)

📍富邦食神幫優惠
活動期間:2017/04/20~2017/08/31
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E. Apple Pay相關使用規範以Apple公告為準(富邦MIFFY卡及JCB卡不適用)。
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📍添好運
板橋大遠百店:新北市板橋區新站路28號B1
官方網站:點我

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許傑
作者:許傑

我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。
旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。

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