台中巷弄近年越來越多可愛的小店。這間位在草悟道附近的「柳川屋麵包店~柳川 や」是一間專賣手作麵包、義式冰淇淋菠蘿、星野鹽可頌的麵包專門店。除了麵包產品都相當有特色之外，柳川 や空間是以50年的老宅去改造成麵包坊，門面則放了兩顆可愛的大菠蘿當裝置造景，呼應了柳川 や的招牌菠蘿麵包，可愛的外觀柳川 や迅速成為熱門的台中打卡景點。
柳川屋麵包店~柳川 や最初是在台中市忠勤街上，後來才搬遷到現在的勤美誠品模範街商圈之中。最大的特色是柳川屋麵包店~柳川 や選用的日本酵母、法國奶油等高品質原料去製作麵包，其中最招牌的莫過於是菠蘿麵包，柳川 や開業後一直是台中很紅的麵包店。
台中、西區美食｜柳川屋麵包店 柳川 や
柳川屋麵包店~柳川 や 店家外觀
柳川屋麵包店~柳川 や 入口處有一個小庭院，小巧可愛也是不少網美們熱愛的打卡空間。
柳川屋麵包店~柳川 や 除了麵包之外，季節限定的「義式冰淇淋菠蘿」也非常受歡迎，共有抹茶、巧克力、香草及今日限定等口味。是將冰淇淋直接塞進菠蘿麵包中，綿密的冰搭配飽滿蓬鬆的菠蘿麵包深受好評。但因為我們拜訪的時候適逢冬天，冰淇淋菠蘿尚未開賣，店家說將在農曆春節連假推出。
柳川屋麵包店~柳川 や 內部空間
走進柳川屋麵包店~柳川 や 內部空間比我想像中的來的小，有一半空間是烘焙房，另外一部分才挪用出來設置櫃檯賣麵包，整體來說不大，目測如果五個人同時在店內的話就會略顯壅擠。但店內空間佈置和陳設都很像是日本的可愛麵包店，規劃的很有質感。
柳川屋麵包店~柳川 や 麵包單品
來柳川屋麵包店~柳川 や 就是要買各式各樣美味的麵包！
柳川屋麵包店~柳川 や 每日新鮮製作各式麵包，樣式及種類都超級豐富，許多口味甚至有別於一般市場，不僅精緻、也很多樣化。有檸檬乳酪菠蘿、北海道煉乳肉鬆、阿嬤的蔥麵包、老屋奶香牛角、超柔牛奶吐司、柳川厚奶酥、星野鹽可頌、星野菠蘿，門市現場也可以直接選購。
也因為麵包都是當日現作、數量有限，如果有想特別買某一款麵包、但是擔心賣光的話，可以先私訊柳川屋麵包店~柳川 や 粉專去訂購預留，幾款超人氣單品到門市現場選購的話就要碰碰運氣！
柳川屋麵包店~柳川 や 每日只要開門營業，便吸引許多聞香而來的旅客前來購買麵包，有的熱門單品很快就會被秒殺搶光，像是星野菠蘿麵包和星野鹽可頌就是店員跟我們推薦必吃的單品。另外店員也很推薦牛角麵包，這是採用日本星野酵母製作再搭配老麵種，特別調整成外Q內軟的口感，而且牛角兩側吃起來還酥酥脆脆，聽說曾經創下單日銷售出1600支的紀錄。
星野菠蘿麵包整體個頭和份量雖小，但是使用奧本製粉與日本星野酵母，一口咬下，麵包體和菠蘿皮 1:1 的比例搭配口感紮實、香氣十足，聽說菠蘿光從發酵到販售就要經過兩天時間，實在好吃！
除了買麵包之外，有不少年輕人也會慕名柳川屋麵包店~柳川 や 可愛的外觀而來，買麵包之餘兼打卡紀念。有機會到勤美綠園道、草悟道附近走走的話，不妨繞過來這裡看看，買一袋美味的麵包回家品嚐吧！
🍞 台中、西區美食｜柳川屋麵包店 柳川 や
店家地址：台中市西區民權路213巷11號
營業時間：12：00－18：00（每周一、二公休）
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